TOSKANSKA RIBLJA ČORBA! Posni specijalitet iz morskih dubina!

Sastojci: 

tri kašike maslinovog ulja
prstohvat tucane ljute paprike
četiri čena belog luka
glavica crnog luka
stabljika celera
250 ml crnog vina
litar bistre riblje supe
400 g soka od paradajza
300 g dagnji
300 lignji
250 g repova škampa
700 g mešane morske ribe
so, biber

Informer

Priprema: 

U većoj šerpi na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk, pa dodati izgnječen beli luk i ljutu tucanu papriku, te mešati još minut. Zatim preliti sokom od paradajza, dodati polovinu riblje supe, pa krčkati na laganoj vatri oko 60 minuta. Dodati preostalu supu i očišćenu ribu isečenu na komade i iseckane lignje, začiniti po ukusu, te krčkati još pet minuta. Potom ubaciti dagnje i repove škampa, poklopiti, kuvati pet minuta, pa poslužiti dok je toplo.

Prijatno!