MRAČNA STRANA ISTINE: U Ukrajini ubijen dvostruki šampion Evrope - ružne prošlosti
107. 05. 2024. u 21:47
207. 05. 2024. u 21:47
Čokolada je poznata i voljena još, što bi se reklo, "pre Hrista". Ima oblike koji mogu da budu potpuno neodoljivi, još od ideje koju su Meksikanci prvi "provalili", a to je topla čokolada, pa sve do današnjih dana, kada čokolada može da bude čak i sastojak čorbi. Na Festivalu čokolade nedavno održanom u beogradskom "Dorćol placu", probali smo i čorbu od čokolade, onako dobro začinjenu, ali su nas ipak oduševili kokteli od čokolade.
Za šankom smo upoznali koktel majstora Zorana Popovića, koji godinama radi na kruzerima, a koji je samo za "Ljubav i zdravlje" spremio fantastične koktele, a dao nam je i neke svoje recepte za koktele u kojima možete da uživate i u ovim zimskim danima.
A zašto da pijemo koktele od čokolade, kad možemo da jedemo čokoladu sa malo alkohola, pitamo Zorana Popovića.
- Pa upravo zato da probaš divne kombinacije sa još nekim likerima kojih nema u čokoladama. Ako voliš čokoladu, volećeš i koktele do čokolade. I zato što je i koktel od čokolade dobar desert... - kaže nam i objašnjava koja se sve alkoholna pića "slažu" sa čokoladom:
- Ima mnogo recepata, ja sam za Festival čokolade odabrao nekih desetak. Najbolja priča sa čokoladom i koktelima je čokoladni martini. Inače, svaki koktel mora da ima bazu nekog alkohola, ali ja sam nežan sa gostima i stavljam samo dve vrste votke... Votka vanila je obavezna, to gledajte da nabavite ako sami spravljate koktele. To je baza, obično se stavlja 0,3 decilitra. I onda dodajemo neke ukuse, liker od maline, ili "krim d mint".
Koktel majstor nam otkriva da je napravio jedan svoj koktel, i to slučajno!
- Ove godine sam pobedio na jednom takmičenju na Aljasci kad sam napravio "jafa koktel", sasvim slučajno. Dohvatio sam pogrešnu flašu i ispalo je super! Stavio sam čoko-liker, franđeliko liker od lešnika i "krim d koko", sve to, sve po šot, i dodao sok od pomorandže. Kada se proba stvarno liči na "jafa" keks! Tada na Aljasci su gosti bili Amerikanci i Kanađani i odmah su me, pošto su probali taj moj "jafa koktel", pitali šta je to! A ja ih gledam i kažem: pa "jafa"! Tek posle sam skontao da oni ne znaju šta je "jafa" keks! Malo sam im ispao smešan, ali je važno da su sada na taj kruzer ubacili u kartu pića "jafa koktel" i tako ga i nazvali. Možda bi mogao da tražim neku lovu od "jafe"! - priča nam simpatični Zoran Popović, koji je već 10 godina na brodovima, a 2007. i 2008. radio je na rečnim brodovima na Dunavu. Sada je zaposlen u norveškoj kompaniji, najstarijoj na svetu.
- U svakom baru, bilo na brodu ili na kopnu, rade se dva, maksimalno tri koktela od čokolade, nema toga inače puno. Obično se prave dva crna i jedan beli... Svaki koktel je stvar inspiracije, ali svaki koji napravim, moram da probam. Mesar vegetarijanac ne može da bude dobar mesar. Zato moram da probam sve, da znam šta sam ponudio gostu. Ovaj posao moraš da voliš, a onda moraš i da zarađuješ da bi ga voleo i da bi bio zadovoljan time što radiš. Onda i gost bude zadovoljan onim što mu spremiš. Treba uživati u mešanju svih tih ukusa. Lakše je kada imaš mnogo pića iza sebe. Na kruzeru kada si po desetak dana sa istim gostima, svake večeri se trudiš da probaju nešto drugo dok ne otkriješ šta se kom gostu dopada. Koktelima možeš uvek da se igraš - kaže Zoran.
Na naše pitanje da li je liker od čokolade najbolji izbor da se osvoji žena, kaže:
- Žena se ipak osvaja osmehom i dobrim poljupcem. Šta ako pije pivo? Onda ja nemam tu šta da tražim, ali za žene je ipak dobar liker od čokolade, jer je sladak. Žene vole slatko. Samo treba biti profi u svom poslu, pitati gosta šta voli i balansirati sa tim ukusima koje on voli. Nagrada je osmeh gosta kada proba koktel koji si mu spremio, a ti nemaš pojma šta si uradio jer je slučajno ispalo... Pa ga posle zapišeš...
- "Zombi" je najskuplji koktel na svetu. Ja volim da ga pravim, ali u nekoj blažoj verziji u kojoj ide šest vrsta ruma i liker od breskve. Onda dodam malo soka od ananasa i pomorandže i malo grenadina i to bude veoma pitko, a u stvari te "pocepa". U pravi, originalni recept "zombi" je sa 12 vrsta ruma. Kada je devedesetih godina u Beogradu otvoren tada čuveni koktel bar "Havana" u Knez Mihailovoj ulici, moj prijatelj koji me je i odveo na brod, Boža Đorđević napravio je foru: ko popije tri "zombija" ima besplatno piće do kraja večeri. Mnogi su mislili da je to super... Ali nikada nikome nije uspelo da popije tri. Dva - i nema dalje! "Zombi" je neverovatno pitak koktel, nemaš osećaj koliko će te "pocepati"! Ja ga na brodu služim u rakijskim čašicama, jer neću da "pobijem" te ljude tamo. Došli su da uživaju, da svaki dan dožive nešto novo, a ne da prespavaju pet dana na kruzeru.
RECEPTI:
Jafa koktel
Čoko-liker 0,3
Franđeliko (liker od lešnika) 0.3
Koko-liker 0,3
Oranž sok 0,6
Čoko "After Eight"
Čoko liker 0,4
Creme de mint 0,2
Creme de cacao 0,2
Slatka pavlaka 0,4
Bailys - 0,2
Čoko-martini
Votka vanila 0,6
Čoko-liker 0,3
Creme de cacao 0,3
Mokatini
Votka vanila 0,4
Čoko-liker 0,4
Kalua liker (meksički liker od kafe) 0,3
Espreso 0.2
Čokolatini
Čoko-liker 0,4
Amareto 0,2
Bailys 0,2
Kalua (meksički liker od kafe) 0,2
Slatka pavlaka 0,4
Toasted Almond
Čoko-liker 0,4
Amareto 0,2
Kalua (meksički liker od kafe) 0,2
Slatka pavlaka 0,4
Politikolog Dušan Milenković istakao je da cela opozicija izlazi na izbore 2. juna, samo što Dragan Đilas, Zdravko Ponoš, DSS i SSP ne izlaze u Beogradu.
07.05.2024
10:23
Iz dana u dan ne prestaju udruženi napadi na deo opozicije koja je odlučila da izađe na izbore 2. juna, pa je sada najnoviji napad na njih to da nije moralno što se nisu odlučili za bojkot.
07.05.2024
10:09
Opozicioni novinar i predsednik NUNS-a, Željko Bodrožić, raskrinkao Pavla Grbovića, pa spomenuo i 4. 000 fantomskih potpisa!
07.05.2024
09:59
Opozicioni politikolog Dušan Milenković priznao je da je bojkot izbora loš potez i da nema pozitivnog scenarija za one koji planiraju bojkot izbora!
07.05.2024
09:49
Nekadašnji glavni urednik NIN i urednik nedeljnika Radar Milan Ćulibrk ocenio je da neko iz opozicije radi za Vučića!
06.05.2024
07:53
Slavoljub je srpsko muško lično ime. Ime Slavoljub je srpsko narodno ime, složeno od slava i ljubav.
07.05.2024
23:04
Nа tеritоriјi grаdа Bеоgrаdа, u окviru еpidеmiје priјаvljеnе 22.2.2024. gоdinе, rеgistrоvаnо је 57 slučајеvа mоrbilа, оd којih је 47 pоtvrđеnо u Rеfеrеntnој lаbоrаtоriјi Institutа zа virusоlоgiјu, vакcinе i sеrumе „Tоrlак”, а 10 оbоlеlih оsоbа su коntакti lаbоrаtоriјsкi pоtvrđеnih slučајеvа.
07.05.2024
22:58
Proizvodnja cveća u valjevskom kraju postaje sve aktuelnija i veoma unosan posao. Mnogima cvećarstvo često iz hobija prerasta u osnovno zanimanje, dok popularizaciji ove grane poljoprivrede doprinosi mogućnost proizvodnje na manjim površinama uz postizanje dobrog profita.
07.05.2024
22:52
Da je svaki život važan, pokazao je jedan Novosađanin koji je zaustavio svoj automobil kako bi spasao životinjicu da ne nastrada usred noći.
07.05.2024
22:36
Znak pre sletanja kineskog predsednika Si Đipinga na aerodrom Nikola Tesla dala je vojna avijacija. Naime, čuli su se Mig-ovi 29 koji su dočekali avion u kome je bio kineski predsednik na ulasku u vazdušni prostor Srbije i dopratili ga do aerodroma gde je sleteo.
07.05.2024
22:32
Dolazak Si Đipinga u Srbiju biće značajno u mnogo aspekata za našu zemlju. Na ovu temu u emisiji "Info veče" govorili su Nebojša Obrknežev iz Ruske stranke i Dragan Petrović, sa Instituta za međunarodnu politiku i privredu.
07.05.2024
22:53
Poseta predsednika Si Đipinga Beogradu od velikog je značaja za našu zemlju. O ovoj poseti, ali i o odnosima dve države i dva predsednika u "Glavnom dnevniku" govorio je Zoran Spasić, predsednik Centra za bezbednosnu i međunarodnu politiku.
07.05.2024
20:59
Vladimir Putin biće na čelu Rusije do 2030. godine. Ruska vojska počela vežbe za upotrebu nestrateškog nuklearnog oružja. Kineski predsednik Si Điping u poseti Beogradu. Na ove teme u emisiji "Rat uživo" govorili su pukovnik Duško Šljivančanin i dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije. Uživo u program uključio se i analitičar Andreja Lović koji je komentarisao današnju posetu Si Đipinga Beogradu.
07.05.2024
19:55
Novi mandat šefa Rusije Vladimira Putina koji će trajati do 2030. godine. Mnogi ga u Rusiji doživljavaju kao modernog ruskog imperatora. Na ovu temu u "Info danu" govorio je Ivan Bošnjak, stručnjak za regionalnu bezbednost.
07.05.2024
18:01
Kontroverzni novinar albanskog lista je izneo nekoliko sumnji, navodeći da je njen suprug imao veze sa bandama u Skadru.
07.05.2024
21:16
Muž nestale Kolumbijke Ane Knežević, Srbin David, uhapšen je juče na aerodromu u Majamiju zbog sumnje da se dovodi u vezu sa njenim nestankom u Madridu početkom februara.
07.05.2024
20:29
U postupku koji se pred sudom u Turskoj vodi protiv 18 optuženih za organizaciju i učešće u ubistvu Jovana Vukotića, među kojima su Radoje Živković, rođak Radoja Zvicera vođe "kavačkog klana", kao i Milan Vujotić izveden je novi dokaz, izveštaj veštaka o GPS uređaju koji je postavljen ispod belog "opela" u kom je 8. septembra 2022. u Istanbulu ubijen navodni vođa "škaljarskog klana".
07.05.2024
17:36
Društvene mreže su se usijale nakon što je na Instagramu objavljena fotografija automobila koji je izvučen iz reke Dunav.
07.05.2024
22:38
U Višem sudu u Beogradu danas je održano pripremno ročište pred početak suđenja Ognjenu Dabetiću (34), optuženom za teško ubistvo transrodne tiktokerke Noe Milivojev (18) iz Kovilja, rođene pod imenom Đorđe.
07.05.2024
17:04
Nemački velikan Borusija iz Dortmunda prvi je finalista Lige šampiona! Popularni "milioneri" večeras su savladali kao gosti Pariz Sen Žermen sa 1:0 (0:0) na "Parku Prinčeva" i sa ukupnih 2:0 plasirali su se u finale najjačeg klupskog takmičenja na Starom kontinentu, gde će im rival na londonskom "Vembliju" biti ili madridski Real ili minhenski Bajern!
07.05.2024
22:51
Košarkaši Crvene zvezde plasirali su se u finale ABA lige, pošto su u drugom meču polufinala regionalnog takmičenja savladali ekipu Mege sa 94:69 (19:26, 28:11, 29:16, 18:16).
07.05.2024
21:44
Košarkaš Partizana Aleksa Avramović (29) oglasio se večeras nakon što je u Podgorici u drugom meču polufinala ABA lige promašio maltene zicer za pobedu svog tima.
07.05.2024
22:45
Košparkaši Partizana izgubili su večeras u Podgorici od ekipe Budućnosti sa 74:73 u drugom meču polufinalne serije ABA lige, pa će tako odluka o finalisti biti doneta u majstorici.
07.05.2024
20:10
Košarkaši Partizana večeras su izgubili od Budućnosti sa 74:73 u drugom meču polufinala ABA lige, a tragičar meča je plejmejker crno-belih Aleksa Avramović, koji je u poslednjim sekundama meča promašio zicer za pobedu!
07.05.2024
20:20
Kako navodi The Guardian, pozivajući se na javnu organizaciju Global Vitness, zemlja je uvezla 5,2 miliona barela ruske nafte. Svaki dvadeseti vazdušni let koristio je gorivo napravljeno od ruske nafte.
07.05.2024
23:30
Zapadne zemlje trguju ukrajinskom decom, izlažući ih seksualnoj eksploataciji i koriste njihove organe za transplantaciju, rekao je bivši agent CIA-e Lari Džonson na Jutjub kanalu Judging Freedom .
07.05.2024
22:31
Ukrajinske bespilotne letelice koje se koriste za napade u Crnom moru postale su mnogo opasnije: sada mogu da se probiju i čak su opremljene bacačima raketa. S obzirom na planove koje je Kijev objavio za nove napade na Krimski most, to će, naravno, zahtevati hitnu reakciju Rusije.
07.05.2024
22:03
Šef diplomatije Evropske unije Žozep Borelj rekao je da je posthladnoratovski međunarodni sistem sada prestao da postoji i da je Amerika izgubila svoj "hegemonistički status".
07.05.2024
21:30
Proboj ruske vojske u rejon sela Očeretino u DNR mogao bi da izazove domino efekat i uruši odbranu ukrajinskih oružanih snaga, navodi se u članku u italijanskim novinama Fato Kuotidiano .
07.05.2024
20:30
Vest o tragičnoj smrti glumice saopštila je njena porodica.
07.05.2024
20:00
Kada je policija stigla, član obezbeđenja je bio bez svesti.
07.05.2024
18:39
Milan Vasić je na dan najradosnijeg hrišćanskog praznika odlučio da obilazi manastire.
05.05.2024
20:02
Bernard Hil (79) je preminuo u ranim jutarnjim časovima, potvrdio je njegov agent Lu Koulson za BBC.
05.05.2024
16:15
Nastupi tačmičara su završeni, a nakon što je počelo glasanje Teya Dora se uživo obratila iz Malmea.
07.05.2024
22:42
Milica Kemez i Bora Santana upriličili su svadbeno veselje u jednom prestoničkom restoranu, a mladencima je zapevala i Jana.
07.05.2024
21:45
"Evrovizija 2024" je tačno u 21 čas počela, a RTS je izdao važno saopštenje odmah na početku.
07.05.2024
21:17
Kao i svakog utorka i večeras se održava velika žurkana imanju u Šimanovcima.
07.05.2024
20:54
Anđela je samo kratko prokomentarisala Teodoru, a tom prilikom je otkrila i da li će pratiti prestižno muzičko takmičenje.
07.05.2024
20:33
Užičanin Boško Karaić, advokat u penziji, svoj umetnički deo sebe je posvetio pravljenju finih i veoma komplikovanih predmeta. I sada, kada je u penziji i sa uničićima provodi dobar deo vremena, svoje slobodno vreme koristi za pravljanje brodića, ali i drugih stvari, u malim bocama.
07.05.2024
16:12
Članovi Moto kluba "MC Road Guardian" iz Niša treću godinu zaredom organizovali su akciju "Deca protiv bajkera" da bi prikupili humanitarnu pomoć, ali i družili se sa najmlađim Nišlijama.
07.05.2024
15:37
Srpski knez Sveti Jovan Vladimir, koji je vladao najmoćnijom srpskom kneževinom Dukljom početkom 11. veka, bio je prvi srpski svetac.
07.05.2024
07:40
Rođeni Švajcarac, forenzičar, hemičar, kriminolog i profesor na Univerzitetu u Lozani, dr Arčibald Rajs, najveći je prijatelj srpskog naroda u 20. veku.
07.05.2024
07:30
Zločinački izum turskog okupatora “Danak u krvi” (tur. “devşirme” ili “sakupljanje”) nije bio “prilika za napredovanje hrišćanske srpske dece” u turskom islamskom sistemu vlasti, kako to uporno pokušavaju da predstave pobornici iskama i pojedini zapadni komentatori.
07.05.2024
07:15
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.