MLADA MAJKA ČETVORO DECE OSTALA NA SELU I POKRENULA ODLIČAN BIZNIS! Marija iz Lipovca prodala krave pa kupila životinje koje joj donose dobru zaradu (FOTO)

Mlada majka četvoro dece, Marija Prekić, perspektivu za uspešan biznis pronašla je u kozarstvu, a vrlo brzo ova vredna žena u čitavom kraju postala je poznata po najkvalitetnijim proizvodima od kozjeg mleka.

Nadomak Gornjeg Milanovca se nalazi selo Lipovac u kojem živi Marija Prekić sa svojom porodicom.

Perspektivu za uspešan biznis je pronašla u kozarstvu, iako ono nije popularno kao ovčarstvo i govedarstvo. Pre godinu dana odlučila je da sedam muznih grla zameni sa nekoliko koza, a danas je ova vredna žena u čitavom kraju prepoznata po najkvalitetnijim proizvodima od kozjeg mleka. Najtraženiji je njen nadaleko čuven sir.

- Godinama sam želela da imamo koze, ali sam tu želju sprovela u delo u trenutku kada smo zajednički odlučili da više ne držimo krave. Niska otkupna cena mleka i neprofitabilnost u ovoj proizvodnji samo su doprineli da se ubrzam u toj nameri i kupim koze- kaže Marija Prekić.

Ona smatra da za ovakav uspeh nije zaslužna samo njena upornost i tvdoglavost, već i podrška svih članova porodice Prekić, koju čine tri generacije pod jednim krovom. Svekrva Ljiljana i svekar Milan ceo svoj radni vek proveli su radeći, a takav primer sledi i snaja Marija.

- Na selu ne postoji radno vreme, radi se od jutra do mraka. U trenutku kada se svekrva razbolela i taj težak period koji je iza svih nas danas u neku ruku smatram blagoslovom, jer smo naučili da vrednujemo na izgled jednostavne stvari i da više vremena provodimo zajedno, svi na okupu. Suprug je na poslu, ja sam se opredelila za koze i preradu mleka, a najstariji čuvaju najmlađe, jer imaju unuke, Veljka, Mateju, Ognjena i Pavla i tu su da pritrče u pomoć - objašnjava Marija inače majka četvoro dece koja stiže da bude uspešna na svim poljima.

Želja joj da otvori malu mlekaru

Iako se nikada pre nije bavila poljoprivredom, a kamoli proizvodnjom sira, Mariju to nije sprečilo da se upusti u pustolovinu iz koje je izašla kao pravi majstor. Dnevno pomuze oko deset litara mleka od koga dobija dva kilograma sira. Kada je reč o procesu proizvodnje, najbitnije je da nakon usirenja mleka sir iseče u kocke i time odvaji surutka i gruda koje se stavljaju u grudnjaču, što ga čini posebnim i nadaleko poznatim.

- Planiram i da proširim proizvodnju, a ako sve bude kako treba čak i da otvorim mini mlekaru. Za kozu kažu da je pokretna apoteka, a benefiti po zdravlje ljudi su opšte poznati. Ono što me je iznanadilo jeste da ne vlada samo ogromna potražnja za mlekom i sirom, već i za surutkom. Ona se pokazala kao pravi eliksir zdravlja- ističe Marija.

Vremenom je proširila svoj asortiman tako da se, pored običnog kozjeg sira, u ponudi Marije Prekić može naći i sir u maslinovom ulju sa raznolikom dodacima poput bosiljka i raznovrsnog lekovitog bilja.