KO PIJE VODNJIKU UVEK JE ZDRAV! Tradicionalno piće sa obronaka Tare je vitaminska bomba, EVO KAKO SE PRIPREMA!

Stigla jesen u Taru i sa njom plodovi šuma. Ovdašnji narod još ih od davnina skuplja i pravi jedno piće, za koje kažu da je vitaminska bomba. U pitanju je vodnjika.

- Sećam se kada smo bili mali u selu nije bilo drugih sokova sem vodnjike. Pili smo je i bili zdravi – kaže sedamdesetogodišnja Zora Božić sa Tare.

Zora jesenje dan provodi skupljajući divlje kruške i jabuke, glog, trnjine i šipurak.

- Sakupim otprilike iste količine. Lepo se očiste od peteljki, operu i prosuše. Onda se stave u plastično burence i prelije vodom toliko samo da ih prekrije. Ja volim da dodam dunju i mušmule. Bolje bi bilo u drveno bure, ali ko to danas ima – kaže Zora.

Kaže ona da se sve to poklopi i čeka da “nadođe”.

- Posle 15 dana, a neko to drži tako i 40 dana, može da se pije. Dodaje se šećer, ali je bolji med. I jedno važno pravilo. Koliko se odvadi soka, toliko se ponovo doda vode. I tako cele zime imamo sok – kaže Zora.

Foto: Z.G.

To je, kaže ona, veoma zdravo, puno vitamina, pravi prirodni antibiotik.

- Ne znam za druge, ali mene baš okrepi. Veoma je zdravo, puno vitamina. Dobro je i za probavu, kao probiotik, a valja da pije i onaj koji mnogo kašlje ili ima astmu – kaže Zora.

Na Tari se mogu naći svi potrebni sastojci, jedino mušmule kupuje na pijaci. Sve se to drži u hladnom.

- Kada dođe proleće, ja uzmem iscedim taj sok, sipam u flaše i stavim u frižider. Sa njim prelivam salatu – dodala je Zora.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.