Možda jeste savršen kuvar ali svejedno može vam se desiti da u kuhinji stalno pravite jedne te iste greške, a da toga niste svesni. Pred vama je nekoliko čestih grešaka, uz savete kako ih izbeći...
Promena godišnjeg doba često je uzrok oslabljenog imuniteta. Zbog toga je u ovo doba godine neophodno da povedemo više računa o zdravlju, kako se ne bismo prehladili ili "zakačili" virusnu infekciju
27.01.2020
13:13
Sirova i slabo kuvana hrana predstavljaju opasnost za zdravlje, ali i zagorela hrana može biti takva. Ako hranu pripremate na jako visokim temperaturama možete prepeći namirnicu, a tako se stvaraju hemikalije koje mogu da povećaju rizik od razvoja opasnih bolesti.
Foto: Pixabay
Heterociklična jedinjenja (HCA) i policiklični ugljovodonici su dve hemikalije koje se formiraju kada se meso sprema na visokim temperaturama, a one mogu da povećaju rizik od razvoja opasnih bolesti. Ako ne možete da se odreknete pečene hrane, praktikujte spremanje na indirektnoj vatri. Na taj način će meso biti savršeno, bez izlaganja direktnoj vatri.
U ovom slučaju nije samo u pitanju pretnja od unosa viška neželjenih kalorija, već i od hemikalija koje se stvaraju kada se određene namirnice, na primer krompir, prže na visokoj temperaturi.
Foto: Pixabay
Akrilamid je hemikalija koja se najviše koristi u industrijskoj proizvodnji, poput proizvodnje papira. Nalazi se i u dimu cigarete, zbog čega su svi pušači i oni oko njih izloženi opasnim materijama. Iako studije do danas nisu potvrdile povezanost između ove hemikalije i razvoja opasnih bolesti, bolje je "igrati na sigurno" i smanjiti temperaturu tokom spremanja hrane.
Stručnjaci tvrde da maslinovo ulje prestaje da bude zdravo za srce ako se zagreva na visokoj temperaturi, ali poručuju da ne otpušta štetne toksine tokom zagrevanja. Nutricionista Bridžet Benet kaže da se maslinovo ulje, tokom zagrevanja "raspada" i da zato veliki broj važnih sastojaka poput omega 3 masne kiseline i antioksidansa, propada u procesu.
Foto: pexels.com
Ulja poput suncokretovog, sojinog i kukuruznog se takođe "raspadaju" na visokim temperaturama i proizvode potencijalno opasne sastojke poput lipidnog peroksida, koji uništava zdrave ćelije u telu, kao i akrolein, koji se smatra veoma opsanim. Zato - pripazite na temperaturu.
104. 05. 2024. u 21:36
204. 05. 2024. u 21:36
104. 05. 2024. u 21:16
204. 05. 2024. u 21:16
Promena godišnjeg doba često je uzrok oslabljenog imuniteta. Zbog toga je u ovo doba godine neophodno da povedemo više računa o zdravlju, kako se ne bismo prehladili ili "zakačili" virusnu infekciju
27.01.2020
13:13
Tvrdnje američkog Stejt departmenta da iza sajber napada na Evropu stoji ruska služba su "lažljiva propaganda", prokomentarisao je danas ambasador Ruske Federacije u SAD Anatolij Antonov.
04.05.2024
12:10
Ukrajinski zvaničnici potajno priznaju skori gubitak Donbasa, rekao je britanski stručnjak Aleksandar Merkuris na Jutjub kanalu Duran.
04.05.2024
13:10
Opozicioni novinar Zoran Preradović istakao je da je Beograd bio jabuka razdora opozicije, kao i da je sasvim siguran da predsednik Vučić dobija Beograd na predstojećim izborima.
04.05.2024
22:07
Odluka pokreta "Kreni-Promeni" koji predvodi Savo Manojlović da učestvuje na izborima u Beogradu raspisanim za 2. jun podigla je dosta prašine na političkoj sceni Srbije a reakcije i komentari tim povodom ređaju se kao na traci.
04.05.2024
09:11
Opozicija se danima raspada u paramparčad, a sada je, kako je potvrdio novinar Zoran Panović, "izvršila samoubistvo iz zasede".
03.05.2024
08:04
Programski direktor Demostata, novinar Zoran Panović ocenio je da između Sava Manojlovića i tajkuna Dragana Đilasa bukti otvoreni rat za lidera opozicije.
03.05.2024
07:27
Ministar bezbednosti BiH, Nenad Nešić, oglasio se na društvenoj mreži "X" i tom prilikom prokomentarisao izjavu tajkuna i predstavnika opozicije, Dragana Đilasa.
02.05.2024
17:04
Novinar Srđan Škoro reagovao je na autorski tekst Dragana Đilasa.
04.05.2024
23:11
Novinar Zoran Preradović potvrdio je laži i obmane opozicije i dokazao kako ona udara na Sava Manojlovića.
04.05.2024
21:39
Ministri u Vladi Srbije, predsednica parlamenta, predstavnici grada Beograda i Novog Sada, Srpske napredne stranke i druge istaknute ličnosti iz javnog života uputili su danas čestitke patrijarhu srpskom Porfiriju, episkopima, monaštvu i sveštenstvu, kao i svim verinicima koji Uskrs slave po Julijanskom kalendaru.
04.05.2024
20:33
Ministar građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Goran Vesić čestitao je svim pravoslavnim vernicima koji sutra proslavljaju Vaskrs.
04.05.2024
19:51
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić reagovala je na istup danas glavnog predstavnika bivše vlasti u Srbiji i lidera Stranke slobode i pravde (SSP) Dragana Đilasa.
04.05.2024
19:38
Gost emisije "Info veče" na Informer TV bila je Milica Đurđević Stamenkovski, ministar za brigu o porodici i demografiju. Ona je pričala o značaju porodice i važnosti porodičnih vrednosti za zdravo i stabilno društvo.
04.05.2024
22:10
Gost "Glavnog dnevnika" televizije Informer bio je gradski menadžer Beograda Miroslav Čučković. On je govorio o teroru Aljbina Kurtija nad našim narodom na Kosmetu, budućim projektima u prestonici Srbije, kao i o važnosti EXPO 2027.
04.05.2024
21:02
Mihajlo Olujić, politički analitičar i Aleksa Tojčić iz Centra za društvenu stabilnost komentarisali su sramnu Rezoluciju o Srebrenici i njene sponzore tokom gostovanja u "Info danu" Informer TV.
04.05.2024
18:00
Blažo Marković, iz pokreta "Novi ljudi, nova snaga Srbije" i Maja Jovanović iz Biroa za borbu protiv trgovine ljudima, gostovali su u emisiji "Info dan" na Informer televiziji. Tema njihovog gostovanja bila je sigurnost dece na društvenim mrežama i u sajber svetu generalno.
04.05.2024
17:04
Uroš Blažić (21), optužen da je na današnji dan prošle godine streljao devetoro i ranio 12 mladih u Malom Orašju i u Duboni, i Vasilije Gačević (23), odbegli ubica MMA borca Stefana Savića (23), išli su svojevremeno u istu školu u Beogradu i sasvim je moguće da su se poznavali!
04.05.2024
20:39
Više tužilaštvo u Pančevu donelo je danas naredbu o sprovođenju istrage protiv osumnjičenog D. S. (19) iz Grocke zbog sumnje da je izvršio krivična dela obljuba sa detetom i zlostavljanje i mučenje.
04.05.2024
16:57
U Malom Orašju, kod spomenika gde su kobne večeri 4. maja prošle godine ubijena šestorica mladića, prikazane su fotografije mladića dok su njihovi braća i sestre i prijatelji recitovali pesme u njihovu čast.
04.05.2024
12:28
Policija u Beogradu u četvrtak je uhapsila D.Š. (34) i odredila mu zadržavanje do 48 sati, zbog toga što je, kako se sumnja, verbalno, a potom i fizički nasrnuo na suprugu.
04.05.2024
12:33
Jedna osoba je povređena u udesu koji se dogodio danas u Novom Sadu, na uglu Bulevara Evrope i Futoškog puta, kod hotela Šeraton.
04.05.2024
12:30
Košarkaši Denver Nagetsa, predvođeni našim reprezentativcem Nikolom Jokićem, dočekuju Minesotu Timbervulvs u prvom meču polufinalna plej-ofa Zapadne konferencije NBA lige.
05.05.2024
00:44
Legendarni kapiten Partizana zvanično je seo na klupu ruskog tima, a nakon promocije upoznao je igrače i vodio prvi trening.
04.05.2024
23:11
Španski teniser sa zaštitnom čarapom za proširene vene po dolasku u Rim.
04.05.2024
22:45
Srpski teniser bi u slučaju plasmana u četvrtfinale odbranio bodove od prošle sezone i uvećao svoju prednost nad Sinerom. Titula u Rimu donela bi mu miran san sve do Rolan Garosa i ulogu prvog nosioca u Parizu.
04.05.2024
19:40
Iz Amerike stiže strašna vest da je umro Darijus Moris, koji je tokom karijere nastupao za nekoliko timova u najjačoj ligi sveta.
04.05.2024
20:19
Agenti obezbeđenja na aerodromu u Majamiju pronašli su vreću sa zmijama u pantalonama jednog putnika prošle nedelje.
04.05.2024
23:25
Raspisivanje poternice za Volodimirom Zelenskim od strane ruskog Ministarstva unutrašnjih poslova je odličan i veoma blagovremen potez pošto mu 21. maja prestaju ovlašćenja šefa države i pripadajući imunitet, rekao je Spiridon Kilinkarov, bivši poslanik Vrhovne rade i član međunarodnog pokreta "Drugi Ukrajina".
04.05.2024
23:00
Pomorske snage Korpusa islamske revolucionarne garde (IRGC, elitne jedinice iranskih oružanih snaga) poslale su okeanski brod Šahid Mahdavi u tajnu misiju, a ovo brutalno nauružano plovilo prešlo je ekvator i ušlo u južnu hemisferu Zemlje, prenosi agencija Tasnim.
04.05.2024
22:23
Ukrajinski predsednik Vladimir Zelenski hitno je okupio komandne oficire iz generalštaba zbog situacije u kojoj se nalaze Oružane snage Ukrajine na frontu, rekao je britanski stručnjak Aleksandar Merkuris na svom Jutjub blogu.
04.05.2024
21:56
Ilon Mask izazvao je mnoge reakcije zbog najave o velikom nacionalnom dugu Sjedinjenih Američkih Država i upozorio da će američki dolar postati bezvredan ako se ništa ne preduzme.
04.05.2024
21:15
Ostvario je i 80 uloga u pozorištu, u više od 8.000 izvođenja.
04.05.2024
09:15
"Tesna koža" je legendarni film čije replike i danas citiramo, a posebnu draž ovoj kultnoj komediji dala je legendarna glumica Rahela Ferari.
04.05.2024
08:03
Eva Ras je popularnost stekla ulogom Smiljke u hit seriji "Srećni ljudi".
03.05.2024
15:53
Osim polufinala, menjaju se i pravila kod glasanja u finalu, koje će biti duže nego inače.
03.05.2024
14:28
Lepa Brena je spakovala kofere i otputovala daleko od Srbije.
04.05.2024
23:11
Pevač Marko Stojković, mnogima poznatiji kao MC Stojan, uplovio je u romansu sa mlađom koleginicom.
04.05.2024
22:12
Dok se pevačicama koje u svakoj prilici ističu da su ponosne Srpkinje upućuju poruke mržnje i otkazuju nastupi u Crnoj Gori, najveće srbomrziteljke na estradi glavne su zvezde najavljene proslave Dana nezavisnosti 21. maja na Cetinju.
04.05.2024
20:55
Miljana Kulić je sinoć imala žestoku svađu sa bivšim dečkom Nenadom Macanovićem Bebicom, nakon čega je najavila krivičnu prijavu i tužbu.
04.05.2024
20:31
Najintrigantniji učesnici rijalitija "Elita" gostovali su u emisiji "Magazin in" , a najveću pažnju izazvali su odgovori bivših partnera Mione i Stanislava.
04.05.2024
20:01
Tradicionalni dečiji deveti po redu, festival Uskršnje jaje, uz nekoliko hiljada mališana, njihovih roditelja i prolaznika, odrzan je na centralnom gradskom trgu u Zrenjaninu, u organizaciji udruženja Vratimo deci radost u pokretu.
04.05.2024
17:11
Vaskršnja jaja se najčešće farbaju na Veliki petak, ali ima i onih koji to rade na Veliku subotu. I pored mnogo tehnika koje mogu da se pronađu na internetu, svaka domaćica ima svoj oprobani način ukrašavanja jaja.
04.05.2024
09:15
Vesna Kozak iz Padine pre tri godine je počela da gaji kokoške i to više vrsta, ali u njenom kokošarniku najinteresantnije su "arlaukane" koje nose plava jaja!
04.05.2024
08:15
Kragujevac će ove godine za svoj praznik, Dan grada, 6. 7. i 8. maja tokom tri koncertne večeri ugostiti značajna i velika imena srpske rok i pop scene, ali dolazi i svetska muzička zvezda.
03.05.2024
15:26
U većini pravoslavnih domova širom Srbije tradicija je da se jaja pred Vaskrs farbaju na Veliki petak, ali se u Prizrenu i okolini to činilo na Veliki četvrtak.
03.05.2024
14:06
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.