Privatna arhiva
Srbija
Tako spremljen pasulj bez mesa i zaprške, nije klot ili prazan, već pravi delikates.
- Nema lučenog pasulja bez kvalitetnog pasulja. Ovo jelo uvek spremam od tetovca koji je proizveden na vranjskim poljima i koji se brzo i lepo kuva - kaže domaćica Maja.
Naša sagovornica otkriva starinski recept za pripremu lučenog pasulja i napominje da za ovo jelo treba koristiti isključivo domaći beli luk.
Foto: Privatna arhiva
- Za slavu obično kuvam dva kilograma pasulja, koji potopim u vodu i ostavim tako da stoji u dubokom loncu tokom noći. Ujutru pasulj operem u nekoliko voda, a potom u lonac nalijem novu, ubacim jedan do dva lovorova lista i stavim na šporet da se kuva. Tokom kuvanja pasulj treba s vremena na vreme promešati drvenom kašikom kako ne bi zagoreo. To se neće desiti ako se kuva na tihoj vatri. Kada se pasulj skuva, odmah ga treba skloniti sa vatre i ocediti od suvišne vode - objašnjava Maja postupak pravljenja.
Foto: Privatna arhiva
Ovako oceđen pasulj treba dobro ispasirati tako da se pretvori u kašastu masu koju treba odmah zasoliti po ukusu.
- U ovako zasoljenu masu treba staviti četiri glavice oljuštenog belog luka. Posoljene čenove prvo treba dobro istucati drvenim tučkom, a zatim staviti u pasulj i promešati. Čim se beli luk sjedini sa pasuljem, u tiganju treba upržiti oko pola decilitra zejtina i njime preliti masu i promešati.
Foto: Privatna arhiva
Ovako pripremljeni pasulj potom treba preručiti u tanjire i poravnati. Nakon toga treba posuti tucanom paprikom.
- Tucanu papriku potom treba u tankom sloju preliti uprženim zejtinom. Ako tucana paprika u dodiru sa vrelim zejtinom zacvrči, to je znak da treba nastaviti sa prelivanjem, a ako se to ne desi obavezno treba vratiti tiganj sa zejtinom na dogrevanje - kaže Maja.
Za lučen pasulj je najbolje upotrebiti domaći luk, a nikako onaj iz uvoza, jer domaći ovom jelu daje poseban ukus - napominje naša sagovornica.
Foto: Privatna arhiva
Tanjire sa pasuljem treba ostaviti u posebnu prostoriju da se ohlade.
Uz mnoga savremena posna jela, lučeni pasulj spremljen na ovakav način, glavni je za meze.
Bonus video:
Uz policijsku pratnju remek delo Lazara Vozarevića, slika ''Krug'' iz Moderne galerije u Beogradu dopremljena je u utorak u Sremsku Mitrovicu
16.11.2022
12:19
128. 08. 2026. u 19:51
228. 08. 2026. u 19:51
128. 08. 2026. u 19:09
228. 08. 2026. u 19:09
Uz policijsku pratnju remek delo Lazara Vozarevića, slika ''Krug'' iz Moderne galerije u Beogradu dopremljena je u utorak u Sremsku Mitrovicu
16.11.2022
12:19
Ministar odbrane Bosne i Hercegovine (BiH) Zukan Helez, poznat po nizu skandaloznih izjava u proteklom periodu na račun Srbije, predsednika Aleksandra Vučića i našeg naroda, ali i izmišljanju najstrašnijih laži o šefu naše države, objavio je novu monstruoznu poruku na društvenoj mreži Fejsbuk, kojom je otvoreno pozvao na uništavanje Republike Srpke.
28.08.2026
19:30
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da je država dala sve od sebe da Ratko Mladić bude sahranjen u Srbiji.
28.08.2026
13:37 >> 13:43
Predsednik Srbije je danas tokom obilaska naše zemlje, tačnije Mačvanskog okruga, posetio i Loznicu, gde ga je veliki broj meštana tog grada dočekao ovacijama i povicima "Aco, Srbine", a potom se odigrala scena koja je mnoge dirnula pravo u srce.
28.08.2026
19:02
Sekretar Saveta bezbednosti Ruske Federacije Sergej Šojgu izrazio je najdublje saučešće porodici i prijateljima nekadašnjeg komandanta Vojske Republike Srpske Ratka Mladića, uputivši istovremeno brutalnu kritiku na račun Međunarodnog tribunala u Hagu zbog nečovečnog tretmana kojem je general bio izložen!
28.08.2026
16:27
Lider naprednjaka i savetnik predsednika Republike za regionalna pitanja, Miloš Vučević, oglasio se povodom smrti generala Ratka Mladića u haškom kazamatu, poručivši da sramno i anticivilizacijsko ponašanje pojedinih svetskih mehanizama i bivšeg režima nikada neće moći da izbriše istinu o stradanju srpskog naroda i borbi za njegov opstanak.
28.08.2026
18:14
Srpski general Ratko Mladić (1942.) preminuo je u Hagu, 27.8.2026.
28.08.2026
18:10
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić otkrio je da će nakon 16. septembra otići u Njujork kako bi, kao zastupnik Srbije, govorio o stradanju srpskog naroda tokom devedesetih godina prošlog veka.
28.08.2026
17:52
Učesnica prve sezone Exatlona Srbija najvećeg sportskog takmičenja, Sanja Kalinović, progovorila je o ulasku Mensura Ajdarpašića u drugu sezonu i otkrila šta misli o njegovim šansama na poligonima.
28.08.2026
11:09
U minjaku i sportskom izdanju, Dušica Topić je saznala informaciju da Exatlon traje 3 meseca koja ju je očigledno zatekla, a njen izraz lica sve je rekao.
28.08.2026
09:25
Mišićavi sportista i profesor fizičkog vaspitanja Mensur Ajdarpašić otkrio je šta publika može da očekuje od njega pred start druge sezone najvećeg sportskog rijalitija Exatlona Srbija.
27.08.2026
21:50
Voditeljka Tijana Jović pokazala je zanosnu liniju i otkrila koje vežbe radi kako bi održala formu pred početak druge sezone "Exatlona", u kojoj će se pojaviti u ulozi voditeljke sportskog rijalitija.
27.08.2026
17:30
Nakon što smo objavili vest da Mensur Ajdarpašić ulazi u "Exatlon", komentari ispod Informerove objave na Instagramu samo pršte, a oglasio se i Dejan Dragojević koji je pozdravio potez kolege iz drugog rijalitija!
27.08.2026
15:48
U KBC-u Split preminuo je muškarac rođen 1947. godine, koji je teško povređen u katastrofalnom požaru na području Omiša, saopštili su iz bolnice. Reč je o drugoj smrtnoj žrtvi požara koji je 13. avgusta izbio u Lokvi Rogoznici i proširio se sve do Omiša.
28.08.2026
19:20
Četrdesetjednogodišnji Srećko Brajdić, zatvorenik iz zatvora Dob pri Mirni, pobegao je ujutru ispred bolnice u Novom Mestu, nakon završene hospitalizacije. Nekoliko sati kasnije policija ga je pronašla i uhapsila, zahvaljujući informacijama građana, piše portal 24ur.com.
28.08.2026
18:15
Dramatičan preokret dogodio se na suđenju za pucnjavu u jednom lokalu u Beču, u kojoj je državljanin Srbije teško ranjen, dok je muškarac (33) iz Čečenije izgubio život.
28.08.2026
17:35
Povodom poruke koja je danas upućena na veći broj adresa državnih organa i medija, a u kojoj se preti aktiviranjem navodno postavljenih bombi na nekoliko lokacija u Beogradu, Posebno odeljenje za borbu protiv visokotehnološkog kriminala Višeg javnog tužilaštva u Beogradu preduzelo je aktivnosti na utvrđivanju identiteta pošiljaoca.
28.08.2026
16:43
Policija u Pančevu podneće krivičnu priјavu Višem јavnom tužilaštvu u ovom gradu protiv N. Ј. (58) iz okoline Plandišta, zbog sumnje da јe izvršio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opoјnih droga.
28.08.2026
17:23
Ruski ambasador u Berlinu Sergej Nečajev rekao je da Nemačka ne pokazuje spremnost da promeni odnose sa Rusijom, dok antiruska retorika traje.
28.08.2026
18:10
Donald Tramp proglasio je sebe za najvećeg predsednika u istoriji SAD, u tabeli koju je objavio na svojoj društvenoj mreži Truth Social.
28.08.2026
17:30
Ursula fon der Lajen priznala je da je gubitak jeftinih energenata udario ekonomiju EU, koja sada plaća znatno više cene od konkurenata.
28.08.2026
17:00
Švedska će, na zahtev Finske, poslati borbene avione "Gripen" i ratne brodove u područja u blizini granice sa Rusijom.
28.08.2026
16:33
Proslavljeni reditelj Predrag Gaga Antonijević kaže da se dolaskom Aleksandra Vučića na vlast snima sve više filmova sa nacionalnom tematikom.
28.08.2026
13:23
Poznati i voljeni glumac Milan Vasić još jednom je pokazao svoju doslednost, hrabrost i duboko poštovanje prema srpskoj istoriji i njenim velikanima.
28.08.2026
13:01
Glumac Boris Isaković je 2020. godine bez srama i stida prihvatio ulogu Ratka Mladića u filmu "Quo vadis Aida?" ("Kuda ideš, Aida?") u kojem je naš general predstavljen kao negativac i zločinac.
28.08.2026
09:49
Nakon vesti o smrti generala Ratka Mladića, u javnosti su ponovo oživele brojne reakcije, sećanja i ranije izjave poznatih ličnosti o njegovoj ulozi u ratnim dešavanjima devedesetih godina.
28.08.2026
10:13
Sinoć je u Zaječaru počeo tradicionalni rok spektakl, 59.Gitarijada koja se održava u podnožju Kraljevice uz rokere koji su pristigli iz svih gradova Srbije, ali i iz inostranstva.
28.08.2026
14:27
Ako volite sočne kolače sa nežnim mlečnim filom i čokoladnim prelivom, ledene kocke su odličan izbor.
28.08.2026
18:23
Domaća pita najlepša je kada se kore razvuku ručno, ali kada nemate dovoljno vremena, gotove kore mogu biti odlično rešenje.
28.08.2026
15:40
Mesto na kojem stoji televizor može imati veći uticaj na njegov vek trajanja nego što mnogi pretpostavljaju.
28.08.2026
17:17
Neke mačke imaju kratku dlaku, dok druge osvajaju dugim, gustim i neverovatno mekanim krznom koje podseća na pliš.
28.08.2026
16:12
Bećarac sa mesom je ukusno, izdašno jelo koje spaja sočne komade mesa sa bogatim satarašem od luka, paprike i paradajza. Priprema se jednostavno, u jednoj šerpi ili tiganju, pa je odličan izbor za ukusan i brz porodični ručak.
28.08.2026
14:30
Odred "Bosna" pod komandom Dragana Vikića, bio je aktivni učesnik oružanog sukoba protiv Vojske Republike Srpske i Ratka Mladića, a Dino Merlin im je čak i pesmu posvetio!
28.08.2026
13:35
Kako Informer saznaje, pevačica Tea Bilanović hitno je operisana u Urgentnom centru u Beogradu.
28.08.2026
17:07
Pevačica Vesna Rivas oprostila se emotivnom porukom od srpskog heroja, generala Ratka Mladića.
28.08.2026
12:03
Pevačice koje su odlučile da svoje bivše partnere prijave i pravdu potraže pred nadležnim organima su, između ostalih, Ana Sević, Goca Tržan, Maja Nikolić i Emina Jahović.
28.08.2026
18:11
Mane Ćuruvija Kasper, verenik Mine Kostić oglasio se i otkrio sa čim se njih dvoje trenutno suočavaju.
28.08.2026
16:59
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.