OVO ULJE ZAOBIĐITE U ŠIROKOM LUKU: Izaziva dijabetes, depresiju, ali i AUTIZAM!

Beta

00:01 Ljubav i zdravlje 4

24sata/informer.rs | 27. 01. 2020.

OVO ULJE ZAOBIĐITE U ŠIROKOM LUKU: Izaziva dijabetes, depresiju, ali i AUTIZAM!

Sojino ulje sve se češće koristi za pripremu jela.

Budući da podnosi prilično visoke temperature pre nego što se počne dimiti, vrlo je praktično za primenu u fritezama, na roštiljima i tiganjima.

Ali, novo istraživanje sprovedeno na Kalifornijskom univerzitetu Riversajd pokazalo je da sojino ulje, osim što izaziva dijabetes i gojaznost, takođe može dovesti do genetskih promena u mozgu, koje posledično izazivaju neurološke poremećaje uključujući anksioznost, autizam, Alchajmerovu bolest i depresiju, prenosi International Business Times.

SENDVIČI ZAPEČENI U RERNI! Nema ko ne voli ovo hrskavo zadovoljstvo! (RECEPT)

Istraživanje je sprovedeno na miševima. Jedna grupa dobijala je hranu bogatu normalnim sojinim uljem, druga sojino ulje bez linoleinske kiseline, a treća kokosovo ulje.

pexels.com

Rezultati su pokazali da je sojino ulje modifikovalo ekspresije stotinak različitih gena u području hipotalamusa te tako izaziva različite upale, neurološke poremećaje i negativno utiče na metabolizam. Obe vrste sojinog ulja imali su slične učinke, dok ih kokosovo ulje nije imalo.

Promenjeni geni uključuju one koji se povezuju sa šizofrenijom, depresijom i Alchajmerovom bolešću. Najveće posledice pretrpeo je gen zadužen za lučenje hormona oksitocina, koji podstiče zbližavanje s drugima i osećaje euforije.

Promene u funkciji tog gena povezuju se s depresijom i autizmom. Iako tačan sastojak sojinog ulja koji izaziva takve promene nije još otkriven, naučnici preporučuju smanjivanje količine tog ulja u ishrani.



Lala od Banata

27.01.2020. 11:33

Taman ovi ameri napravise genetski modifikovanu soju kad eto problema ? Nakon prodaje licence Nemcima eto problema i stetnosti za ljude utvrdili Amerikanci ( prodavci licence ). Toliko o placenim istrazivanjima svega i svacega i kontrole istog.


zzz

28.01.2020. 12:59

autizam je inace genetska bolest.. ne izaziva je nista.


Stole

28.01.2020. 15:26

Soja u SAD genetski je modifikovana, tako da je istraživanje išlo u tom smeru.


Što je bitno

28.01.2020. 17:49

@Stole - A soje ima koliko hoćete u industrijskim proizvodima, tunjevina je upravo u sojinom ulju, sojin lecitin u paštetama, viršlama, keksu, grisinama...Ja smatram da sam hormonske silne probleme upravo zbog nje. Lepo ona Hajdi Klum ne da deci ništa industrijsko.


Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na [email protected]