BLJAK! UŽASNA ISTINA O OMILJENOM DODATKU SENDVIČIMA: Od pokvarenog kačkavalja PRAVE TOPLJENI SIR!

Sirevi kojima je istekao rok termički se obrađuju, dodaju im se aditivi, pojačivači ukusa i mirisa, a zatim se prodaju kao nov proizvod. Ukoliko se često jedu, mogu da izazovu oštećenja organa za varenje, alergije, povećanje holesterola, tvrde stručnjaci

Topljeni sirevi u listićima ili kao namaz koje kupujemo u prodavnicama najčešće se prave od kačkavalja kojima je istekao rok, tvrdi za Zaštitnik potrošača nutricionista Jovana Srejić! Prema njenim rečima, ovi mlečni proizvodi se nedelju dana pre isteka roka trajanja iz trgovine vraćaju proizvođačima, nakon čega se prerađuju i od njih se pravi tost topljeni sir, što je van svih prehrambenih propisa!

Pomoću raznih emulgatora, pojačivača ukusa, začina, boja i aditiva se pravi ukus, ali i miris namirnice kojoj je istekao rok, naglašava Srejićeva.

- Kad se u proizvodnju vrati neispravni kačkavalj, radnici ga pretapaju i termički obrađuju na visokim temperaturama. Zatim se dodaje mnogo štetnih sastojaka sa E oznakom kako bi bio rastegljiv, slan, ukusan i imao duži rok trajanja. Zbog načina proizvodnje i svih tih dodataka koji se stavljaju svakodnevnom upotrebom topljenog sira može doći do oštećenja organa za varanje, povećanog holesterol u krvi, raznih alergija - objašnjava Srejićeva.

Njenu priču potvrdila je i Jelena Ž., radnica jedne velike prehrambene industrije koja proizvodi ovu vrstu sireva. Ona otkriva za Zaštitnik potrošača šta se dešava u prostorijama gde se prave mlečni prehrambeni proizvodi!
 

- Pre nekoliko godina došlo je do smene direktora, pa, kao što dolikuje, novi šef je krenuo u obilazak fabrike. Kad smo stigli do dela gde se prerađuju prerađevine i gde od neispravnog pravimo ispravno, on je rekao: "Aha, to je otpad", na šta smo mu mi objasnili čemu to služi. Usred sobe obložene keramičkim pločicama, naspram uređaja za topljenje, stajala je gomila nabacanih pokvarenih sireva. Bili su raznih dimenzija i vrsta, deformisani, sasušeni, zeleni i beli od buđi i plesni koja se uhvatila na njima, neki su bili naduti od procesa vrenja. Objašnjeno mu je da se ništa ne baca i da se od toga prave listići i trouglići sira, da se u istopljenu masu dodaju začini i sve to ide u kalupe. Čovek je bio šokiran, nama radnicima je to bila normalna pojava - ispričala je naša sagovornica koja je želela da ostane anonimna.

Da ovi proizvodi narušavaju bezbednost i zdravlje ljudi i da inspektori hitno moraju stati na put proizvođačima koji ovakvu robu prodaju, tvrde mnogi stručnjaci.

Veterinar i bivši načelnik Republičke veterinarske inspekcije Miroslav Stojšić upozorava da bi inspektori češće trebalo da kontrolišu fabrike i velike prodajne lance i hitno promene pravilnik o hrani!

- Ovo nije ništa novo. Svašta oni nama "uvaljuju" da kupujemo i jedemo. Ovakve mlečne prerađevine nisu ispravne niti zdrave. Pogotovo je opasno što njih najviše jedu deca, koja vole da ih stavljaju na sendviče ili pice. Proizvođači ne žele da budu na gubitku, da bace svu neispravnu robu, pa nam na kvarno plasiraju ove proizvode. Mora da postoji veća kontrola i da jedan pravilnik bude zakonski za sve proizvođače - ističe Stojšić.

S njim je saglasan i potpredsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije (NOPS) Zoran Nikolić.

- Ako se utvrdi da je ovo zaista istina, to je skandal! Ovde su na udaru potrošači i ne sme se dozvoliti da ih proizvođači tako truju. Mora se pratiti put pokvarene robe s istekom roka i tako otkriti gde ona završi. Da li na deponiji ili opet u magacinima, gde čeka preradu?! Takvim proizvodima uopšte nije mesto u prodaji niti u potrošačkim korpama - izričit je Nikolić.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

komentari

Svi komentari

XXL

pre 9 godina

Jedite zdravo - mlečne proizvode. Samo još kravu da nađemo da snimimo reklamu. Je l' to poruka mlečne industrije?

10 0 Odgovori

Bane

pre 9 godina

Koje otkrice, jos pre 30 godina pricala mi zena koja je radila u industriji mesa sta sve ide u pastetu, vraceno meso iz prodavnica, kao tone prasica koji se nisu prodali za novu godinu i vec su poceli da se budjave unutra, sve se to samelje, termicki obradi i dobije neka bezukusna masa, potom se dodaje vestacka aroma i eto pasteta (pa steta da se baci).

10 0 Odgovori

Vita

pre 9 godina

Niko nama nije kriv što hoćemo da jedemo đubre. Nađete svoje prodavce na pijaci koji imaju kvalitetne domaće proizvode i od njih kupujete. Koji moroni pored prelepih naših domaćih svežih i sušenih sireva kupuju to đubre.

12 0 Odgovori

marginalno

pre 9 godina

Načujem da se mleko kome je istekao rok trajnosti ponovo vraća u "proizvodnju" , naravno uz neke dodatke i aditive pa kad deca dobiju stomačne probleme čuje se dijagnoza: stomačni grip... Nisam stručnjak ali bilo je stomačnog gripa i u mojoj porodici.

9 0 Odgovori

selena

pre 9 godina

Javna zahvalnost mojoj Dobrici,zeni koja mi pravi kackavalj od mleka, soli i limunovog soka.Prodaje ga po 500 din.kg i uvek je svez i ukusan.Kad procitam ovakav tekst jos vise sam srecna sto ona postoji .Ljudi i u vasim sredinama sigurno postoje zene koje umeju da prave kackavalj samo ih treba potraziti umesto sto jedete plastiku iz inostranstva .

8 0 Odgovori

venik

pre 9 godina

A sta se desava sa sladoledima (stapic, kornet)..... I oni se ..... Mislite o tome...

6 0 Odgovori

Ostavite komentar Svi komentari