EMPANADE sa MLEVENIM MESOM! Gozba za celu porodicu!

Empanade su tradicionalno jelo u Španiji i Portugalu. To su male školjke od testa sa slanim filom intenzivnog ukusa. Mogu da se jedu bilo kad, ali naročito su dobre kao zalogajčići u stilu tapasa uz hladno pivo...

Sastojci: 

pakovanje lisnatog testa
500 g mlevenog mesa (junetine)
kašika maslinovog ulja

dve glavice crnog luka
crvena paprika
100 g slanine
kašičica koncentrata paradajza
osam crnih maslinki
tabasko sos
so, biber, majčina dušica

Foto: Shutterstock

Priprema: 

U tiganju zagrejati ulje, pa propržiti crni luk i slaninu isečenu na kocke. Kad slanina postane hrskava, dodati iseckanu papriku, te pržiti dok malo ne omekša. Potom ubaciti mleveno meso, koncentrat paradajza, iseckane maslinke, so, biber i majčinu dušicu, te dinstati uz povremeno mešanje još desetak minuta. Skloniti s vatre i ostaviti da se ohladi. Lisnato testo razvaljati oklagijom, pa činijom vaditi krugove. Na sredinu svakog staviti deo fila, pa preklopiti i pritisnuti ivice. Premazati uljem ili umućenim jajetom. Peći u rerni na 220 stepeni oko 15 minuta, odnosno dok empanade ne dobiju lepu boju.

Prijatno!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.