• aktuelno
"Ako je ono poništen gol, onda Arsenal ne bi bio šampion Engleske" Novi skandal drma Mundijal Obrazovni genocid: Katastrofalni rezultati upisa u gimnazije i na fakultete (VIDEO) Znate li kad i gde je u Srbiji izmerena najveća temperatura ikad?! Goreli su i nebo i zemlja (FOTO/VIDEO)"Neverovatno su brzi i osposebljeni!"- Vučić na pokaznoj vežbi Žandarmerije "Lepo te je mama naučila da otimaš tuđe muževe": Žena Ognjena Amidžića dobija jezive uvrede Uzbuna kod komšija, radari ovo nisu otkrili: Vojska primetila nešto čudno u polju, usledila hitna operacija Iz Beča stigla udarna poruka - tiče se Kosova: Oštro osuđujemo... Blog sa Mundijala: Rat na ulicama, letele kamenice i flaše, huligani napravili haos Saznajemo! Vlahović ide na pozajmicu, ništa od prodaje "Vučić autentičan lider, Plenković običan birokrata": Sukob u hrvatskoj vladi - palo priznanje da su nesposobni!
"Ako je ono poništen gol, onda Arsenal ne bi bio šampion Engleske" Novi skandal drma Mundijal Obrazovni genocid: Katastrofalni rezultati upisa u gimnazije i na fakultete (VIDEO) Znate li kad i gde je u Srbiji izmerena najveća temperatura ikad?! Goreli su i nebo i zemlja (FOTO/VIDEO)"Neverovatno su brzi i osposebljeni!"- Vučić na pokaznoj vežbi Žandarmerije "Lepo te je mama naučila da otimaš tuđe muževe": Žena Ognjena Amidžića dobija jezive uvrede Uzbuna kod komšija, radari ovo nisu otkrili: Vojska primetila nešto čudno u polju, usledila hitna operacija Iz Beča stigla udarna poruka - tiče se Kosova: Oštro osuđujemo... Blog sa Mundijala: Rat na ulicama, letele kamenice i flaše, huligani napravili haos Saznajemo! Vlahović ide na pozajmicu, ništa od prodaje "Vučić autentičan lider, Plenković običan birokrata": Sukob u hrvatskoj vladi - palo priznanje da su nesposobni!
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Društvo Srbija
author image
Redakcija društva

Novinar

30.04.2026

15:15

Sa čačanskih livada na tanjire francuskih restorana: Kad je kiša od ovog biznisa možete debelo da se oparite

Shutterstock

Srbija

Sa čačanskih livada na tanjire francuskih restorana: Kad je kiša od ovog biznisa možete debelo da se oparite

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
S obzirom na to da će narednih dana padati kiša, skupljači puževa u Čačku i okolini spremni su za početak svojevrsne trke za ovom "puzajućom zaradom".

U Čačku i okolini otkupna mesta su već spremna, a trenutna cena je 80 dinara po kilogramu. Iako se to i ne čini tako unosnim, iskusni sakupljači puževa kažu da posle obilnih prolećnih kiša, za samo nekoliko sati, može da se sakupi i po nekoliko desetina kilograma, pišu Novosti.

Foto: Shutterstock

Kilogram 80 dinara

Ipak, postoji jedan uslov koji diktira cenu - puževe bi na otkupno mesto trebalo doneti istog dana kada su sakupljeni, najkasnije sutradan pre podne. U suprotnom, "ulov" gubi na težini, a u neadekvatnim uslovima može doći i do uginuća.

Sa čačanskih livada na francuske tanjire 

Inače, malo ko od sakupljača zna da "roba" sa čačanskih livada završava na tanjirima najelitnijih restorana širom Francuske, Italije i Grčke, jer je Srbija jedan od značajnijih izvoznika šumskog i vinogradarskog puža. A, posle otkupa, u preradi se čiste, sterilišu i zamrzavaju ili konzerviraju.

Sezona sakupljana puževa

Sakupljanje puževa u Srbiji nije dozvoljeno tokom čitave godine, jer je ova vrsta zaštićena zakonom, radi očuvanja biodiverziteta. Sezona obično traje od 1. juna do 1. oktobra, mada resorno ministarstvo svake godine donosi precizne kvote i termine. I, strogo je zabranjeno prikupljanje jedinki koje nisu dostigle određenu veličinu, a granica je najčešće prečnik kućice od tri centimetra.

U Evropi se smatraju vrhunskim delikatesom, bogatim proteinima, a siromašnim mastima, dok se njihove kućice često posebno pakuju i koriste za serviranje čuvenog specijaliteta.

Foto: Shutterstock

Vole kišu

Stariji meštani sećaju se vremena kada je otkup puževa bio znatno masovniji, pa su čitave porodice provodile dane na livadama. Danas je sve to skromnije, ali je potražnja na inostranom tržištu i dalje stabilna.

BONUS VIDEO

 

 


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Zarada Čačak kiša puževi Srbija skupljači puževa

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava
TS Media serije stižu na AXN kanale
Kultura

TS Media serije stižu na AXN kanale

Antenna Entertainment – deo Antenna Group, jedne od vodećih međunarodnih medijskih i entertainment grupacija, otkupila je prava za emitovanje odabranih naslova iz produkcije TS Media, čime se dodatno potvrđuje rastuće interesovanje globalnih emitera za domaći audiovizuelni sadržaj.

30.06.2026

10:24

Magazin

Džet set