(VIDEO) DIJETA U DOBA KORONE! DAN 2: Spremanje magičnog jela! Kad od "vola u kupusu", ostane samo kupus

Glavni sastojak ovog magičnog variva je kupus, povrće koje je odličan izvor vitamina C, beta-karotena, vitamina A i minerala, a uz to na 100 grama ima samo 20 kalorija dok je telu da bi ga razgradilo potrebno trostruko više. Pošto nismo u Guči nego na dijeti, umesto suvog mesa, rebara ili slanine, kupus kuvamo "klot" na vodi sa lukom, šargarepom, paradajzom i začinima (so, aleva paprika, biber). Bilo bi i paprike da je nisu svu pokupovali. Svi ovi sastojci su izuzetno zdravi i puni vitamina, a mogu da zasite i čoveka mojih gabarita.

Informer

Šargarepa je odličan izvor vitamina A i karotenoida, kao i dijetalnih vlakana, vitamina C i kalijuma, a na 100 grama ima 41 kaloriju. Paradajz je bogat vitaminima C, B, E i K, karotenoidima i likopenom, ima oko 20 kalorija po komadu (dok organizam za razgradnju potroši 60 kalorija) i uz sve to podstiče izlučivanje vode iz organizma, pa je idealan za sve koji žele da smršaju. Crni luk sadrži dragocene vitamine, od kojih dominiraju C i B, kao i fitonutrijente koji imaju antioksidativna dejstva, a deluje i protiv upala i na snižavanje holesterola.

Uz to ima dobre efekte na kardiovaskularni sistem, odličan je protiv osteoporoze, smanjuje rizik od kancera, popravlja ravnotežu šećera u krvi i, što je najvažnije, u ovim "korona vremenima" popravlja oslabljeni imunitet.

Sve namirnice krčkamo par sati, začinimo po ukusu, i na kraju dobijemo jelo izvanrednog mirisa i ukusa, a cela šerpa koju ja ovoliki jedva pojedem za tri dana ima manje kalorija nego jedna punjena pljeskavica.  Moram da vam priznam, nije kao rebarca ni kao kobaje, ni kao ćufte, čak ni kao špagete i pice, ali je sasvim zadovoljavajuće i održava me sitim ceo dan. Verujte mi, sa ovim jelom ćemo zajedno pobediti nataložene masti, i to do poslednjeg lipida.