Pica majstor iz Subotice šokirao svet! Ono što je Miloš uradio na takmičenju u Italiji na granici je nemogućeg (FOTO)

Ovaj strastveni pekar, čije je ime sada postalo sinonim za vrhunski kvalitet, ostvario je neverovatan uspeh na Svetskom prvenstvu u pripremanju pica u Rimu, pored više od 100 takmičara iz celog sveta. I to u Italiji – zemlji koja je izmislila picu.

Iako su takmičenja u Italiji poznata po tome što okupljaju najbolje od najboljih, Miloš je pokazao da ni on nije samo jedan od njih. On je - najbolji!

Da sve bude slađe, svoju pobedu je upotpunio titulom najboljeg stranog pica majstora na svetu. I to nije sve - Miloš je briljirao u četiri izazovne kategorije: od tradicionalne napolitanske pice, preko moderne pice, do kalcone i pice alla pala - što je samo dokaz njegove svestranosti i genijalnosti u svetu pekarstva.

- Tajna je u testu- skromno kaže Miloš, koji je već i prepoznat po svojoj izuzetnoj posvećenosti i ljubavi prema procesu. Ali, nije to jedini faktor koji ga izdvaja. Miloš se, kako kaže, drži osnovnih principa zanata, kao i jedne ključne tajne - strasti prema svakom zalogaju. Iza svake savršene pice stoje meseci istraživanja, eksperimentisanja i učenja - sve to je i on, sa svojom generacijom majstora, prešao na visoki nivo.

Zanimljivo je da je pekarstvo kod njega tradicija: njegov pradeda je bio poznat pekar u Tavankutu, što Miloš smatra velikim nasleđem. A na svakom koraku procesa pripreme, bilo da je reč o fermentaciji testa ili ljubavi prema laminiranju, Miloš je stvorio svoju magiju, koja je osvojila svet.

Iako tek ulazi u svet ozbiljnog uspeha, Miloš se nije zaustavio. I dalje vredno radi u svom rodnom gradu, Subotici, i sprema specijalitete koji će osvojiti i najsuptilnija nepca. Za njega, nagrade su samo podsticaj da bude još bolji i inovativniji.

- Pica je umetnost, a ja želim da svojim radom dam svetu najbolji mogući zalogaj - zaključuje Miloš sa osmehom.

Ovo je samo početak za našeg šampiona. S njegovom strašću, posvećenošću i nepresušnim entuzijazmom, sigurno možemo očekivati još mnogo zapaženih uspeha i u budućnosti!