NI VODA NI KAFA! Iznenadićete se kada čujete koje je najpopularnije piće u avionima!

Omiljeni napitak na 10.000 metara

Verovatno ste primetili da od kabinskog osoblja, pored uobičajenih pića tokom leta, možete zatražiti i sok od paradajza.

Osoblje nemačke avio kompanije Lufthansa primetilo je da se sok od paradajza troši u velikim količinama na njihovim letovima, kako samostalno, tako i kao sastojak u koktelima.  

U periodu kada je vršeno istraživanje, te količine su bile nešto manje od količine posluženog piva (na godišnjem nivou). Na osnovu tog podatka želeli su da utvrde koji su razlozi za to i zbog čega je ovaj sok toliko tražen.

Naučnici kažu da sok od paradajza dobija daleko privlačniji ukus u vazduhu nego na zemlji, verovatno zbog poremećaja čula kod putnika.

Ovaj sok sadrži glutamat, aminokiselinu koja je nosilac umami ukusa (umami je jedna od 5 osnovnih vrsta ukusa, i označava "prijatan ukus") koja je zaslužna što je ukusniji tokom leta - a sve zbog promene percepcije ukusa zbog buke motora.

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.