• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: noizz.rs/informer.rs

05.04.2021

16:45 >> 16:50

Ekleri su FRANCUSKI KOLAČ koji svi OBOŽAVAJU, a mi imamo ODLIČAN RECEPT!

Recepti

Ekleri su FRANCUSKI KOLAČ koji svi OBOŽAVAJU, a mi imamo ODLIČAN RECEPT!

Ekleri su klasičan francuski dezert koji je postao poznat širom sveta zbog svoje jednostavnosti i ukusa koji je previše dobar da biste mogli da mu odolite...

Ekleri se prave od testa sličnom onom koje se koristi za profiterole ili princes krofne, a puni se kremom i preliva topljenom čokoladom. Ime potiče od frncuske reči ekler koja u prevodu znači "svetlost munje". Pogađate - zato što se jedu toliko brzo!

Sastojci:

Za testo:

4-5 jaja

250 ml vode

125 ml ulja

150 g brašna

prstohvat soli

3 kašičice šećera

Foto: Shutterstock

Za fil:

400 ml slatke pavlake

80 g tamne čokolade

3 kašičice instant kafe

Za glazuru:

200 g tamne čokolade

6 kašika ulja

Foto: Shutterstock

Priprema:

Za fil zagrejte slatku pavlaku, dodajte instant kafu i čokoladu izlomljenu na komadiće, ostavite da se ohladi i prebacite u frižider na 2 sata. Za testo razbijte 4 veća ili 5 manjih jaja. U šerpu sipajte vodu, dodajte ulje, so i šećer i stavite da provri. Sklonite s vatre i dodajte brašno da dobijete gusto i glatko testo. Ostavite minut-dva da se testo prohladi, pa dodajte jaja iz 2-3 puta, sipajući i mešajući posle svakog dodavanja. Zagrejte rernu na 200 stepeni, obložite pleh pek papirom. Testo sipajte u dresir kesu na koju ste postavili široki zvezdasti nastavak. Ovim nastavkom istiskajte eklere dugačke oko 10 cm i pecite oko 20-30 minuta. Ohlađene kolačiće presecite uzduž, izvadite fil iz frižidera i ulupajte ga mikserom. Filujte donju polovinu kolačića, pa ih poklopite. Na pari istopite čokoladu sa uljem i prelijte eklere.

Uživajte!

KISELA PILEĆA ČORBA sa limunom! KREPI i leči DUŠU i telo! /RECEPT/

TOPE SE u ustima! VANILICE sa KISELOM PAVLAKOM, po starom srpskom RECEPTU!


sledeća vest

Politika

Lov na veštice! Blokaderi prijavili iznošenje džakova iz opštine Zemun, tužilac izašao na teren - a onda šok obrt!
Politika

Lov na veštice! Blokaderi prijavili iznošenje džakova iz opštine Zemun, tužilac izašao na teren - a onda šok obrt!

Povodom prijave građana da su dana 30.10.2026. godine ispred Gradske opštine Zemun iznošeni i bacani džakovi sa uništenim službenim spisima, Treće osnovno javno tužilaštvo u Beogradu obaveštava javnost da je javni tužilac, zajedno sa policijskim službenicima PS Zemun, odmah po prijavi izašao na lice mesta i preduzeo radnje u cilju utvrđivanja svih okolnosti događaja i obezbeđivanja dokaza.

31.10.2026

23:34

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set