printscreen
Srbija
Dejana je kako kaže oduvek zanimalo šta se dobija preradom kleke koju imamo u izobilju. Daljim istraživanjem došao je na ideju da počne neobičan biznis i da baš u dedinom kazanu za rakiju počne da pravi džin. Foto: B.I
- Oduvek me je zanimalo šta se dobija preradom kleke, istraživao sam o tome i došao na ideju da krenem sa proizvodnjom džina. Supruga me odmah podržala jer smo već neko vreme razmišljali da više vremena provodimo u selu na način na koji bi mogli i da zaradimo neki dinar. Prijatelji su nam govorili da to nije tek tako i da ne možemo uspeti u ovom poslu bez destilatora i tehnologa ali mi smo se ipak izborili i nećemo odustati - priča Dejan o početku proizvodnje.
Komšije iz Negbine mislili su da Ilići peku rakiju, ali kada su čuli da se u njihovom bespuću proizodi engleski džin na srpski način nisu verovali. Ovo piće neverovatnog ukusa, kroz koje se prožima kleka i žito, okupilo je gorštake iz okolnih zaselaka kod Dejana na kazan.
Foto: B.I
- Džin koji mi proizvodimo je izazvao posebnu pažnju kod ljudi jer kao osnovu nosi voćnu rakiju i kleku. Za proizvodnju je potrebno 16 sastojaka, od čega pet čine osnovu, a ostalih jedanaest daju dodatnu aromu i po tome se dobija prepoznatljiv ukus suvog džina. Sve se macerira u rakiji u strogo kontrolisanim uslovima. Proces traje dve nedelje, a nekada i do mesec dana, zavisno od inteziteta aromatičih supstanci. Po završenoj maceraciji alkolol se “prepeče”u kazanu. Svaki sastojak ima tačnu gramažu i ne sme se uvećati ili smanjiti – otkriva Dejan tradicionalnu recepturu dzina.
Alkoholno piće džin popularno je širom sveta, a posebno u Engleskoj i kod svih generacija. Sastoji se od bobica kleke i pojednih drugih biljaka kao što su razne trave, semena i korenje.
Dobija se na bazi kukuruza, ječmenog kvasca i drugih žitarica. Nedavno su nove litre džina proizvedene i u Srbiji i to na Zlatiboru na jedan neobičan način.
Prve litre pića Ilići su poklonili prijateljima i rođacima, ali bilo je i zaintresovanih kupaca.
Po njihovim rečima ljudima je simpatičan njihov način proizvodnje, a Dejan će i narednih godina u dedinom kazanu nastaviti da proizvodi džin na srpski način.
Bonus video:
U mestu nazvanom Palibrčki grob u ivanjičkom selu Rokci, na pet kilometara od samog centra Ivanjice, u redu jedan do drugog, 32 spomenika krajputaša podsećaju na vremena kada se oslobađala Srbija i branila, krvlju plaćena sloboda
26.10.2022
10:19
116. 07. 2026. u 09:15
216. 07. 2026. u 09:15
116. 07. 2026. u 06:30 >> 06:49
216. 07. 2026. u 06:30 >> 06:49
U mestu nazvanom Palibrčki grob u ivanjičkom selu Rokci, na pet kilometara od samog centra Ivanjice, u redu jedan do drugog, 32 spomenika krajputaša podsećaju na vremena kada se oslobađala Srbija i branila, krvlju plaćena sloboda
26.10.2022
10:19
Rusija bi zahvaljujući naglom rastu proizvodnje i stotinama novih nalazišta mogla da dodatno učvrsti položaj među najvećim svetskim proizvođačima zlata, a prema zvaničnim procenama Moskve ove godine bi mogla da dostigne čak 500 tona.
16.07.2026
05:00
Hrvatski mediji ne prestaju da prave šale na račun njihovog premijera Andreja Plenkovića zbog mesta na kom je sedeo tokom vojne parade u Parizu.
16.07.2026
07:02
Šokantni detalji sa tajnog sastanka kragujevačkih blokadera i njihovih kandidata za blokadersku listu odjeknuli su u srpskoj javnosti poput do sada neviđenog skandala, s obzirom na to da su u potpunosti ogolili pravo lice i skrivene namere blokaderskog pokreta, a koje su do sada blokaderi svim silama pokušavali da sakriju od srpske javnosti.
16.07.2026
09:46
Hrvatski mediji ne mogu da prežive ogroman diplomatski uspeh Srbije i poštovanje koje predsednik Aleksandar Vučić uživa u svetu. U paničnom pokušaju da opravdaju to što je hrvatski premijer Andrej Plenković gurnut u drugi plan, izmislili su teoriju o "protokolu", ali su ih činjenice i jedna jedina fotografija bukvalno rasturile u paramparčad.
16.07.2026
08:30
Predsednik NUNS-a Željko Bodrožić u svom najnovijem sumanutom nastupu pokazao je pravo lice tzv. "slučajne elite" - udario je brutalno na Srpsku pravoslavnu crkvu, izvređao milione građana Srbije, a onda u naletu besa popljuvao i samu Evropsku uniju jer ne može da podnese uspehe predsednika Aleksandra Vučića.
16.07.2026
08:35
Među blokaderima i u redovima lažne opozicije vlada totalno rasulo i panika. Njihov dežurni politikolog Aleksandar Ivković javno je, sa suzama u očima, priznao surovu istinu - ako izbori budu raspisani po planu, SNS i Aleksandar Vučić glatko osvajaju parlamentarnu većinu, dok se opozicija raspada na paramparčad i preti joj potpuni potop na biralištima.
16.07.2026
09:12
Dragoslav Ćirković, opozicioni odbornik i kopredsednik niške grupe građana "Niš, moj grad", javno je pljunuo na sopstvenu državu i ceo srpski narod optužio za navodni genocid u Srebrenici, a onda otišao korak dalje i otvoreno pozvao građane da podrže nasilne blokadere na predstojećim izborima.
16.07.2026
08:55
Nakon teške nesreće u Crnoj Gori u kojoj je povređeno 16 putnika iz kombija, uglavnom Nišlija, a u kojoj je život tragično izgubila Jovana Stanković (21) iz niškog sela Vrtište, sutra počinje akcija državnog avio-transporta povređenih. Stanje dečaka je i dalje teško i njegov transport u Niš trenutno nije moguć.
16.07.2026
09:10
Policijski službenici Odeljenja bezbednosti Ulcinj uhapsili su državljanina Srbije S.B. (24) iz Beograda, koji je u Ulcinju zatečen da upravlja automobilom pod dejstvom više vrsta narkotika, dok su kod njega pronađena i dva manja pakovanja marihuane.
16.07.2026
10:20
Težak sudar dogodio se sinoć oko 19 časova na raskrsnici ulica Mihaila Milovanovića i Nikole Pašića u Mladenovcu, u kojem su povređene najmanje četiri osobe, od toga dvoje dece.
16.07.2026
07:04
Dečak (15) brutalno je pretučen sinoć oko 23:30 u parku ispred Medicinske škole u Novom Sadu, a sada je poznato kakve povrede je zadobio u krvavom napadu.
16.07.2026
08:05
U sredu oko 19 sati na području Obrovca, kod Zadra, kod raskrsnice u blizini bivše fabrike gline, dogodila se saobraćajna nesreća u kojoj su stradale dve osobe, javlja PU zadarska.
16.07.2026
07:50
16.07.2026
06:42 >> 08:50
Bivši šef izraelske obaveštajne službe Nativ Jakov Kedmi otvoreno se usprotivio stavu ruskog senatora Dmitrija Rogozina da Moskva ne bi smela da likvidira najviše ukrajinske komandante ukoliko se oni kriju u stambenim zgradama i time napad dovode u vezu sa mogućim civilnim žrtvama.
16.07.2026
10:07
Jemenski pobunjenici Huti pripremaju se da, u koordinaciji sa Iranom, zatvore moreuz Bab el Mandeb i stvore situaciju identičnu onoj u Ormuzu.
16.07.2026
08:32
Stravični snimci saobraćajne nesreće na Halkidikiju u kojoj su život izgubili majka (28), šestomesečna beba i otac (35), dok se lekari i dalje bore za život njihove sedmogodišnje ćerke, potresli su Grčku i region.
16.07.2026
08:13
U Kalinjingradu je u međuresornom formatu održana trinaesta runda konsultacija ruske delegacije i Međunarodne agencije za nuklearnu energiju (IAEA) o bezbednosti Zaporoške nuklearne elektrane (ZNPP). Delegacije su predvodili generalni direktor državne korporacije „Rosatom“ Aleksej Lihačov i generalni direktor IAEA Rafael Grosi.
16.07.2026
07:40
Glumac Nenad Okanović je svog starijeg sina nazvao po jednom od legendarnih srpskih glumaca, Danilu Lazoviću.
16.07.2026
09:15
Kulturna ustanova Božidarac uspešno je završila još jedan ciklus programa baleta za odrasle, koji je tokom proteklih meseci okupio veliki broj polaznika željnih rekreacije, umetničkog izražavanja i druženja.
15.07.2026
18:11
Scena sa Mirom Furlan i dvoje stranih glumaca u "Lepoti poroka" zauvek je promenila domaću kinematografiju, jer je po prvi put na ekranima prikazan grupni erotski trenutak.
15.07.2026
15:00
Legendarni muzičar, pisac i komičar dr Nele Karajlić opisao je neverovatne susrete sa dve najveće fudbalske ikone svih vremena, Dijegom Armandom Maradonom i Erikom Kantonom.
15.07.2026
13:54
Glumica Obri Plaza (41) kaže da joj je snimanje eksplicitnih scena za film "Seks po spisku" ("The to do list") bilo veoma neprijatno jer je morala da se dodiruje pred kamerom.
15.07.2026
13:10
Bol nije uvek bezazlena pojava i ponekad može biti prvi znak ozbiljnog zdravstvenog problema.
16.07.2026
08:00
Iskusni baštovani tvrde da beli šećer može da poboljša kvalitet zemljišta i podstakne zdraviji rast trave, zbog čega ga mnogi godinama koriste kao prirodnu pomoć u održavanju dvorišta.
16.07.2026
07:30
OpenAI, kompanija koja stoji iza popularnog četbota ChatGPT, navodno razvija svoj prvi uređaj namenjen običnim korisnicima.
16.07.2026
10:00
Crveni lak ponovo je jedan od najpoželjnijih beauty izbora, a prava nijansa može da učini da ruke izgledaju elegantnije i upečatljivije.
16.07.2026
09:00
Kada želite ukusan, domaći ručak koji ne zahteva sate provedene u kuhinji, varivo sa tikvicama je pravi izbor.
16.07.2026
06:00
Rijaliti "Elitu 9" sinoć su napustili Murat Asliguzin i Anastasija Brčić koji su zauzeli 29. i 30. mesto u rijalitiju.
16.07.2026
10:00
Đina Džinović često pozira u izazovnom izdanju, a sada je na novoj objavi putem Instagrama skroz spustila suknju i zapalila mreže.
16.07.2026
09:37
Voditeljka Aleksandra Jeftanović podelila je na Instagram profilu kratak snimak koji je pokrenuo lavinu komentara na račun njenog izgleda.
16.07.2026
09:13
U rijalitiju "Elita 9" sinoć je došlo do novog emotivnog sloma kada su puštene uspomene takmičarke Mine Vrbaški.
16.07.2026
08:49
Pevačica Stanojka Mitrović Ćana progovorila je o svom koncertu na Tašmajdanu, novoj liniji i neprijatnosti zbog povezivanja njenog imena sa Malom Canom.
16.07.2026
07:58
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.