• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
author image
Informer.rs

Novinar

17.06.2023

16:30

MOŽE LI VINO DA SE POKVARI? Otkrijte koliko ovo piće u otvorenoj flaši može da traje

Shutterstock

Zdravlje

MOŽE LI VINO DA SE POKVARI? Otkrijte koliko ovo piće u otvorenoj flaši može da traje

Trajanje vina zavisi od vrste, ali i od načina na koji ga čuvate.

Uglavnom, vina traju tri do pet dana nakon otvaranja. Desertna vina poput porta i šerija traju mnogo duže - mesecima ili čak godinama.

Evo koliko traju određene vrste vina:

PENUŠAVA VINA

Penušava vina kao što su šampanjac i prošek, brzo gube karbonaciju nakon otvaranja.

Poznato je da mehurići štite vino od oksidacije. Za nekoliko dana vino će biti bez mehurića, što znači da više ne možete da ga pijete.

Preporuka je da koristite poseban čep za penušavo vino da biste usporili oksidaciju i održali određeni pritisak za mehuriće. 

Isto tako, ne morate da bacite ovo vino već da ga upotrebite za kuvanje.

Foto: Shutterstock

Vino

LAGANA BELA VINA I ROZEI

Kod njih se ukus može promeniti odmah nakon otvaranja, ali mogu trajati pet do sedam dana ako su zatvorena i ohlađena.

Vino će izgubiti nešto od svoje živahnosti i možda ćete primetiti da svetli voćni ukusi poput kruške ili jabuke postaju manje izraženi.

Ali će nakon ovog vremena i dalje biti pitko. 

Foto: Shutterstock

Vino

BELA VINA

Hrastova vina, kao što je Šardone, mogu trajati tri do pet dana nakon otvaranja. Ova vina se, inače, čuvaju u hrastovim buradima koja nisu potpuno hermetički zatvorena.

Bela vina traju duže od penušavih vina. Vakumski zatvarači obezbediće im duže trajanje nego zatvarači od plute.

CRVENA VINA

Ako zatvorite crvena vina i držite ih na hladnom i tamnom mestu, možete ih piti tri do pet dana nakon otvaranja.

Crvena vina sadrže više tanina i prirodnih kiselina, koje štite od oksidacije. Što više tanina ima u vinu, to ono više može da izdrži izlaganje vazduhu.

Neka svetlocrvena vina, poput Pinot Noir, imaju manje tanina. Zbog toga ona neće dugo trajati u otvorenoj flaši. 

Isto tako, na temperaturama iznad 21°C vino će se brže pokvariti. Preporuka je da vino držite u frižideru. 


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Srbija gazi ka Evropi! Starović najavio: Cilj je da do kraja 2027. budemo spremni za pristupanje šengenskom prostoru
Politika

Srbija gazi ka Evropi! Starović najavio: Cilj je da do kraja 2027. budemo spremni za pristupanje šengenskom prostoru

Ministar za evropske integracije Nemanja Starović izjavio je danas da je cilj da do kraja 2027. godine Srbija bude spremna za pristupanje šengenskom prostoru i naveo da je za otvaranje Klastera 3, najvažnije priznanje to što je Evropska komisija početkom jula dala šestu uzastopnu preporuku, naglasivši da ta institucija ima adekvatne mehanizme da na meritoran način proceni ispunjenost obaveza.

10.08.2026

23:00

"Džabe gala večeri, mora da se ide među narod!" Vučić iz sela kod Kokinog Broda očitao lekciju svima: Moramo još više da slušamo građane (VIDEO)
Politika

"Džabe gala večeri, mora da se ide među narod!" Vučić iz sela kod Kokinog Broda očitao lekciju svima: Moramo još više da slušamo građane (VIDEO)

Predsednik Srbije Aleksandar Vučić još jednom je pokazao šta znači stvarna briga o građanima i odgovornost prema svojoj zemlji! U kasnim večernjim satima, iz prelepog sela smeštenog između Zlatibora i Priboja, nadomak Kokinog Broda, predsednik se obratio naciji i poslao snažnu, emotivnu i direktnu poruku svima u Srbiji.

10.08.2026

22:06

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Džet set