Liste čekanja za ribu, sarmu i prebranac: Evo kako se slavi u Kruševcu

Kruševačke domaćice, izgleda i ove godine nastavljaju trend "slava bez stresa", bar što se tiče Svetog Nikole.

Sve više Kruševljana koji slave ovu slavu odlučuju da celokupni slavski meni poruče u radnjama koje pripremaju i prodaju hranu "za poneti".

Tako neki već rade godinama - nisu umorni, sve je ukusno i "pod konac", a gosti su prezadovoljni. 

U jednoj od takvih radnji gde pripremaju ribu i posna jela, kažu da je ove godine interesovanje dostiglo rekord!

Sveti Nikola, najveća slava u Srbiji, pravi je gastronomski "zemljotres", a na ovom mestu porudžbine za taj dan više ne primaju!

- Prepuno nam je, sve je već rasprodato! Za Svetog Nikolu se ispeku tone ribe – kaže kroz osmeh David Mijajlović, kuvar ove radnje koja je postala nezaobilazna stanica za mnoge slavare.

Najviše se, tradicionalno, traže prženi i dimljeni šaran. Uz to, porudžbine "lete" i za pastrmku, skušu, oslić, oslić file, oradu, ali i soma.

 

– Ljudi naručuju sve. Od predjela do glavnog jela. Pravimo i naše meze: pitice, rolate, razne slane priloge, bob, salate… a za glavno jelo ide, naravno – riba - priča David.

Prilozi su posebna priča: pasulj, mleveni pasulj, krompir salata, belolučane paprike, ljute paprike, bob… Sve ono što nijedna slavska trpeza ne bi mogla da zamisli bez "maminog ukusa", a danas se priprema u profesionalnim kuhinjama.

A koliko se naručuje?
– Zavisi od broja zvanica. Računamo otprilike 300 grama ribe po čoveku. Tako domaćini odmah znaju koliko im treba – kaže David.

U odnosu na prošlu godinu, cene su skočile.

- Pastrmka je 2.195 dinara, oslić file 2.190, file soma 2.245, kotlet oslića 1.665, a šaran 1.695 dinara za kilogram pripremljene ribe – nabraja David.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.