Mala Anastasija čuva 130 koza! I ništa joj ne fali

Sa Poljoprivrednog sajma u Novom Sadu, Vladimir Dobrić iz Bele Reke kod Šapca, vratio se sa tri medalje. Dva zlata i jedno srebro dobio je za proizvode od kozjeg mleka! Pre deset godina imao je stado od 17 koza, a danas ih je 130! I svi u porodici, čak i mala Anastasija pomažu u radu...

Od tora u dvorištu, do pašnjaka na padinama Cera, koze dobro znaju svaki pedalj staze. Stado  svaki dan izvode na pašu, jer od ishrane zavisi i kvalitet mleka. 

- Sve je teže nego čuvati ove koze. Ovo je nešto najlakše, kako za njih, tako i za nas. Mleko dobijeno od ovih koza, dobijeno ovakvom ishranom je sigurno nešto najzdravije što se može naći na tržištu. Ovako provodimo svaki dan, dva puta dnevno, pre podne, i popodne. Proizvodi su bez ikakvih dodataka, boje, arome, konzervanasa. Od samog starta smo išli na to, da radimo nešto prirodno. Da budemo svoji, i posebni, i možemo slobodno reći da smo uspeli u tome - priča nam Vladimir.

U malom pogonu svakog dana u sir prerade 200 litara mleka, godišnje, kažu dobiju oko 30.000 litara kozje surutke i sir.

Dok mladi sanjaju o životu u gradu, Vladimir kaže da ga to nikada nije privlačilo. 

- Želim da živim sa svojom porodicom na selu, da svoje dete odgajam zdravo, želim da doprinesem i našoj državi i Šapcu, da decu zdravo odgajamo na selu, i da pokažem da od svog rada može pristojno i lepo da se živi - nastavlja Vladimir.

 

 

I mala Anastasija koja ide u osnovnu školu ne beži od obaveza.

- Ponekad ih i ja izvodim na ispašu. Slušaju me i imam svoje miljenice. Kada treba, mogu i da pakujem sir - sa radošću priča Anastasija.

Sir i surutka koju prave Dobrići poznati su kupcima i u Šapcu, Novom Sadu, Beogradu... Nagrade za Poljoprivrednog sajma nisu prva potvrda njihovih dobrih proizvoda.

Glavna u proizvodnji sira je majka Rada. 

Kaže da joj nije fizički teško, ali je odgovoran posao. 

-  Kad krenem u devet, završim oko četiri, pola pet. Potražnja je velika, ali prvo ispoštujemo stalne mušterije - priča Rada.

Za kilogram sira, potrebno je do osam litara svežeg mleka. Osim koza, obrađuju i 11 hektara zemlje, imaju žitarice, detelinu...

Koriste i subvencije, a posle Poljoprivrednog sajma sve češće razmišljaju da opet prošire stado..

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.