Darko ima zlatne ruke, a tek što pravi čudotvorni napitak od japanske gljive

Darko Radovanović napustio je Beograd i sa svojom porodicom doselio se u selo Gvozdac, gde je pokrenuo privatni biznis - proizveo je delotvorni napitak kojim je izlečio očev problem sa kamenom u žuči.

Život u Beogradu Darko i Jelena Radovanović zamenili su u Gvozdačkom polju kod Bajine Bašte, gde se bave grnačarijom, povrtarstvom, pčelarstvom, a i proizvodnjom jedne čudotvorne gljive od koje prave delotvroni napitak.

Doselili su se 2019. godine prvo u selo Pilicu kod Bajine Bašte, gde je živeo Darkov otac. Onda su se zbog boljih uslova za život i proširenja porodice preselili u selo Gvozdac, poznatom po svom Gvozdačkom polju. Tu je počeo da se bavi grnačrijom, a njegovo posuđe je poznato na daleko. Zatim su posadili bašta sa organskim povrćem, kako bi se njegova porodica hranila zdravo. A pčelarstvo, kako kaže, za njega je hobi koji obožava.

Ali, ono što mu je posebno interesantno je gljiva, za koju kaže da je ratnicima Džingis Kana davala energiju i zdravlje.

- Reč je o japanskoj gljivi kombuha, koja je pravo lekovito čudo, a smatra se da je eliksir mladosti i dugovečnosti. Koristila se još 220 godina pre Hrista u Kini. Kada sam pročitao sva njena lekovita svojstva odlučio sam da je sam proizvodim i pravim lekoviti napitak. Kupio sam jednu i postupao sam po uputstvima koje sam pronašao na internetu – kaže Darko.

Foto: Z.G.

Ne krije tajnu kako se sprema čudotvorni napitak.

- Gaji se u crnom ili zelenom čaju koji se skuva i zatim dobro zašećeri. Potrebno je oko dve litre čaja. Kad se ohladi, u njega se stavi kombuha. U toj tečnosti odstoji od 10 do 15 dana. Nakon toga se procedi i dobijena tečnost se pije jednom dnevno. Dobija se žućkasta tečnost, a miris podseća na sirće. Na sreću, slatkastog je ukusa – objasnio je Darko.

U lekovitost ovog napitka uverio je i članove svoje porodice. Njegov otac, koji je imao problema sa kamenom u žuči pio je ovaj napitak i kad je otišao na pregled, doktorka mu je rekla da kamena više nema.

- Evo, upravo sam komšiji odneo dve tegle, jer ima problema sa holesterolom, a ovaj čaj snižava i holesterol. Dobar je i za sprečavanje bolesti arterija, a stručnjaci navode da je od pomoći u biosintezi kolagena, proteina koji čini strukturu kostiju, kože, krvnih sudova. Obnavlja crevnu floru, ubrzava cirkulaciju, a snižava i šećer – zaključio je Darko.

Za svoje grnačarske proizvode kaže da proda sve što napravi, jer je hrana iz njih posebnog ukusa. I pored pčela, gljive, bašte, najviše se posvećuje porodici, dosta pomaže svojoj supruzi Jeleni u odgajanju bliznakinja koje sada imaju dve i po godine i šestomesečnog dečaka.