• aktuelno
Izgubio kontrolu, pa se zakucao u auto iz suprotnog smera? Detalji pogibije motocikliste u centru Beograda (FOTO) "Na račun jednog od glavnih aktivista leglo je milion i 500 hiljada evra": Vučić otkrio šok informacije - NVO su nastale kada su Amerikanci... Putnici sprečili pilota da sruši avion: Flajdubai će morati da im plati milionsku odštetu? Radnički smenio Neđića, Lalatović već dobio poziv Čukarički smenio Marka Jakšića! Samo 4 pobede na 21 utakmici Oglasio se Jakov Jozinović! Ovako se pere od izvođenja ustaške pesme - Da li mu verujete? Nema Karlika, nema problema: Partizan razbio Beč pred duplo kolo Evrolige! U Subotici je ponedeljak Dan žalosti: Oproštaj od gradonačelnika Stevana Bakića Vojska na nogama! Desio se novi užas u Nepalu: Spasioci u trci sa vremenom Sneg i led im ne mogu ništa! Top 3 polovna automobila za zimski kijamet - Održavanje prava sitnica, a cena će vas šokirati
Izgubio kontrolu, pa se zakucao u auto iz suprotnog smera? Detalji pogibije motocikliste u centru Beograda (FOTO) "Na račun jednog od glavnih aktivista leglo je milion i 500 hiljada evra": Vučić otkrio šok informacije - NVO su nastale kada su Amerikanci... Putnici sprečili pilota da sruši avion: Flajdubai će morati da im plati milionsku odštetu? Radnički smenio Neđića, Lalatović već dobio poziv Čukarički smenio Marka Jakšića! Samo 4 pobede na 21 utakmici Oglasio se Jakov Jozinović! Ovako se pere od izvođenja ustaške pesme - Da li mu verujete? Nema Karlika, nema problema: Partizan razbio Beč pred duplo kolo Evrolige! U Subotici je ponedeljak Dan žalosti: Oproštaj od gradonačelnika Stevana Bakića Vojska na nogama! Desio se novi užas u Nepalu: Spasioci u trci sa vremenom Sneg i led im ne mogu ništa! Top 3 polovna automobila za zimski kijamet - Održavanje prava sitnica, a cena će vas šokirati
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
izbori 2026 krista pajk Aleksandar Vučić Vreme danas Evroliga Horoskop automobili Recepti Donald Tramp
Video
Društvo Srbija
author image
Redakcija društva

Novinar

30.04.2026

15:15

Sa čačanskih livada na tanjire francuskih restorana: Kad je kiša od ovog biznisa možete debelo da se oparite

Shutterstock

Srbija

Sa čačanskih livada na tanjire francuskih restorana: Kad je kiša od ovog biznisa možete debelo da se oparite

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
S obzirom na to da će narednih dana padati kiša, skupljači puževa u Čačku i okolini spremni su za početak svojevrsne trke za ovom "puzajućom zaradom".

U Čačku i okolini otkupna mesta su već spremna, a trenutna cena je 80 dinara po kilogramu. Iako se to i ne čini tako unosnim, iskusni sakupljači puževa kažu da posle obilnih prolećnih kiša, za samo nekoliko sati, može da se sakupi i po nekoliko desetina kilograma, pišu Novosti.

Foto: Shutterstock

Kilogram 80 dinara

Ipak, postoji jedan uslov koji diktira cenu - puževe bi na otkupno mesto trebalo doneti istog dana kada su sakupljeni, najkasnije sutradan pre podne. U suprotnom, "ulov" gubi na težini, a u neadekvatnim uslovima može doći i do uginuća.

Sa čačanskih livada na francuske tanjire 

Inače, malo ko od sakupljača zna da "roba" sa čačanskih livada završava na tanjirima najelitnijih restorana širom Francuske, Italije i Grčke, jer je Srbija jedan od značajnijih izvoznika šumskog i vinogradarskog puža. A, posle otkupa, u preradi se čiste, sterilišu i zamrzavaju ili konzerviraju.

Sezona sakupljana puževa

Sakupljanje puževa u Srbiji nije dozvoljeno tokom čitave godine, jer je ova vrsta zaštićena zakonom, radi očuvanja biodiverziteta. Sezona obično traje od 1. juna do 1. oktobra, mada resorno ministarstvo svake godine donosi precizne kvote i termine. I, strogo je zabranjeno prikupljanje jedinki koje nisu dostigle određenu veličinu, a granica je najčešće prečnik kućice od tri centimetra.

U Evropi se smatraju vrhunskim delikatesom, bogatim proteinima, a siromašnim mastima, dok se njihove kućice često posebno pakuju i koriste za serviranje čuvenog specijaliteta.

Foto: Shutterstock

Vole kišu

Stariji meštani sećaju se vremena kada je otkup puževa bio znatno masovniji, pa su čitave porodice provodile dane na livadama. Danas je sve to skromnije, ali je potražnja na inostranom tržištu i dalje stabilna.

BONUS VIDEO

 

 


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Zarada Čačak kiša puževi Srbija skupljači puževa

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set