Privatna arhiva
Srbija
Tako spremljen pasulj bez mesa i zaprške, nije klot ili prazan, već pravi delikates.
- Nema lučenog pasulja bez kvalitetnog pasulja. Ovo jelo uvek spremam od tetovca koji je proizveden na vranjskim poljima i koji se brzo i lepo kuva - kaže domaćica Maja.
Naša sagovornica otkriva starinski recept za pripremu lučenog pasulja i napominje da za ovo jelo treba koristiti isključivo domaći beli luk.
Foto: Privatna arhiva
- Za slavu obično kuvam dva kilograma pasulja, koji potopim u vodu i ostavim tako da stoji u dubokom loncu tokom noći. Ujutru pasulj operem u nekoliko voda, a potom u lonac nalijem novu, ubacim jedan do dva lovorova lista i stavim na šporet da se kuva. Tokom kuvanja pasulj treba s vremena na vreme promešati drvenom kašikom kako ne bi zagoreo. To se neće desiti ako se kuva na tihoj vatri. Kada se pasulj skuva, odmah ga treba skloniti sa vatre i ocediti od suvišne vode - objašnjava Maja postupak pravljenja.
Foto: Privatna arhiva
Ovako oceđen pasulj treba dobro ispasirati tako da se pretvori u kašastu masu koju treba odmah zasoliti po ukusu.
- U ovako zasoljenu masu treba staviti četiri glavice oljuštenog belog luka. Posoljene čenove prvo treba dobro istucati drvenim tučkom, a zatim staviti u pasulj i promešati. Čim se beli luk sjedini sa pasuljem, u tiganju treba upržiti oko pola decilitra zejtina i njime preliti masu i promešati.
Foto: Privatna arhiva
Ovako pripremljeni pasulj potom treba preručiti u tanjire i poravnati. Nakon toga treba posuti tucanom paprikom.
- Tucanu papriku potom treba u tankom sloju preliti uprženim zejtinom. Ako tucana paprika u dodiru sa vrelim zejtinom zacvrči, to je znak da treba nastaviti sa prelivanjem, a ako se to ne desi obavezno treba vratiti tiganj sa zejtinom na dogrevanje - kaže Maja.
Za lučen pasulj je najbolje upotrebiti domaći luk, a nikako onaj iz uvoza, jer domaći ovom jelu daje poseban ukus - napominje naša sagovornica.
Foto: Privatna arhiva
Tanjire sa pasuljem treba ostaviti u posebnu prostoriju da se ohlade.
Uz mnoga savremena posna jela, lučeni pasulj spremljen na ovakav način, glavni je za meze.
Bonus video:
Uz policijsku pratnju remek delo Lazara Vozarevića, slika ''Krug'' iz Moderne galerije u Beogradu dopremljena je u utorak u Sremsku Mitrovicu
16.11.2022
12:19
118. 09. 2026. u 22:47
218. 09. 2026. u 22:47
118. 09. 2026. u 21:57
218. 09. 2026. u 21:57
Uz policijsku pratnju remek delo Lazara Vozarevića, slika ''Krug'' iz Moderne galerije u Beogradu dopremljena je u utorak u Sremsku Mitrovicu
16.11.2022
12:19
Aleksandar N. Nešković, visokopozioni kandidat za poslanika sa blokaderske liste, godinama je mobingovao koleginice, saznaje Informer.
18.09.2026
12:41
Jeziv snimak blokadera sa dna kace Ilije Srdanovića, prvog na blokaderskoj listi za predstojeće izbore, kruži društvenim mrežama, a mnogi korisnici primetili su samo jedno.
18.09.2026
09:35
Ilija Srdanović, blokader sa dna kace i prvi čovek na takozvanoj "studentskoj listi", u kontinuitetu vodi bolesnu kampanju ismevanja srpske tradicije, vere i crkvenih vrednosti.
18.09.2026
21:41
Blokaderi sa Fakulteta dramskih umetnosti (FDU) u Beogradu odali su po ko zna koji put priznanje ustaškoj preklapači Severini, čiji je jedini zadatak u poslednje dve godine postalo najsramnije širenje mržnje prema svemu srpskom, a na šta je ona, podrazumeva se, odmah oduševljeno reagovala.
18.09.2026
19:18
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio se narodu moćnom i umirujućom porukom na svom Instagram nalogu, razmontiravši uličarske pretnje i lešinarske bajke blokadera koji danima pokušavaju da poseju strah i paniku uoči izborne noći.
18.09.2026
22:16
Potpredsednica Glavnog odbora Srpske napredne stranke (SNS) Ana Brnabić očitala je bukvicu blokaderima neznalicama, onima koji bi da vode državu, a svakodnevno je nipodaštavaju i ponižavaju.
18.09.2026
20:36
Na popularnom Iks profilu "Brkati Bradonja" objavljen je snimak koji u potpunosti raskrinkava mozgove blokadera i ukazuje na sav besmisao onoga što oni građanima Srbije u poslednje dve godine pokušavaju da nametnu kao nekakvu istinu.
18.09.2026
20:18
Takmičar iz Plavog tima Mensur Ajdarpašić izazvao je Radojicu Lazića da se bori protiv njega na dnevnom poligonu u moru.
18.09.2026
23:30
Trener Crvenih Radojica Lazić isprozivao je Plavi tim nazvavši ih tutumišima.
18.09.2026
23:00
Žestoka svađa u Plavom timu između Mensura Ajdarpašića i Rade Đorđević, tokom koje su pale teške reči i psovke.
18.09.2026
21:35
Najmlađa takmičarka Plavog tima Iva Janković rasplakala se nakon što je izgubila nakit u Exatlonu i svađe tima na poligonu.
18.09.2026
20:00
Takmičarka Crvenog tima Lana Erić pokazala je sinoć totalnu dominacuju na poligonu Exatlonu i donela odlučujući bod za pobedu svom timu.
18.09.2026
18:00
Gledaoci Informer TV imali su priliku da u programu uživo vide jednu lepu scenu.
18.09.2026
13:17
Dopisnik Informera sa Kosova i Metohije Lazar Stević uključio se u Info jutro i komentarisao situaciju u južnoj srpskoj pokrajini nakon presude bivšem vođi tzv. OVK Hašimu Tačiju.
17.09.2026
11:23
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
U Rijeci je došlo do ozbiljne svađe između majke i njene maloletne ćerke, učenice sedmog razreda, nakon čega je izbila tuča zbog ćerkinog ponašanja, loših ocena i izlazaka.
18.09.2026
23:00
Jovan N. (28) uhapšen je i određeno mu je zadržavanje do 48 sati, a potom i saslušan u Višem javnom tužilaštvu u Beogradu zbog ranjavanja Dušana K. (41) u stanu u Požeškoj ulici, nakon što se sam predao policiji.
18.09.2026
22:15
Darko Šarić, koji je osuđen na 14 godina zatvora zbog međunarodnog šverca 5,7 tona kokaina, a kom se sudi zajedno sa Veljkom Belivukom zbog četiri ubistva u Grčkoj, podneo je zahtev za uslovni otpust iz zatvora, a sednica sudskog veća održana je juče.
18.09.2026
21:45
Muž tukao i davio suprugu u Ugrinovcima i pretio da će da ubiti nju, njenu majku i sestru, drugi je pretukao ženu u četvrtom mesecu trudnoće, a jedna žena je zadobila opekotine nakon što je njen suprug tokom kratke svađe prosuo vrelu kafu po njoj. Ovo su samo neki u nizu nasilja nad ženama, a Vesna Stanojević, koordinatorka "Sigurne kuće" napominje da je porast broja slučajeva nasilja nad ženama ovog leta.
18.09.2026
21:12
Policija u Nišu, po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Nišu, uhapsila je M. J. (47) iz ovog grada, zbog postojanja sumnje da je izvršio krivično delo izazivanje panike i nereda, dok je protiv B. I. (53) iz ovog grada, osumnjičenog za isto krivično delo, podneta krivična prijava u redovnom postupku.
18.09.2026
20:26
Predsednik Rusije Vladimir Putin je izjavio da ukrajinske vlasti govore o miru, ali svojim postupcima onemogućavaju nastavak pregovora.
18.09.2026
23:30
Američki predsednik Donald Tramp potvrdio je na društvenoj mreži Truth Social da je, kako navodi, zabranio „lažnim medijima“ izveštavanje iz Bele kuće.
18.09.2026
23:00
Američki novinar Taker Karlson kaže da se njegov odnos s Donaldom Trampom pogoršao zbog kritika politike prema Iranu i podrške Izraelu.
18.09.2026
22:30
Časopis Forin polisi navodi da SAD nisu ostvarile glavne ciljeve u ratu protiv Irana, dok je Teheran zadržao regionalni uticaj.
18.09.2026
22:00
Slobodan Šarenac postaje novi voditelj kviza "Potere", a on iza sebe ima bogatu karijeru u sportskom i televizijskom novinarstvu.
18.09.2026
09:07
Novi voditelj kviza "Potera" je Slobodan Šarenac.
17.09.2026
21:00
Od putovanja kroz vreme i susreta sa vanzemaljcima do distopijskih svetova i veštačke inteligencije, neke od najpoznatijih naučnofantastičnih filmova Holivud nije izmislio od nule.
17.09.2026
15:01
Žena iz Minesote postala je viralna senzacija na internetu zbog svoje fotografije sa hapšenja, koja neverovatno podseća na latino divu i svetsku pop zvezdu Dženifer Lopez.
17.09.2026
14:04
Čuveni holivudski glumac i reditelj Rasel Krou smršao je više od 25 kilograma.
17.09.2026
12:56
Istraživanje poznatog muškog magazina, u kom je učestvovalo osam stotina ispitanika, otkriva koje pozicije u krevetu muškarci najviše vrednuju i o kojim varijacijama najčešće maštaju.
18.09.2026
23:20
Tajna savršeno pečenog i sočnog svinjskog vrata iz rerne leži u jednostavnoj tehnici pripreme, bez potrebe za prethodnim mariniranjem.
18.09.2026
22:00
Striming servisi poput Netfliksa preferiraju da aplikaciju koristite direktno na TV-u jer tako prate svaki vaš korak, šta pretražujete, koje banere gledate i na čim se naslovima zadržavate.
18.09.2026
21:20
Princeza od Velsa Kejt Midlton ponovo je pokazala kako izgleda savršena jesenja elegancija tokom posete Škotskoj sa princem Vilijamom.
18.09.2026
20:45
Ako planirate da nabavite psa, izgled i veličina nisu jedine stvari koje treba uzeti u obzir. Neke rase poznate su po tome da su izuzetno glasne, često laju kada primete prolaznika, čuju nepoznat zvuk ili jednostavno žele pažnju.
18.09.2026
20:10
Pevačica Milica Todorović priznala je da se u jednom periodu života suočila sa velikim problemima i depresijom.
18.09.2026
23:49
Bijeljinu je večeras potresla tužna vest - preminuo je Borko Majstorović, poznati šminker.
18.09.2026
23:29
Starleta Tamara Bojanić podelila je sa javnošću šokantno iskustvo iz privatnog života, kada je njen kućni ljubimac slučajno došao u kontakt sa kokainom.
18.09.2026
23:00
Pevačica Edita Aradinović nedavno je iznenadila javnost priznanjem da je prodala gotovo sve svoje markirane torbice, otvoreno govoreći o životu na estradi i iluzijama koje ga prate.
18.09.2026
22:31
Modno izdanje pevačice Aleksandre Prijović privuklo je veliku pažnju javnosti, a od "paprene" cene njene odevne kombinacije mnogima se zavrtelo u glavi.
18.09.2026
22:01
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.