Jeftina, a izdašna zimnica! Spremite zimsku salatu i uživaćete u hladnim danima

Sastojci:

20 crvenih paprika
1 kg cvekle
1 kg šargarepe
2 glavice belog luka
120 g šećera
5-6 kašika soli
1,5 šolja sirćeta

Informer

Priprema:

Papriku oprati, ispeći, oljuštiti, očistiti od semenki i iseći na kockice. Cveklu staviti da se skuva, pa je oljuštiti i iseći na kockice. Šargarepu očistiti, skuvati i iseći takođe na kockice. Beli luk očistiti i iseći što sitnije možete. U odgovarajućoj posudi pomešati iseckanu papriku, cveklu, šargarepu i beli luk. U dobro izmešane sastojke dodati so, šećer i sirće koje ste prethodno prokuvali. Probati ukus, ako je potrebno, dodati još soli po ukusu.

Ovu salatu dobro izmešati da se sastojci sjedine i ostaviti da odstoji 24 sata.

Nakon toga salatu izmešati i sipati u čiste tegle.