DOMAĆICE, MIRNO ZBORI, NEĆE RUČAK DA ZAGORI! Ova supa se NE KUVA, a zdravlje iz nje kipi!

Ruska supa okroška se pravi od cvekle i kefira i bolje je osveženje od limunade

Tokom leta u Rusiji jedu hladne supe. Najpoznatija ruska hladna supa je okroška. Izuzetno je zdrava, ukusna i osvežava.

Potrebno je:

2 manje cvekle (2 manje)

200 g krastavca

3 mlada luka

700 ml kefira

2 kašike peršunovog lista

kašika iseckane mirođije

4 jajeta

so, biber

Priprema:

Neoljuštenu cveklu ispecite u rerni, na 180 stepeni. Za to je potrebno otprilike sat vremena. Za to vreme tvrdo skuvajte jaja, krastavac isecite na kockice i izrežite mladi luk. Pečenu cveklu oljuštite, izblendirajte je sa kefirom, pa dodajte ostale sastojke i začinite po ukusu. Ova supa se služi hladna, tako što se u svaku porciju stavi polovina jajeta ili po dve četvrtine.

A pogledajte i kako se pravi pica kakvujoš nikada niste probali: