Bliži se Vaskrs, a domaćice se uveliko utrkuju koja će da ima najbolja dekorativna jaja. Poželjno je da znate i šta možete da napravite od jaja, a mi vam prelažemo ova punjena sa šunkom
15.04.2022
10:00
Bosiljak
Ne postoji paradajz, sirov ili kuvan, koji nema svoj bosiljak! Kad baratate s tim savršenim letnjim parom, držite se dva pravila. Bosiljak nikako nemojte začinjavati sirćetom, koji "ubija" svežinu i neverovatan miris. I drugo, nikako ga nemojte seći nožem, već isključivo cepkajte rukama. Naime, u dodiru s metalom, bosiljak gubi svoju predivnu zelenu boju i postaje bezbojno taman. Bosiljak možete upotrebiti za pravljenje pesta, takozvanog đenoveze s pinjolama, belim lukom (pažljivo) i maslinovim uljem, uz dodatak parmezana ili pekorina i trapaneze s bademima, maslinovim uljem i malim paradajzom.
Bosiljak razvija svoja aromatična, odnosno mirisna i terapeutska svojstva (antiupalna i za poboljšanje probave) kad ga mešamo s mastima, bilo uljem, bilo suvim voćem ili odstajalim sirevima. Osim toga, bosiljak se koristiti sirov i sveže ubran ili se dodaje jelima kad smo ih već sklonili s vatre. Možete slobodno koristiti i njegove bele cvetiće kao ukras, jestivi su!
U "jeziku cveća" bosiljak znači najbolje želje, pokloniti bosiljak znači poželeti nekome sve najbolje.
Nana
Od letnjeg svežeg začinskog bilja odlična je nana. Tikvice, artičoke ili patlidžan dinstani na mladom luku nezamislivi su bez nane. Kao ni razni bliskoistočni specijaliteti poput tabulea (vrsta krupnijeg kuskusa s lukom, peršunom, paradajzom i nanom), cacikija (grčke salate od krastavaca, jogurta i nane). I predivan letnji desert, hladne breskve u vinu, ne mogu bez nane, baš kao i čuveni mohito.
Nana sadrži mentol, koji daje osećaj svežine u ustima. Jednostavnije rečeno, nana hladi! Zato je odlična sa svim limunadama, voćnim salatama (svakako je probajte s lubenicom). Postoji jedna manje poznata kombinacija, crne masline s nanom. Štapnim mikserom napravite pire od maslina, dodajte maslinovo ulje i nanu. Namažite na komad prepečenog hleba i uživajte!
U antičkoj Grčkoj nana je bila simbol ljubavi i posvećena boginji Afroditi. Pridavali su joj afrodizijačka svojstva i upotrebljavali uoči ljubavnih sastanaka.
Majčina dušica i majoran
U začinsko bilje koje se vezuje za leto još spadaju sveži majčina dušica i majoran. Majoran je odličan u kombinaciji s mesom, dok s majčinom dušicom možete spremati omlet, dodati je u salatu... Zimi se mogu upotrebljavati suvi, mada među njima postoji velika, ogromna razlika.
Majčina dušica je simbol vrednog rada i dugotrajne ljubavi, jer se vezuje za pčele i med od timijana. U istom kontekstu ga spominje i Vergilije u svojoj Eneidi.
Žalfija
Leti takođe možete koristi svežu žalfiju, posebno s piletinom, koja je najbolja na puteru na kojem je zamirisalo nekoliko listića žalfije. Inače, u Italiji se često sveži veliki listovi žalfije umoče u smesu za prženje (voda, brašno i jaje, može celo, može samo belance), pa isprže na maslinovom ulju. Probajte, ukusno je i interesantno!
U starom Rimu žalfija je predstavljala život, dok se u srednjem veku smatrala tajnom dugovečnosti.
Lavanda i ruzmarin
Lavandu i ruzmarin, dve "zimzelene" biljke, možete koristiti kako leti, tako i zimi. Često se vezuju za hladnije doba godine, jer jela s njima uvek traže dužu termičku obradu (čitaj - uključenu rernu). Lavanda je neobičan i prefinjen dodatak kolačima, posebno keksu. Ruzmarin je pravi dodatak za pečeni krompir i piletinu.
Lavanda predstavlja čistoću tela i vedrinu duha. U starom Egiptu njena eterična ulja koristila su se za mirisanje tela i prostora, jer navodno udaljuje negativnu energiju.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Bliži se Vaskrs, a domaćice se uveliko utrkuju koja će da ima najbolja dekorativna jaja. Poželjno je da znate i šta možete da napravite od jaja, a mi vam prelažemo ova punjena sa šunkom
„Tenkovi-kornjače“ ili „car-mangali“ sve češće se pojavljuju na frontu sa ruske strane i igraju važnu ulogu, kako kad je u pitanju pratnja tehnike, tako i u borbi protiv dronova, ističu stručnjaci za Biznis insajder i Forbs.
Kandidat pokreta Kreni-promeni za gradonačelnika Beograda Savo Manojlović izjavio je, gostujući na opozicionoj N1, kako opozicija samo priča o krađi izbora, a sedi u Skupštini i prima milione.
Kandidat pokreta Kreni-promeni za gradonačelnika Beograda Savo Manojlović izjavio je, gostujući na opozicionoj N1, da treba dopreti do što većeg broja ljudi koji nemaju prilike da gledaju ovu "kanalizaciju".
Brajan Brković iz pokreta "Bravo" poznat po svojim antisrpskim stavovima, te skrnavljenu srpske zastave najavio kako ide "zajedno i jako" sa Milošem Jovanovićem.
Mandatar za izbor Vlade Srbije Miloš Vučević ocenio je danas da priča dela opozicije o bojkotu izbora za njega nije ništa drugo osim rašomonijada i ocenio da to što neko bira gde će izaći, a gde neće ne znači ništa drugo osim da procenjuju gde bi možda mogli da pobede i gde mogu da kontrolišu svoje odbore.
Ministar bez portfelja zadužen za odnose sa dijasporom Đorđe Milićević čestitao je danas 1. maj, Praznik rada, svim građanima Srbije, u zemlji i dijaspopri, uz želju da praznike provedu u zdravlju i radosti sa najbiližima.
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić sazvala je za danas posebnu sednicu na čijem dnevnom redu je izbor vlade i polaganje zakletve predsednika i članova Vlade Srbije. Mandatar za sastav vlade Miloš Vučević izneće na sednici, koja je počela u 12.00 sati, program i predložiti sastav vlade.
Šef poslaničke grupe „Aleksandar Vučić – Srbija ne sme da stane“ Milenko Jovanov reagovao je na izlaganje narodnog poslanika Demokratske stranke Nebojše Novakovića, i rekao da je uveren da je Novaković lično bio veoma pogođen onim delom ekspozea u kojem je mandatar Miloš Vučević govorio o otklonu od jugoslovenstva i jugonostalgije, što ga je navelo da prilično jadno reaguje i pokuša lično da diskredituje Vučevića.
Sednica Skupštine Srbije prošla relativno očekivano. Miloš Vučević izneo je ko će biti ministri u novoj Vladi. Ipak, kao po običaju, pripadnici opozicije pokušali su da naprave skandal i od ove sednice. Na ovu, ali i druge važne teme govorili su gosti "Info večeri" govorili su novinari Dejan Vukelić i Vlado Dimić, a putem vajber uključenja uživo u program javio se i Božo spasić, bivši operativac SDB.
U Glavnom dnevniku gošća je bila Nevena Đurić, narodna poslanica. Ona je prisustvovala današnjem ekspozeu u Skupštini Srbije, a u studiju Informera prenela je svoje utiske o sastavu nove Vlade.
U parku pobede u Moskvi otvorena izložba oružja zaplenjenog oružja. Iz ugla zapadnih medija, Rusi ismevaju NATO. Za to vreme, rat u Ukrajini intenzivno se vodi bez nade za skorašnji mir. Na ovu temu u emisiji "Rat uživo" govorili su istoričar Miloje Pršić i politički filozof Dragoljub Kojčić. Putem vajber uključenja, uživo u program uključio se i novnar i ratni reporter Danijel Simić koji je govorio o tome kako trenutno izgleda front kod Časovog Jara.
Svakog maja se setimo Tita. Neki se sete 1. maja, neki 4. maja, a neki 25. maja. Gosti "Info dana" Titov unuk Joška Broz i istoričar Nebojša Dimitrijević govorili su o tome ko je zapravo bio Josip Broz Tito. Šta je veća misterija: njegov identitet ili istorijska uloga.
Joksim Dragomirović, pradeda Danke Ilić (2) oglasio se rekavši da su u prethodnom periodu bili uznemireni, a da su sada više zbunjeni, te da je "moguće da se telo Danke ilić nikad ne pronađe".
Muškarac čiji identitet nije saopšten teško je povređen u tuči koja se danas oko 17 časova dogodila na izletištu u selu Ravna Dubrava u opštini Gadžin Han.
Specijalista Opšte hirurgije u Opštoj bolnici u Sremskoj Mitrovici Nikola R. saslušan je danas u Višem tužilaštvu i njemu je zbog sumnje da je počinio krivično delo teško delo protiv zdravlja ljudi, određen kućni pritvor uz elektronski nadzor, pišu portali.
Uprkos dešavanjima koja su u prdohodnih mesec i više dana potresala čitav istok Srbije posebno najveće selo na području grada Bora, Zlot, iz koga su osumničeni za monstruozno ubistvo dvogodišnje Danke Ilić , tradicionalna ,,Bakljada,, u organizaciji Mesne zajednice je održana.
Čačanin Rato Smiljanić (75), penzionisani TV mehaničar, kuću svojih roditelja pre nekoliko godina pretvorio je u jedinstveni muzej nostalgije i sećanja.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.