• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer

02.02.2023

10:36

TRADICIONALNI KOSOVSKI SPECIJALITET - FILIJA! Jedno od naših najlepših jela, nekada je bilo nezaobilazno na trpezi... Probali ste?

printscreen

Srbija

TRADICIONALNI KOSOVSKI SPECIJALITET - FILIJA! Jedno od naših najlepših jela, nekada je bilo nezaobilazno na trpezi... Probali ste?

Filija je poznato jelo sa Kosova i Metohije, nekada je bila nezaobilazni deo trpeze, a danas mnoge domaćice ne znaju za ovo neodoljivo ukusno jelo

Filija je stari kosovski specijalitet za čije spremanje je potrebno samo malo strpljenja, jer proces pravljenja nije uopšte težak. Trud će vam se sigurno isplatiti, jer ćete pri prvom zalogaju shvatiti zašto slovi za jednu od najlepših pita na našim prostorima!

Sastojci potrebni za filiju

350 g kajmaka

3 jajeta

600 g brašna

800 ml vode

1 kašičica soli

Kako se pravi filija?

Umutite jaja, pa dodajte brašno i vodu. Sjedinite mikserom, testo treba da bude kao za palačinke. Rernu dobro zagrejte na 250°C, a rešetku podignite na najvišu poziciju. Uzmite tepsiju, nauljite je, pa sipajte smesu kutlačom.

Kružnim pokretim pomerajte tepsiju, da se smesa lepo razlije po dnu (treba da bude tanak sloj). Stavite u rernu i pecite dok ne porumeni. Kajmak premažite preko ispečene palačinke. Sipajte novi sloj smese i opet kružnim pokretima razlijte po tepsiji. Vratite u rernu i tako ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke.

Poslednji red treba da bude palačinka. Isecite i služite. Koristite samo gornje grejače u rernu, donje isključite.

Da li ste već probali, ili čak pravili, ovaj kosovski specijalitet?

Pogledajte kako na Sosovu i Metohiji to rade:


sledeća vest

Politika

Nebojša Bakarec: Crni bilans lažne Studentske liste za 120 sati!
Politika

Nebojša Bakarec: Crni bilans lažne Studentske liste za 120 sati!

Gaženje institucija, poništavanje Ustava i zakona Republike Srbije, gašenje medija, maltretiranje i šikaniranje ljudi - to je ono što je Studentska lista napravila od Srbije u prvim danima svoje vladavine. I znamo da je njihov teror tek počeo. Zato Srbija sada ustaje protiv terora. Borba da im se suprotstavimo, svim pravnim i demokratskim sredstvima, je počela.

31.10.2026

16:57

Exatlon

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set

Umro Mišo Kovač
Estrada

Umro Mišo Kovač

Mišo Kovač, jedan od najpoznatijih i najpopularnijih pevača zabavne muzike čija je karijera obeležila nekoliko generacija, preminuo je u 86. godini.

31.10.2026

17:11