PAZITE GDE KUPUJETE GLJIVE! MNOGE LIČE NA JESTIVE, A ZAPRAVO SU OTROVNE! Više od 20 otrovnih pečuraka u Srbiji

Informer

07:00 Društvo 0

J. M. | 05. 10. 2022.

PAZITE GDE KUPUJETE GLJIVE! MNOGE LIČE NA JESTIVE, A ZAPRAVO SU OTROVNE! Više od 20 otrovnih pečuraka u Srbiji

Među opasnim po zdravlje su i lažne lisičarke i bukovače kojima se najverovatnije otrovalo najmanje deset osoba koje se leče na VMA

U Srbiji postoji više od 20 otrovnih pečuraka, od kojih su neke smrtonosne za ljude, upozoravaju stručnjaci.

Među opasnim gljivama, kažu oni, jesu i lažne lisičarke i bukovače kojima se najverovatnije otrovalo najmanje deset osoba koje se leče na Vojnomedicinskoj akademiji (VMA) u Beogradu. Sve one su jele gljive kupljene na pijaci u Šapcu.

Nema kontrole

Sa njima su saglasni i gljivari, koji kažu da niko ne zna kakvog su kvaliteta pečurke koje se prodaju na pijacama i svima savetuju da izbegavaju kupovinu na takvim mestima, jer je tu nemoguće utvrditi gde su ubrane, kako su skladištene i ko ih kontroliše.

Puno otrovnih
Vremenske prilike dovele su do toga da u velikim količinama niču gljive, i to otrovne
Jelena Milošević

Stručnjak za gljivarstvo Jelena Milošević kaže da su pečurke vrlo osetljiva vrsta i da je otrovnica iz godine u godinu sve više.

- Važno je da samo oni koji imaju sertifikat ekološko-gljivarskog saveza mogu da prodaju gljive. Sve ostalo je nedopustivo. Branjem i prodajom gljiva bave se ljudi koji ne znaju dovoljno o njima, ne prepoznaju pravu od "dvojnice" ili lažne vrste jer gotovo isto izgledaju i teško ih je razlikovati ukoliko niste učeni za to. Zato se i dešavaju ovakve situacije kao masovna trovanja. Ovaj najnoviji slučaj treba svima da bude veliko upozorenje i apel da se uvede stroža kontrola za one koji se bave uzgojem i prodajom gljiva - kaže Miloševićeva i upozorava:

- Ove godine i vremenske prilike su uticale na ogroman rast pečuraka. Kišno, pa sunčano vreme, dovelo je do toga da gljive, i to otrovne, niču u velikim količinama.

Informer

Jelena Milošević

Porodica u šoku

Snaja Marije Gavrilović Svetlana kaže za Informer da su svi u porodici šokirani činjenicom da se toliko ljudi otrovalo pečurkama koje oni prodaju i da se to nikada nije desilo.

- Marija već godinama prodaje pečruke koje bere u šumi. Nikada se niko nije otrovao. Jedemo ih i mi u kući. Mnogo smo se potresli i mnogo nam je žao. Sigurna sam da nije ni ona imala nikakve namere. Ovo je strašno šta smo doživeli. Još i policija da je vodi. I dalje smo u šoku i svim srcem se nadamo da će se ti ljudi oporaviti, a da će Marija doći kući što pre - kaže Svetlana i dodaje:

- Ona je bila poznata na pijaci i u našem kraju, jer osim pečuraka prodaje i vunene čarape koje plete. Ljudi često dolaze kod nje i nikada se niko nije požalio!

Predsednik Mikološkog društva Srbije Aleksandar Knežević upozorava da nikako ne treba kupovati pečurke bez deklaracije o poreklu i vrsti.

- Problem nastaje kod onih sakupljača koji misle da su poznavaoci, pa može da dođe do zabune i da se u korpama nađu one koje nisu jestive. Posebno ako uzimate mešavinu gljiva, pa i ne može da se prepozna da li je prava na primer lisičarka ili "lažna", koja isto izgleda, ali je otrovna. Posledice trovanja mogu da se jave dosta kasno, što može biti opasno po život. Prvi simptomi su blagi, jave se bolovi u stomaku, mučnina, a onda se pacijent počne osećati nešto bolje. Misli da je sve u redu i da se oporavio. Tek drugog ili trećeg dana počinju ozbiljniji simptomi, kada otkazuju funkcije bubrega i jetre, i kada je potrebna hitno lečenje u bolnici. Vrlo često takvi pacijenti ostaju sa trajnim oštećenjima bubrega i jetre, i često su posle kandidati za transplantaciju jetre - rekao je Knežević.

Informer

Aleksandar Knežević
Opasno po život
Posledice trovanja mogu da se jave dosta kasno, što može biti opasno po život
Aleksandar Knežević

Kupili nejestive

Da podsetimo, desetoro ljudi iz Šapca otrovalo se gljivama kupljenim na pijaci od Marije Gavrilović (72) iz mesta Ćukovine. Oni su pazarili rudnjače i lisičarke, koje se koriste u ishrani, ali se sumnja da su ipak kupili lažne, otrovne gljive, koje se ne jedu. Svi imaju ozbiljnu kliničku sliku opasnu po život i od ponedeljka se nalaze na lečenju u Vojnomedicinskoj akademiji (VMA).

Gljive su kupili misleći da se radi o jestivim rudnjačama i lisičarkama. Prema njihovim rečima, one su bile polomljene i bilo ih je teško prepoznati. Zbog ugrožavanja zdravlja i neovlašćene prodaje Mariji Gavrilović je određeno policijsko zadržavanje do 48 sati i biće saslušana u Osnovnom javnom tužilaštvu u Šapcu.

Simptomi trovanja:

* povraćanje
* dijareja
* visoka temperatura
* glavobolja
* bolovi u stomaku
* halucinacije
* paraliza
* smrt

Kako prepoznati otrovnu gljivu:

* otrovne potamne ako se kuvaju sa srebrnom kašikom
* daju žutu boju pirinču kad se kuvaju zajedno
* beli luk kuvan sa njima potamni
* ne mogu se ljuštiti

Najotrovnije pečurke u Srbiji

* Muhara - halucinacije i paraliza
* Karbolni šampinjon - mučnina, vrtoglavica, usporen rad srca
* Zelena pupavka - otkazivanje bubrega, jetre i drugih vitalnih organa, smrtnost u 90% slučajeva
* Panterova muhara - dezorijentacija, dijareja, halucinacije, rupe u sećanju
* Olovasta rudoliska - teška trovanja sa smrtnim ishodom
* Uvijača - izaziva oboljenje slično leukemiji, smrt može nastupiti i mesec dana nakon što se pojede
* Otrovna krompirača - stomačne tegobe, povraćanje i dijareja
* Crvenopori vrganji - teško oštećenje organa za varenje, mučnina
* Zavodnica - dugotrajna dijareja
* Žuto-crveni vrganj - teško trovanje
* Veliki hrčak - nadutost, povraćanje, jaka groznica, koma i smrt
* Velika moždanica - uništava jetru, dovodi do smrti
* Krunašica - smrtno otrovna, sadrži arsenik
* Koralni svećnjak - oštećuje bubrege, izaziva tešku upalu organa
* Mala smrt - halucinacije, groznica i smrt
* Bele grlašice - oštećenja skeletnog mišićnog tkiva i trovanja krvotoka
* Lažna rujnica - stomačne tegobe, mučnina, dezorijentisanost
* Obična uvijača - izaziva anemiju, bolove u bubrezima
* Zelena vitičarka - uništava nervni sistem



Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.