SUTLIJAŠ sa CIMETOM i suvim grožđem! Orijentalni DESERT odomaćen u srpskoj kuhinji! /RECEPT/

Sutlijaš je orijentalna poslastica koja se sprema u mnogim svetskim kuhinjama. Mis mo je preuzeli od Turaka i vremenom je sutlijaš postao tradicionalni srpski dezert...

Sastojci:

2 šolje pirinča

prstohvat soli

1 l mleka

vanilin-šećer

8 kašika šećera

suvo grožđe (po želji)

malo cimeta

Foto: Shutterstock

Priprema:

Pirinač stavite u šerpu i nalijte vodom, tek toliko da bude preliven, dodajte so. Kad provri, smanjite temperaturu, pa pomalo dolivajte još oko 1 dl vode (sve po malo, nikako odjednom). Stalno mešajte varjačom, da se ne zalepi za dno šerpe i ne zagori. Kad uvri sva voda, dodajte mleko, opet po malo, ne sve odjednom. Mešajte. Kako pirinač upija mleko i bubri, dolivajte još. Sutlijaš je brzo skuvan, za najviše petnaestak minuta, ali je neophodno stalno mešanje. Ako volite suvo grožđe, dodajte ga da se kuva u mleku, imaće divan ukus. Kad je pirinač skuvan, a mleko se zgusnulo, dodajte šećer i vanilu, promešajte još minut-dva na ringli. Pre nego što sipate sutlijaš u posudice, ostavite ga u poklopljenoj šerpi desetak minuta da odstoji. Pospite cimetom i poslužite.

Uživajte!

BRZO, LAKO I UKUSNO - Napravite MEDENU PITU kao vrhunski kuvar! Ovaj recept je pravi izbor za vas!

NAJSOČNIJI KOLAČ SA JABUKAMA I ČOKOLADOM! Izgleda kao KOH, a bolji je od njega - PRSTE DA POLIŽEŠ /VIDEO/