Šta sve ima, majko mila: Mirko otkrio svoj "štek" na Kablaru (VIDEO)

U kablarskim selima ovih dana vlada zimska i praznična čarolija. Sneg obeleo livade i pašnjake, a meštani uz vatru praznuju i dočekuju familije iz gradova...

Nisu ni svesni koliko im zavide! Eto, Mirko Starčević ima "štek" iz koga se gosti iz grada ne bi "vadili" danima. 

Već je otvorio sezonu u svojoj sušari za meso i spremno dočekuje praznike.

- Niske temperature i čist planinski vazduh idealni su za sušenje mesa, baš onako kako su to radili naši stari. Sačekali smo prvi ozbiljniji sneg pred Božić i, kao nekada naši stari, došli u sušaru da proverimo kakvo je stanje sa pršutom i slaninom, i da li je mraz doprineo sušenju ovogodišnjeg mesa. Božićna trpeza se u našem domu uvek ukrašava pršutom, to je tradicija - kaže za agenciju Rina domaćin Mirko.

Za ovu porodicu zavičajno mesto je vrednost koja se čuva i prenosi s kolena na koleno.

Foto: Rina

 

- Trudimo se da i našoj deci prenesemo stare običaje i veštinu tradicionalnog sušenja mesa. Važno nam je da što više vremena provode u selu, ovo je naša dedovina i očevina i ovde tradicija mora da se nastavi - ističe Mirko.

Foto: Rina

 

Mraz, dim i bukovo drvo sa kablarskih visova daju mesu onaj prepoznatljiv ukus po kome se poznaju pravi domaćini zapadne Srbije.

- Sve je od domaćih tovljenika. Ove manje pršute su već gotovo suve, a i slanina je spremna za konzumaciju. Za porodicu i decu čuvamo ono najbolje. Od našeg suvog mesa nema ničega lošeg - priča Mirko sa osmehom.

I danas, dok sneg prekriva tarabe na Kablaru, sušara porodice Starčević ostaje otvorena za familiju i prijatelje, kao mesto okupljanja, razgovora i praznične radosti, jer se u ovoj porodici Božić dočekuje osim za trpezom, već i otvorenim srcem koje prima i daruje ljubav.

Uz ovu priču, mogli bismo malo i da se našalimo. Društvenim mrežama širi se video u kome dečak odgovara na pitanje učiteljice:  Čime se vi na selu hranite? 

 

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.