PROLEĆNI ukusi zdravlja! PLJESKAVICE od krompira, PILETINA sa KUPUSOM i šargarepem i ŠTRUDLA sa povrćem! /RECEPTI/
Podeli vest
Znate li da je kupus vrlo delotvoran a jeftin lek za mnoge tegobe, od problema sa probavom, preko reume, do depresije. Krompir jača imunitet, čuva srce i krvne sudove, umiruje stomak, dok se sok koristi kao deo terapije protiv raka
Kupus je omiljeno jelo na našim trpezama, a divne mlade glavice već uveliko mogu da se nađu na pijačnim tezgama. Međutim, znate li da je on i vrlo delotvoran a jeftin lek za mnoge tegobe, od problema sa probavom, preko reume, do depresije? Sto grama sirovog kupusa sadrži čak 42 miligrama vitamina C, a društvo mu prave vitamin A i folna kiselina, kao i mnoštvo minerala. Uz kupus je i mladi krompir, nezaobilazni prolećni kralj priloga, koji može da se pohvali sa čak 22 minerala, ali i vitaminom C i vitaminima grupe B. Krompir jača imunitet, čuva srce i krvne sudove, umiruje stomak, dok se sok koristi kao deo terapije protiv raka.
Dorotea Vasilev (20), po struci medicinska sestra, već je vrhunski majstor u spremanju samse, pite koja se pravi samo u Vranju
28.04.2021
13:44
Protivupalno dejstvo
Kupus je najbolje jesti u sirovom stanju, kratko kuvan ili ukiseljen. U svrhu lečenja koristite neprskani domaći ili organski gajeni kupus.
Sirovi kupus, ako se često jede, pomaže kod malokrvnosti, nesanice, depresije i anksioznosti, dok je kuvani kupus odlično sredstvo za detoksikaciju, te jedno od najboljih sredstava protiv nervne napetosti, teskobe, slabosti i slabe koncentracije.
Kupus obiluje antikancerogenim jedinjenjem sinigrinom, koje ima jedinstvena svojstva u borbi protiv raka prostate, creva i bešike. Izvrsno je i protivupalno sredstvo, pa pomaže kod upalnih bolesti poput artritisa i reume.
Kod plućnih bolesti delotvoran je sok od kupusa pomešan s medom. On čisti disajne puteve, pomaže kod astme i bronhitisa. Kod bolesti grla preporučljivo je grgoljiti sok od kupusa.
Bolji rad creva
U odnosu na testo, krompir ima gotovo duplo manje kalorija, a sadrži čak 22 minerala. Od svih je najzastupljeniji kalijum, inače važan za pravilnu kontrakciju mišića i rad srca, a koji takođe smanjuje kiselost i pospešuje izlučivanje vode iz organizma. Gvožđe i magnezijum su druga dva važna minerala, čiji je nedostatak ponekad odgovoran za osećaj umora. Osim toga, nikako ne sme da se zanemari prisustvo kalcijuma, fosfora, bakra, mangana, cinka i molibdena, uz vitamin C i vitamine grupe B.
Naučna istraživanja dokazala su da krompir snižava krvni pritisak i da samim tim smanjuje rizik od pojave kardiovaskularnih bolesti. Sadrži u sebi određene molekule, takozvane kukoamine, koji mu pomažu u svemu tome, a preporučeno je da se konzumira nekoliko porcija kuvanog, neslanog krompira.
Osim toga, samo jedan pečeni krompir obezbeđuje čak 12 odsto preporučenih zdravih vlakana dnevno. Rad creva je u tom slučaju daleko bolji, a rizik za dobijanje raka pankreasa sveden na minimum.
RECEPTI:
Pljeskavice od krompira
Sastojci: 2 srednja krompira, pola crvenog luka srednje veličine sitno naseckanog, četvrtina šolje brašna, umućeno jaje, šolja ulja za prženje ili po potrebi, so i biber po ukusu.
Priprema: Oljuštite i izrendajte krompir, ispirajte ga dok voda ne bude bistra, a zatim rukama iscedite što više možete. Stavite krompir u duboku posudu, dodajte luk, brašno i jaje i sve sjedinite. Oblikujte pljeskavice debljine 1,5 centimetara i pržite ih u dobokom ulju na srednje jakoj vatri oko pet minuta sa svake strane.
Piletina sa kupusom i šargarepom
Sastojci: 200 g iseckanih pilećih prsa, 4 šolje fino iseckanog kupusa, jedna i po kašika ulja, 2 čena sitno iseckanog belog luka, pakovanje kineskih nudli ili neke druge testenine, sitno iseckana na prutiće šargarepa, pola šolje klica pasulja (opciono, mada ih ima u supermarketima), 3 mlada crna luka - perca isecite na tračice od 5 cm, četvrtina šolje vode. Za sos: 2 kašičice gustina, jedna i po kašika soja sosa, jedna i po kašika ribljeg sosa (opciono, takođe ga ima u supermarketima), jedna i po kašika pirinčanog vina (možete ga zameniti sirćetom), 2 kašičice šećera, pola kašičice ulja, biber.
Priprema: Pomešajte gustin i soja sos, a zatim dodajte preostale sastojke za sos. Premažite piletinu sa kašikom sosa i ostavite je na 10 minuta. Rezance pripremite prema uputstvu. U voku ili velikom tiganju na jakoj vatri propržite beli luk, dodajte piletinu i mešajte dok ne porumeni, oko minut. Dodajte kupus, šargarepu i iseckani beli deo crnog luka, pržite mešajući 1-2 minuta dok kupus ne svene. Dodajte rezance, sos i vodu. Pržite mešajući još minut, pa dodajte klice pasulja i perca luka. Mešajte još 30 sekundi dok pasulj ne počne da vene, skinite sa vatre i poslužite.
Štrudla sa povrćem
Sastojci (za jednu štrudlu): 5 listova tankih gotovih kora, kašika hlebnih mrvica, 100 putera, otopljenog. Za nadev: kašika maslinovog ulja, crni luk isečen na rebra, 2 čena sitno iseckanog belog luka, 1-2 kašike iseckanog bilja (timijan, origano, peršun, nana), 2 velike iseckane babure, crvena i žuta, 1-2 krompira isečena na kockice, 220 g šampinjona iseckanih na listiće, šaka iseckanih crnih ili zelenih maslinki, 2 kašike pinjola (mogu i orasi), 2 kašike hlebnih mrvica, šaka rendanog parmezana, so, biber.
Priprema: U šerpi ili dubokom tiganju propržite crni i beli luk, dodajte paprike, krompir, pečurke, maslinke i začinsko bilje i dinstajte dok tečnost ne ispari. Dodajte so i biber. Sklonite s vatre, dodajte parmezan, hlebne mrvice i pinjole i sačekajte da se sve prohladi. Uključite rernu na 190 stepeni. Svaku koru premažite otopljenim puterom, pa preko toga stavite malo prezli. Kad ste stavili petu koru, premažite je puterom, rasporedite povrće na jednu trećinu kora, savijte sve krajeve kora (sve četiri strane po par centimetara) i dobro ih premažite puterom. Sada urolajte kore tako da ivica bude prema dole. Dobijenu rolnu ponovo dobro premažite puterom i stavite da se peče oko 30-35 minuta.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Nestala devojčica Danka Ilić (2) kojoj se trag gubi od utorka 26. marta oko 13 časova u Banjskom polju kod Bora, još nije pronađena. Policija je juče popodne nakon 27 sati prekinula terensku pretragu jer ne veruje da se devojčica nalazi na pretraživanom području površine od oko 10 kvadratnih kilometara.
Šef poslaničke grupe "Aleksandar Vučić - Srbija ne sme da stane" Milenko Jovanov izjavio je danas da su konsultacije o izboru zamenika predsednika radnih tela prošle efikasno i da više nema prepreka da skupštinski odbori budu konstituisani već naredne sedmice.
Lider Nove DSS Miloš Jovanović izjavio je da će predstavnici koalicije NADA i "Srbije protiv nasilja" imati sastanak vrlo brzo, ali da ako vlast ne prihvati fer, demokratske i poštene izbore, opozicija na njih neće izaći i takvih izbora neće biti.
Srpska opozicija koja se navodno zalaže za dijalog, opet je uskočila sebi u usta, ne došavši u Skupštinu Srbije na konsultacije o zamenicima predsednika radnih tela!
Marinika Tepić, potpredsednica Stranke slobode i pravde (SSP) i desna ruka tajkuna Dragana Đilasa, izjavila je da nije došlo do pomaka u primeni preporuka ODIHR-a u vezi sa izbornim uslovima i navela da je "nemoguće učestvovati na izborima koji nisu izbori".
Ministarstvo unutrašnjih poslova naložilo je pojačan nadzor prijave prebivališta Policijskoj upravi za grad Beograd i svim područnim policijskim upravama, počevši od danas, saopštila je Radna grupa Vlade Srbije za saradnju sa ODIHR-om.
Deca imaju potpuno drugačije i krhkije fiziološke mehanizme kojima održavaju stabilnost organizma, a u ekstremnim situacijama kao što je gladovanje ili neunošenje vode dete od dve godine bez vode može od 1 do 3 dana, a bez hrane maksimalno pet dana
Miloš Jovanović i Novi DSS u javnosti pokušavaju da formiraju imidž nacionalista i rodoljuba. Međutim u praksi odnos prema nacionalnim pitanjima i državnim simbolima je skandalozan, piše portal nsuzivo.rs.
Takozvani "premijer Kosova" Aljbin Kurti poručio je da "ne zaustavlja pomoć Srbima od strane Beograda, ali da ukoliko ta pomoć stigne u dinarima, treba je prebaciti u evre"!
Ne možete vi u političkom haosu da dovodite fabrike, investitore, da gradite bolnice, škole i sportske prostore, kupujete naoružanje. Prvi uslov je politička stabilnost, rekao je ministar odbrane Miloš Vučević za Hepi televiziju.
Pred beogradske izbore članovi opozicije pokušavaju da izmanipulišu građane Beograda. Malo, malo dižu paniku netačnim informacijama: tvrde da će pešački prelazi nestati sa mesta na kojima su neophodni, spinuju da je država dozvolila građenje stambenog objekta na mestu dečijeg parka, dižu paniku gde je nema. Sa druge strane, kada zađete među građane i kada popričate sa njima uglavnom komentarišu da Beograd nikada lepše nije izgledao. Gost "Info jutra" bio je glavni gradski urbanista Marko Stojčić sa kojim smo razgovarali o EXPU koji će se održati u Beogradu 2027. godine, ali i drugim važnim temama vezanim za naš glavni grad.
Predsenik Srbije Aleksandar Vučić kaže da su vitalni nacionalni interesi naše zemlje ugroženi. "U ovom trenutku, nije lako da kažem kakve smo vesti dobili u poslednjih 48 sati. Direktno nam ugrožavaju vitalne nacionalne interese i Srbije i Srpske. Narednih dana upoznaću narod Srbije sa svim izazovima koji su pred nama. Biće teško, najteže do sad. Borićemo se. Pobediće Srbija", napisao je Vučić na svom Instagram profilu.
Na ovu temu u "Info jutru" govorio je novinar Tomislav Lovreković.
U novom Info danu o nestanku male Danke Ilić juče u Boru, ali i o odnosima Zapada i Rusije nakon terorističkog napada, govorili su Petar Popović, sa portala "PEPO politika", Aleksandar M. Gajić iz Centra za društvenu stabilnost, novinar Slobodan Samardžija.
Na današnji dan pre 25 godine, četvrte noći NATO agresije na našu zemlju, Vojska Jugoslavije oborila je američki bombarder F-117A. Do tada se smatralo da ovaj tip aviona, koji je zbog smanjenog radarskog odraza zvan „nevidljivi”, nije moguće locirati na nebu. Ipak, to je uspelo Trećem raketnom divizionu 250. raketne brigade Vojske Jugoslavije, 27. marta 1999. u 20.42 časa. Dva projektila tipa „neva” ispaljena su iz atara Šimanovaca, a jedan je pogodio F-117A, koji se posle bombardovanja podzemnog komandnog centra u brdu Straževica u Beogradu zaputio ka vazdušnom prostoru Mađarske. Letelica u plamenu sunovratila se na njive u ataru sremskog sela Buđanovci. Pilot se katapultirao i prizemljio pomoću padobrana. Ostaci oborenog F-117A „noćni soko”, što je pun naziv aviona, danas se čuvaju u Muzeju vazduhoplovstva, kao trofej kojim nijedna vojska na svetu ne može da se podiči. O ovom poduhvatu Vojske Jugoslavije za Informer TV govorio je Đorđe Aničić, potpukovnik protivvazdušne odbrane, u emisiji "Info jutro".
Više javno tužilaštvo u Beogradu podiglo je optužnicu protiv trojice okrivljenih zbog sumnje da su 8. oktobra 2023. godine ubili radnika obezbeđenja Stevana Stevanovića Japanca (36) iz Obrenovca ispred jedne diskoteke.
U medijima se pojavila vest da se u užičkom naselju Krčagovo, u ulici Pavla Vujovića, crveni kombi zaustavio i tražio od deteta da uđe u taj kombi da bi ga odvezli kući i da su mu roditelji navodno na nekom sastanku.
U Višem sudu u Podgorici juče je nastavljeno suđenje kriminalnoj grupi na čijem čelu su vođe kavačkog klana, odbegli Radoje Zvicer i Slobodan Kašćelan, kao i njihovi saradnici iz beogrdaske ispostave klana Veljko Belivuk i Marko Miljković.
Američki košarkaš jutros je odradio šuterski trening, tako da ipak postoji mogućnost da se večeras nađe na terenu protiv Olimpijakosa u 32. kolu Evrolige (Sport klub 1, 20.30).
Košarkaši Partizana žele da ponove podvig iz prošle sezone! Aktuelni šampion ABA lige večeras (20.30, Sport klub 1) u krcatoj Beogradskoj areni dočekuju grčki Olimpijakos u jednom od najvažnijih mečeva ove sezone u Evroligi.
Ruske snage su nedavno ostvarile napredak u blizini Kremine i Bahmuta. Istovremeno, Moskva je navodno počela da regrutuje osoblje za elemente novoformiranog Lenjingradskog vojnog okruga, izveštava Institut za proučavanje rata (ISW), koji je objavio nekoliko mapa na svom nalogu na društvenim mrežama X na kojima se vidi novo stanje na liniji fronta.
Sastanak Jermenije, Evropske unije i Sjedinjenih Američkih Država izaziva zabrinutost u Rusiji, jer Brisel i Vašington direktno govore o antiruskoj prirodi takvih događaja, rekla je portparolka ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova na svom Telegram kanalu.
Oni koji su izvršili teroristički napad u Krokus siti holu možda su bili pod dejstvom psihotropnih supstanci, vrše se neophodna ispitivanja, rekao je za RIA Novosti izvor iz policije.
Oružane snage Ukrajine prebacuju rezerve komande kopnenih snaga u Časov Jar u DNR radi stabilizacije linije borbenog kontakta, rekao je za RIA Novosti vojni ekspert, potpukovnik LNR u penziji Andrej Maročko.
Francuska ne uspeva da stavi pod kontrolu svoje budžetske probleme. Deficit raste na 5,5 odsto, a državni dug na oko 111 procenata i po tome je ta zemlja na prvom mestu u EU. Šta sad da se radi?
Jedna indijanska glumica ušla je u istoriju nakon što su saopštene nominacije za dodelu Oskara, pola veka nakon što je Marlon Brando dobio da primi prestižnu nagradu Američke akademije nauka i umetnosti zbog načina na koji su se u filmovima prikazivali Indijanci. Govor je na ceremoniji u njegovo ime pročitala pripadnica plemana Apači Sačin Litlfeder.
Goca Tržan se svojevremeno oprobala i u glumačkim vodama, a sada je tokom jednog intervjua otkrila kakvo je iskustvo bilo stajati ispred kamere sa glumačkim legendama, Mandom i Draganom Nikolićem.
Prijatelj Stanislava Krofaka se oglasio za domaće medije, te tom prilikom otkrio šta bi to moglo da se desi, ukoliko bi se Mionin bivši skroz opustio pred kamerama.
Ivana i Milivoj Putić Puta, bračni i umetnički par koji poznaje ceo Zrenjanin po mini koncertima koje izvode u centru grada, doživeli su nedavno neprijatnost...
Žrtvovanje ljudi ili životinja tako što su bili uzidani u temelje ili zidove neke građevine, poznato je od antičkih vremena, a kod nas se najviše pamti po pesmi "Zidanje Skadra".
Dečak na krilu oborenog NATO aviona F117 A usred njive u Buđanovcima, čija je fotografija pre 25 godina obišla ceo svet danas ima 29! Zoran Jovanović i dalje čuva naslovne strane novina i kao kroz maglu seća se tih dana svog detinjstva.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.