RECEPT ZA HEROVKE! Tradicionalni slovački desert od DVA SASTOJKA!

Ovaj kolač se pravi od testa i uvalja se šećer. Herovke su se obično pravile kada se devojka prosi ili na dan venčanja. Pravi se u specijalnim kutlačama, ali može da posluži kašika sa rupama

Ako vam treba veća količina povećajte žumanca i brašno.

Sastojci:

3 žumanceta
300 g brašna

Za dekoraciju:

šećer i vanilin šećer
cimet

Foto: printscreen/youtube/RTV Mag

Priprema:
Brašno i jaja sjedinite, pa umesite testo (kao za domaće rezance za supu). Na pobrašnjenoj površini razvaljajte testo da bude tanko i isecite trake širine palca.

Po 2-3 trakice, stavite u specijalnu kašiku sa rupicama i spustite u vruće ulje ili mast na nekih minut da se isprže. Ako nemate kutlaču za prženje, trakice umotajte oko prstiju (da dobijete loptu), stavite na kašiku sa rupicama i tako ih spustite u vrelu masnoću. Pripazite da ne izgore, izvadite i stavite na ubrus da upiju višak masnoće. Ohlađene kolače pospite šećerom i vanilin šećerom ili cimetom.