Srpsko jelo sa sirom najbolje na svetu! Francuzi i Bugari nam duvaju u leđa!

Drugi put za manje od godinu dana jedan naš domaći specijalitet našao se u samom vrhu svetske gastronomske liste najboljih jela!.

Gastronomski portal "Taste Atlas" svrstao je svrljiški belmuž na prvo mesto u kategoriji jela sa sirom, ispred čuvenih specijaliteta iz Francuske, kao što je fondu, bugarska banica ili gruzijski kačapuri...

Prošle godine na ovoj listi belmuž je bio na trećem mestu, a onda je, smatraju Svrljižani, privukao pažnju pa je sada zaslužno najbolji! 

Foto: printscreen RTS

Srbija

Počela naplata ulaska na Frušku goru! Evo koliko se plaća

Nacionalni park Fruška gora počeo je da naplaćuje naknadu za ulazak u zaštićeno područje koja iznosi 100 dinara za fizičko lice i 300 dinara za motorno vozilo.

24.04.2025

12:25

Srbija

Potera za Lolom u Čačku! Ima samo 5 godina! Marko stavio oglas da svi vide!

Marko Simović iz Čačka mesecima ne zna šta će sa sobom. Još u januaru je ostao bez Lole a nedavno je alarmirao ceo grad da je traži...

24.04.2025

11:37

 

Ovo jelo, kome je posvećena i istoimena manifestacija Belmužijada na listi je nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije. Osim toga, zbog njega dolazi i sve više turista u ovaj kraj.

- Turisti kad zovu, pitaju da li spremamo belmuž. Naravno da spremamo i naravno da su zadovoljni time. Dolaze iz Makedonije, Bugarske, Englezi i Rusi su nam tu svakodnevno - kaže Mariola Đorđević iz sela Varoš.

Belmuž su osmislili svrljiški pastiri koji su čuvajući ovce i goveda po udaljenim pašnjacima pravili hranljivo a jednostavno jelo.

Foto: printscreen RTS

 

Najpre na vatri otope mladi ovčji sir pa dodaju kukurzno brašno i snažno mešaju dok "ne počne da se odvaja od šerpe". 

Sladunka Đorđević iz sela Varoš kaže da je najvažniji dobar mladi sir.

- Pet minuta dok se otopi, kasnije se doda brašno. Gotov je kad se odvaja od šerpe, pusti maslo, a niz čelo kad poteče znoj - slikovito objašnjava.

U ovom kraju vole da se našale pa kažu da ovo toplo predjelo služe gostima da bi kasnije jeli manje pečenja!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.