Nije samo malina srpski brend! U zlatiborskom selu Mačkat imaju čime najveće gurmane da dočekaju!
Podeli vest
Ovogodišnja čuvena i tradicionalna Pršutijada u zlatiborskom selu Mačkat biće održana od 14. do 16. februara u porti crkve Svetog Proroka Ilije .
Zlatiborska Pršutijada datira od 2001. godine kada je u crkvenom domu u Mačkatu održana izložba na prvom Sajmu užičke pršute kako je tada manifestacija nazvana, da bi kasnije dobila sadašnji popularni naziv.
Nijedna svečana trpeza ne može se zamisliti bez mesa, a jedan od najcenjenijih prerađevina je pršuta. Na svetu je najpoznatija i najskuplja španska pršuta, mada mi možda imamo i bolju! Marko Jevtić iz Velike Plane pre par godina je dobio ideju da svoje svinje tovi potpuno zdravo - voćem i povrćem.
Posle dve godine u porti crkve Svetog Ilije u zlatiborskom selu Mačkat u naredna tri dana održava se Sajam suvomesnatog mesa "Pršutijada". U odnosu na prethodne godine, ova "Pršutijada“ je bila malo siromašnija sa brojem izlagača, ali kvalitet svakako nije izostao.
10.02.2023
14:21
- Sama ideja tada, 2001. godine, koja važi i sada je proistekla iz lokalne zajednice, iz samog Mačkata i okolnih sela u kojima ima proizvođača tradicionalnih suvomesnatih proizvoda, a ta ideja jeste da se prezentuje upravo ovaj tradicionalni proizvod koji se proizvodi na jako uskom području, teritorijalno posmatrano, vekovima unazad. Sa druge strane, ideja je i da se ojačaju i druge grane, poljoprivreda i stočarstvo“, kažu za RINU u Ekoagraru.
Ako se uzme u obzir da je prva Pršutijada organizovana u crkvenom domu sa svega nekoliko proizvođača, ono što se svakako menja je broj lokalnih proizvođača koji učestvuju na manifestaciji, tako da on svake godine raste, sve ih je više kako manifestacija odmiče.
Čuvajuću tradiciju veliki broj meštana sela Mačkat odlučio se za preradu mesa, pa tako odavde u svet odlaze najkalitenija svinjska i goveđa pršuta, ali i slanina i kobasice. Ono što doprinosi njihovoj posebnosti jeste spoj mediteranske i kontitinenatlane klime, kao i specifična ruža vetrova. Porodica Filipović decenijama živi samo od poljoprivrede i još su jedan dokaz da ko može i želi da radi uspeh je neizostavan.
Ono što je jako važno na putovanjima, jeste da se sa svakog vratite sa bar jednim suvenirom. Međutim, na Zlatiboru je to malo drugačije jer se umesto sa magnetima i razglednicama turisti kućama vraćaju sa - pršutom, kajmakom, slaninom i sirom
Sezona sušenja pršute krenula je još 29. novembra, ali tada su počele i nove muke. Naime, uporedo sa sušenjem, kreće i sezona kradljivaca pršute i dimljenog mesa
14.12.2022
19:47
- Kod nas se tradicija sušenja prušute prenosi sa kolena na koleno, to je prvo što se nauči u našem domaćinstvu. Ono što je najvažnije jeste da se nalože bukova drva, a sam proces sušenja traje 20 dana i vreme se mora ispoštovati tačno u minut. Tu se ništa ne menja, već se prate stari recepti. Jedino što smo menjali jesu samo objekti, koje smo obnovili zahvaljujući državnim subvencijama“, rekao je domaćin Miladin Filipović.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Nijedna svečana trpeza ne može se zamisliti bez mesa, a jedan od najcenjenijih prerađevina je pršuta. Na svetu je najpoznatija i najskuplja španska pršuta, mada mi možda imamo i bolju! Marko Jevtić iz Velike Plane pre par godina je dobio ideju da svoje svinje tovi potpuno zdravo - voćem i povrćem.
Pripadnici ukrajinske jedinice „Azov“, koja je u Rusiji označena kao teroristička organizacija, koriste mobilisane zatvorenike kako bi nadoknadili gubitke i angažuju ih u jurišima na Kupjanskom pravcu, izjavio je vojni ekspert Andrej Maročko za agenciju RIA Novosti.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić u intervjuu za Informer televiziju poručio je da će Deklaracija o Vojvodini koja će biti usvojena na Sretenje biti brana vojvođanskom separatizmu, a da će skup u Sremskoj Mitrovici biti duplo veći od onog u Jagodini.
Srbija i Republika Srpska po prvi put zajednički su obeležili Sretenje Dan državnosti. Poslate su važne poruke jedinstva, sabornosti i zajedničkog napretka.
U okviru potrage za odbeglim Еmirom Selimovićem, pripadnici Specijalne antiterorističke jedinice MUP-a Srpske, ronilački timovi su angažovani na pretrazi jezera Drenova, potvrđeno je iz MUP-a Republike Srpske.
Uhapšena je Srpkinja L. P. (34) koja se sumnjiči da je u porodičnoj kući u Leptokariji, 1. septembra prošle godine ubila supruga, inače Grka Kostasa Siamitrasa (58), nakon čega mu je vezala ruke i noge žicom i zakopala telo u dvorištu njihove kuće.
Potraga za osumnjičenim Еmirom Selimovićem nastavljena je i jutros, a on se sumnjiči da je ubio ženu Inelu Selimović i njenog sina, 13-godišnjeg dečaka
Trojici osumnjičenih za neovlašćenu proizvodnju i stavljanje u promet droge, R.B. (41) iz Novog Sada i njegovom sugrađaninu Lj.D. (49) i N.P. (42) iz Bačke Palanke, sudija za prethodni postupak Višeg suda, odredio je pritvor do 30 dana.
Roditelji Danke Ilić nedavno su govorili o samom danu nestanka njihove ćerke, , ali i svedočenju komšija koji žive nedaleko od pojate u Banjskom polju gde je dvogodišnja devojčica poslednji put i viđena.
Premijer liga je najviši nivo, ali igranje u Ligi šampiona sa Crvenom zvezdom mi je mnogo pomoglo. Osim toga, dosta utakmica u dresu Crvene zvezde bilo je veoma važno za mene kao mladog igrača i mislim da će mi to iskustvo pomoći, rekao je Naser Điga.
Fudbaler Benfile Anhel di Marija, igrao je četiri godine u dresu Real Madrida sa Kristijanom Ronaldom, a skoro celu karijeru sa Lionelom Mesijem u reprezentaciji Argentine. Superstar "gaučosa" otkrio je ko je od njih dvojice najbolji fudbaler svih vremena.
Berilijum-10, redak radioaktivni izotop koji nastaje kada kosmički zraci interaguju sa atmosferom Zemlje, pruža važan uvid u geološku prošlost naše planete. Tim istraživača otkrio je neočekivano visoku koncentraciju ovog izotopa u uzorcima uzetim sa dna Pacifika.
Nakon što su ruske snage zauzele selo Nikoljaevo-Darino u Kurskoj oblasti, otkriveno je da su ukrajinske trupe mesecima držale meštane kao taoce i ubile gotovo sve muškarce, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
Rusija još ne primećuje pozitivan napredak nove administracije SAD po pitanjima razoružanja, izjavio je stalni ruski predstavnik pri Ujedinjenim nacijama u Ženevi Genadij Gatilov.
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski pokušava da prikrije stvarni razmere poraza ukrajinske vojske u Kurskoj oblasti, predstavljajući propalu ofanzivu kao deo jake pregovaračke pozicije, ocenio je ruski poslanik iz Krima Jurij Nesterenko.
Američki predsednik Donald Tramp tajno je dao instrukcije svom specijalnom izaslaniku za Bliski istok Stivu Vitkofu da olakša pregovarački proces između Rusije i Ukrajine, piše Njujork tajms, pozivajući se na izvore.
Brojni domaći glumci su kroz godine imali ozbiljan problem sa alkoholom, ali su uz veliku borbu i podršku uspeli da se oslobode tog poroka i ponovo izgrade svoje živote.
Poznate holivudske ličnosti, poput Anđeline Džoli, Vuda Alena i Liv Tejlor često "prelaze granicu" s članovima svoje porodice, a za mnoge odnose se tvrdi da su "incesiodne" prirode.
Madlenianum je 26. januara obeležio 26 godina od svoje prve premijere, tako što je ovaj značajan jubilej proslavio izvođenjem najnovije predstave s repertoara - "Gordost i predrasude". Bila je to još jedna potvrda umetničke vizije i posvećenosti koje su od 1999. godine oblikovale ovo pozorište u prepoznatljiv kulturni fenomen.
Vrlo je verovatno da ove poze u seksu obožavate, ali to ne znači da ih ispravno radite. Obratite pažnju na sledeće cake kako bi dostigli pravi vrhunac.
Aca Lukas objavio je autobiografsku knjigu "Ovo sam ja", u kojoj je prvi put otkrio detalje tajne veze s ubijenom pevačicom Ksenijom Pajčin, što je šokiralo javnost.
Javnost je ostala šokirana kada se pojavila vest da se Bora Santana i Milica Kemez razvode. Gostujući u emisiji "Pitam za druga", Bora je priznao da se razvodi, ali je otkrio da je njegova supruga nedavno imala udes.
Javnost je ostala šokirana kada se pojavila vest da se Bora Santana i Milica Kemez razvode. Gostujući u emisiji "Pitam za druga", Bora je otvoreno rekao zašto je došlo do zahlađenja odnosa.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar