M. L.
Srbija
Jelena obožava da kuva a voli i da improvizuje sa sastojcima. U tome je, kažu njeni ukućani i prijatelji, postala pravi majstor pa je već postala poznata po fokačama koje sprema na šumadijski način.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
- Moja mama, od kako znam za sebe mesi hleb i razne vrste peciva. Učeći od nje stekla sam veštinu u pripremi dobrog vazdušastog testa pa sam želela malo da eksperimentišem i da napravim nešto posebno. Italijanski pljosnati hleb sličan našoj pogači zove se fokača, peče se na tradicionalni način u rerni, ali se razlikuje po tome što se odozgo ukrašava povrćem i raznim začinskim biljem. Kod mojih ima i oraha i suvih šljiva - objašnjava Jelena.
Ideju da stvara male kreacije od testa dobila je spremajući fokače deci.
- Tako sam razvijala sve veću kreativnost i maštu pa je testo dobijalo bukete, kućice, natpise. Ukrašavanje traži puno vremena, ali mene ispunjava i raduje kada je kupac zadovoljan- priča Jelena Lazarević.
Foto: M. L.
Za testo:
300 g brašna
150 g mlake vode
kašičica šećera
dve kašičice soli
polovina kockice kvasca
tri kašike maslinovog ulja
samleveni beli luk (testu daje lep ukus)
Za dekoraciju testa:
tri kašike maslinovog ulja
pola kašičice morske soli
povrće i voće po izboru:
paradajz, luk, paprike, maslinke, orasi, suve šljive
semenke suncokreta, lana...
Priprema:
Kvasac pomešajte s toplom vodom i šećerom, pa ostavite 15-ak minuta da nadođe. U drugoj posudi pomešajte brašno, so i sa kvascem, maslinovim uljem i belim lukom zamesite testo da se odvaja od zidova posude. Testo mora da odstoji u frižideru 24 h posle čega se prstima razvlači u uljem podmazane plehove. Pre dekorisanja, premažite testo maslinovim uljem i pospite morskom solju, pa ukrasite po želji. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 260 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumeni.
Da bi fokača bila dobra, spolja hrskava a unutra vazdušasta, Jelena kaže da treba valjano pripremiti testo.
- Testo od kojeg se pravi malo je specifično pa je baš po tome posebnog ukusa. Priprema se od brašna, mešavine začina, belog luka i maslinovog ulja. Zatim na testu, od povrća, a i voća, pravim razne motive. Nedavno sam počela da ih spremam i od speltinog brašna, tako da je ovo zasigurno jedan zdrav i ukusan zalogaj sa malo kalorija - objašnjava Jelena.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
101. 03. 2026. u 07:31 >> 22:56
201. 03. 2026. u 07:31 >> 22:56
101. 03. 2026. u 19:16
201. 03. 2026. u 19:16
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
Aleksandar Vučić je ključ stabilnosti za Srbiju, a suverena politika koju neprestano potencira garant sigurnosti - dok blokaderi, sa druge strane ne mogu da se dogovore oko osnovnih stvari - a pojedini se zalažu i za otcepljenje Vojvodine, priznanje lažne države Kosovo i navodnog genocida u Srebrenici.
02.03.2026
07:00
Iz vojnog skladišta ratnog vazduhoplovstva u Brindiziju nestalo je oko 2.500 delova za borbene i transportne avione, ukupne vrednosti veće od 17 miliona evra.
02.03.2026
06:20
Zbog sumnje da je pre nekoliko dana na svojim društvenim mrežama uputio pretnje policijskim službenicama iz Bujanovca, uz jezive komentare i na račun predsendika Republike, ministara i generala uhapšen je P.S. (58) iz Gnjilana.
02.03.2026
10:36
Ministar zdravlja Zlatibor Lončar izjavio je danas da je zdravstveno stanje ministra unutrašnjih poslova i predsednika Socijalističke partije Srbije Ivice Dačića bolje nego što je bilo, dodajući da ima razloga za optimizam, ali i da se nastavljaju mere intezivnog lečenja i terapije.
02.03.2026
10:51
Blokaderi svakodnevno daju šokantne izjave povodom hospitalizovanog Ivice Dačića i nadaju se da će Branko Ružić preuzeti SPS, na čijem čelu je trenutno Dačić.
02.03.2026
10:12
Jedan blokader u Kuli, koji promoviše blokadersku politiku i štampa propagandni materijal za blokadere na majicama i drugim odevnim predmetima, štampa i hrvatske dresove - u zavisnosti od toga kome šta treba.
02.03.2026
09:33
Hrvatska analiza finansijskog stanja avio-kompanije Croatia Airlines pokazuje velike gubitke, što je istakao i analitičar Alen Šćuric.
02.03.2026
08:37
Učesnica Exatlona Sanja Kalinović iznenadila je sve goste u studiju informera priznanjem da je očekivala sebe u finalu ovog takmičenja.
01.03.2026
23:00
Učesnica Exatlona Anabela Zonai otkrila je da je najsmešniji momenat tokom rijalitija bio zapravo skandal kada je Nemanja Radovanović gurnuo u lice svoje gaće Sanji Kalinović.
01.03.2026
22:00
Pobednica Exatlona Nevena Petrović otkrila je koliko joj je zapravo vera pomogla tokom takmičenja, kao i koji trenutak je za nju bio najemotivniji.
01.03.2026
20:30
Bivši učesnici Exatlona Sanja Kalinović i Nemanja Radovanović potpuno su se prepustili čarima Dominikane i uživali na plaži u nikad atraktivnijem izdanju.
01.03.2026
19:45
Milica Balać (19) je bila najmlađi takmičar Exatlon Srbija, a svojom izuzetnom spremnošću dogurala je do finala.
01.03.2026
19:00
Najnovija epizoda Informerove emisije "Na merama" otkriće vam u čemu uživa glumac Mima Karadžić, šta "merka" muzičar Dženan Lončarević, kako izgleda "modni pohod" glumice Vesne Trivalić, na koji način se biznismen Toplica Spasojević odmara od posla, za čime traga fotograf i režiser Dejan Milićević, kuda žuri perjanica Đilasove stranke Branko Miljuš, zašto je poličar u pokušaju Srđan Milivojević teški licemer...
28.02.2026
10:55
Od 3. marta u 22 časa na Informer TV stiže nova emisija "Dobro veče, Srbadijo", autorski projekat koji podseća na to ko smo, odakle smo i šta ne smemo da zaboravimo.
27.02.2026
16:52
Prošle sedmice u Informerovoj popularnoj emisiji "Na merama" otkrili smo vam sa kim sedi okoreli blokader Jovo Bakić, šta kupuje voditeljka Marija Veljković, kakve su reakcije prolaznika na fudbalera Marka Arnautovića, kako glumica blokaderka Svetlana Bojković glumata u privatnom životu, na koji način se opušta advokat Toma Fila...
27.02.2026
10:16
Profesor doktor Vladan Petrov, predsednik Ustavnog suda gostujući u Prvim info komentarisao je situaciju u državi i način na koji mediji plasiraju informacije.
27.02.2026
09:56
Mladić Novak K. (35) ubijen je sinoć u naselju Erdeč u Kragujevcu i to pred ženom i decom, a za ubicom se i dalje traga.
02.03.2026
10:25
Tokom ranih jutarnjih sati došlo je do teže saobraćajne nezgode kada su se u Ovčarsko-kablarskoj klisuri na magistralnom putu Čačak - Požega sudarila tri putnička vozila.
02.03.2026
08:40
Sudija za prethodni postupak Višeg suda u Novom Sadu produžio je pritvor Nenadu M. (30) iz Obrovca, osumnjičenom da je na Božić, 7. januara ove godine, u ugostiteljskom objektu u Tovariševu nožem usmrtio Nenada G. (18).
02.03.2026
09:24
Teška krađa dogodila se pre dva dana u prepodnevnim časovima u okolini Obrenovca, kada je meta grupe pljačkaša bio meštanin (87).
02.03.2026
06:30
Muškarac (39) uboden je rano jutros nožem na okretnici tramvaja u Ustaničkoj ulici na Zvezdari i sa teškim povredama prevezen je u Urgentni centar, rečeno je u službi Hitne pomoći.
02.03.2026
06:59
Oko 30.000 nemačkih turista trenutno je zaglavljeno na kruzerima, u hotelima ili na zatvorenim aerodromima širom Bliskog istoka i ne mogu da se vrate kući zbog eskalacije sukoba u regionu.
02.03.2026
11:01
Iran je objavio video snimak koji prikazuje, kako se tvrdi, tunele dronova Revolucionarne garde u kojima se skladišti oružje korišćeno za napade na američke baze u regionu.
02.03.2026
09:30
Mohamed Rad (33), vođa parlamentarnog krila Hezbolaha, navodno je ubijen u napadu Izraelskih odbrambenih snaga (IDF) na mete u Libanu, javile su jutros saudijska televizijska stanica Al-Arabija i Al-Hadat.
02.03.2026
07:57
Američki vojni avion F-15 srušio se u Kuvajtu, prenosi portal "Clash report".
02.03.2026
07:31
Sin legendarne pevačice Šer, Ilajdža Blu Olman (49), uhapšen je u saveznoj državi Nju Hempšir zbog sumnje na napad i neovlašćeni ulazak na posed, prenose američki mediji.
02.03.2026
08:55
Jedna od najraskošnijih istorijskih drama, ruska serija "Katarina Velika" ("Ekaterina"), počinje sa emitovanjem sutra na Informer televiziji. Sudeći po reakcijama svetske publike na prestižnom sajtu IMDb, gledaoce očekuje pravi televizijski spektakl.
01.03.2026
15:05
Kviz "Potera" emitovaće se sutra na Prvom programu RTS sa početkom u 21.40, a jedan od takmičara izgovorio je rečenicu: "Cug štokovani blajbinger" koju je Miodrag Petrović Čkalja rekao davne 1973. godine u kultnoj seriji "Kamiondžije".
01.03.2026
13:56
Verni fanovi serije "Bolji život" i filma "Maratonci trče počasni krug" primetili su da se u ovim ostvarenjima pojavljuje isti stolnjak,
01.03.2026
13:23
Holivudski glumac Kristijan Bejl prihvatio je pravoslavnu veru iz ljubavi prema svojoj supruzi Sibi Blažić, koja je poreklom Srpkinja, a sa kojom već više od dve decenije uživa u jednom od najskladnijih brakova u svetu šou-biznisa.
01.03.2026
12:11
Prema astrološkim tumačenjima, mart 2026. godine bi mogao biti posebno povoljan za Ovnove kada je reč o novcu.
01.03.2026
19:00
Pesma koja je jednom bila zabranjena zbog svog mračnog uticaja, danas stoji kao svedočanstvo o životu i delu njenog autora.
01.03.2026
20:20
Pronaći stonogu u domu može izazvati iznenađenje, ali njen dolazak uglavnom nije opasan.
01.03.2026
19:40
Siromašna devojčica postala je legendarna modna kreatorka.
01.03.2026
17:40
Spašene šimpanze u utočištu u Sijera Leoneu prvi put su videle balone od sapunice, a njihova reakcija puna oduševljenja raznežila je svet.
01.03.2026
16:20
Kuma pevača Darka Lazića, Andreana Čekić, oglasila se povodom toga što je Darko sa suprugom i ćerkom na Maldivima, a let za povratak im je preko Dubaija.
02.03.2026
09:51
Sinoć je iz "Elite 9" izbačena Milosava Pravilović, koja i pored dupliranih glasova nije uspela da ostane u rijalitiju.
02.03.2026
09:20
Influenserka Anja Bla koja već neko vreme živi u Dubaiju ne prestaje da deli fotografije na Instagramu i tokom bombaških napada.
02.03.2026
08:52
Rijaliti učesnici i bivši ljubavnici Maja Marinković i Marko Janjušević Janjuš žestoko su se sukobili i tom prilikom ona je spomenula trudnoću sa njim.
02.03.2026
08:08
Glumac Ivan Bosiljčić oglasio se nakon što je njegova supruga Jelena Tomašević hitno hospitalizovana sinoć kada joj je iznenada pozlilo na koncertu u Baru.
02.03.2026
07:31
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar