Guska, pa još pijana: U selu kod Kikinde takvu obožavaju (VIDEO)

U banatskom selu Ostojićevo skoro deceniju organizuju manifestaciju koja je posvećena guskama!

Dani gusaka održani su deveti put, a u Ostojićevo su došli gastronomi sa severa Vojvodine i Mađarske da pokažu svoje kulinarsko umeće u kuvanju i pečenju specijaliteta od guščijeg mesa.

Milan Mišković iz Ade treći put učestvuje na "Danima gusaka", a danas kuva i peče specijalitete za koje tvrdi da su nešto najukusnije od guščijeg mesa.

- Kuvam supu i paprikaš koji se zove berkelt, pečem meso, a poseban specijalitet je punjeni guščiji vrat u koji stavljam džigericu, luk, razne začine, majonez…- navodi Mišković.

Tanja Radaković iz Novog Kneževca vođa je šestočlane ženske ekipe, koja ima adut za takmičenje.

 

 

 

- Pored supe i paprikaša pripremamo "pijanu gusku". Meso se potapa u rakiju, da bi bilo lepše i sočnije. Ukus, naravno, zavisi i od začina - ističe Tanja.
Nekada je skoro svako seosko domaćinstvo u Banatu imalo guske, a u današnje vreme tek po koja kuća gaji ove pernate ptice.

Upravo je ta činjenica pre devet godina bila odlučujuća da penzionisani profesor fizike i matematike, Mikloš Reperger, dugogodišnji uzgajivač gusaka, organizuje ovu manifestaciju.

- Cilj je očivanje guščarstva i uzgajanje gusaka, kojih je sve manje u domaćinstvima. Ja imam 300 gusaka, ali osim mene, retko koje domaćinstvo se odlučuje da ih gaji. Uzdamo se u mlade ljude kojima prenosimo tradiciju i običaje - kaže Reperger.

Evo kako je bilo: 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.