KRALJICE AJVARA ODBRANILE TITULU! Dva puta zaredom žene iz „Suvače“ najbolje na takmičenju „Izađi mi na teglu“/VIDEO/FOTO/

Prvo mesto gastronomskog takmičenja „Izađi mi na teglu“, koje se u Kikindi danas održalo šesti put, odneo je ajvar iz tegli vrednih domaćica iz Etno-građanskog društva „Suvača“ koje su i prošle godine u ovom gradu pobedile.. Njima je, pored potvrde da prave najbolji ajvar, kao nagrada pripao šporet „smederevac“.

Mirisi pečene paprike na „smederevcu“, a zatim i ajvara, ovog 17. sepetembarskog dana širili su se gradski trgom gde je varjače ukrstilo 10 ekipa da svojim gastronomskim umećem skuvaju
najbolji ajvar.

Foto: V.N.

Pred tročlanim žirijem koji su činili tehnolog Nada Krstonošić, Milan Maletić, profesionalni kuvar i Stevan Iličić, član Gradskog veća zadužen za ekologiju, bio je težak zadatak, jer prvo i drugo mesto imali isti broj bodova, pa je preglasavanjem odlučeno da recept za savršenog „kralja zimnice“ u Kikindi imaju članice Etno-građanskog društva „Suvača“, koje nisu mogle da sakriju suze od uzbuđenja i sreće.

Foto: V.N.

- Prošle godine smo se plasirale za finale u Beogradu, a ove nismo očekivale novu pobedu. Nadamo se i pobedi u Beogradu. Tajna dobrog ajvara je paprika i ljubav-kaže ushićena Radojka Vujadinov, predsednica Etno-građanskog društva „Suvača“.

Iskusnim kulinarkama na teglu je izašla muška ekipa „Veni vidi vici“ iz Velebita, otac i sin, Marko i Jovan Sudar koji su osvojili drugo mesto, dok je treće mesto pripalo ekipi „Papa mia“ iz Kikinde.

Da ništa nije konačno do velikog finala u Beogradu, govori činjenica da su prošlogodišnje i ovogodišnje pobednice „Suvače“ u Kikindi, poražene od drugoplasiranih domaćica iz ruskoselskog Udruženja žena „Jedinstvo“ koje su u glavnom gradu ponele titulu „Kraljica ajvara“ Srbije.

 

U Žitištu tegle pune crvenoga blaga 
    

Tradicionalna manifestacija izađi mi na teglu, peti put održana je u Žitištu uz učešće devet ekipa koje su se takmičile u pripremanju ajvara na originalan, starinski način.

Foto: Žitišteonline

Najbolji ajvar za 2021. godinu na ovom specifičnom gastronomskom karavanu, u Žitištu je napravila ekipa Udrženja žena Zavičaj iz mesta Ravni Topolovac, druge su bile Vesele Bosanke iz Krajišnika, dok su treće mesto osvojile Međanke, iz istoimenog sela.

Dve prvoplasirane ekipe, obezbedile su plasman na finalno takmičenje u pripremanju ajvara, koje će se 9. oktobra održati u Beogradu.