Probali smo prve trešnje i od ovih je slatko najbolje! Evo kako da napravite slatke zalihe za celu godinu - Po bakinom receptu

Na pijacama širom Srbije mogu se kupiti i prve trešnje ove sezone.

Domaće trešnje ukrasile su pijačne tezge, a na svim prodajnim mestima prava je pomama za ovim slatkim voćem.

Foto: Informer

Cena se nije promenila u odnosu na prošlu godinu, pa se tako i ove sezone mogu pazariti za 300 dinara po kilogramu.

Probali smo prve trešnje i ove su taman zrele i pune soka za savršeno slatko.

Foto: Informer.rs

 

Sastojci:

2 kg šećera

2 kg očišćenih trešanja

400 ml vode

1 limun

Foto: Shutterstock

Priprema:

U duboku i široku šerpu sipati vodu i šećer, pa dobro promešati. Staviti na šporet, da se šećer rastopi. Kada vidite da su mehurići veliki i da voda počinje da peni, dodajte trešnje u šerpu. Protresite šerpu i ne smanjujte temperaturu, da se trešnje ne bi raspale. Dok se trešnje kuvaju, postepeno skidati penu kašikom i povremeno protresti šerpu. Proverite da li je slatko kuvano tako što ćete kašikom uzeti malo tečnosti iz šerpe i ako kapljice teko padaju i ako je smesa gusta, onda je slatko kuvano. Skloniti šerpu sa šporeta i dodati limun isečen na kolutove. Prekriti šerpu vlažnom krpom i ostaviti da se hladi. Kada je slatko ohlađeno, sipati ga u tegle.