M. L.
Srbija
Jelena obožava da kuva a voli i da improvizuje sa sastojcima. U tome je, kažu njeni ukućani i prijatelji, postala pravi majstor pa je već postala poznata po fokačama koje sprema na šumadijski način.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
- Moja mama, od kako znam za sebe mesi hleb i razne vrste peciva. Učeći od nje stekla sam veštinu u pripremi dobrog vazdušastog testa pa sam želela malo da eksperimentišem i da napravim nešto posebno. Italijanski pljosnati hleb sličan našoj pogači zove se fokača, peče se na tradicionalni način u rerni, ali se razlikuje po tome što se odozgo ukrašava povrćem i raznim začinskim biljem. Kod mojih ima i oraha i suvih šljiva - objašnjava Jelena.
Ideju da stvara male kreacije od testa dobila je spremajući fokače deci.
- Tako sam razvijala sve veću kreativnost i maštu pa je testo dobijalo bukete, kućice, natpise. Ukrašavanje traži puno vremena, ali mene ispunjava i raduje kada je kupac zadovoljan- priča Jelena Lazarević.
Foto: M. L.
Za testo:
300 g brašna
150 g mlake vode
kašičica šećera
dve kašičice soli
polovina kockice kvasca
tri kašike maslinovog ulja
samleveni beli luk (testu daje lep ukus)
Za dekoraciju testa:
tri kašike maslinovog ulja
pola kašičice morske soli
povrće i voće po izboru:
paradajz, luk, paprike, maslinke, orasi, suve šljive
semenke suncokreta, lana...
Priprema:
Kvasac pomešajte s toplom vodom i šećerom, pa ostavite 15-ak minuta da nadođe. U drugoj posudi pomešajte brašno, so i sa kvascem, maslinovim uljem i belim lukom zamesite testo da se odvaja od zidova posude. Testo mora da odstoji u frižideru 24 h posle čega se prstima razvlači u uljem podmazane plehove. Pre dekorisanja, premažite testo maslinovim uljem i pospite morskom solju, pa ukrasite po želji. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 260 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumeni.
Da bi fokača bila dobra, spolja hrskava a unutra vazdušasta, Jelena kaže da treba valjano pripremiti testo.
- Testo od kojeg se pravi malo je specifično pa je baš po tome posebnog ukusa. Priprema se od brašna, mešavine začina, belog luka i maslinovog ulja. Zatim na testu, od povrća, a i voća, pravim razne motive. Nedavno sam počela da ih spremam i od speltinog brašna, tako da je ovo zasigurno jedan zdrav i ukusan zalogaj sa malo kalorija - objašnjava Jelena.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
114. 04. 2026. u 23:03
214. 04. 2026. u 23:03
114. 04. 2026. u 17:00
214. 04. 2026. u 17:00
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević obratio se danas odmah na početku prvog Kolegijuma naše televizije tajkunskoj novinarki Žaklini Tatalović koja ga je, verovali ili ne, prozivala zbog stajlinga.
14.04.2026
13:19
Iran je navodno spreman da pristane na petogodišnje zamrzavanje svog nuklearnog programa, dok Sjedinjene Američke Države traže znatno duži moratorijum, objavio je Njujork tajms, pozivajući se na detalje sa diplomatskih sastanaka u Pakistanu.
14.04.2026
13:19
Lider Srpske radikalne stranke (SRS) Vojislav Šešelj prilikom gostovanja na Informer TV potkačio je blokaderskog aktivistu Miloša Parandilovića, poznatog po brojim aferama.
14.04.2026
23:42
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić komentarisao izjavu Borisa Tadića u kojoj kaže da se uspeh predsednika ne meri kilometrima izgrađenih puteva, već atmosferom u društvu.
14.04.2026
22:55
Na večerašnjem skupu podrške antisrpskoj "N1", nalazi se i naša ekipa Informera, kako bi vam preneli iz prve ruke tačne informacije o još jednom besmislenom protestu.
14.04.2026
21:19 >> 21:20
Propali političar Srđan Milivojević ponovo šokira svojim besmislenim izjavama, ovog puta tokom gostovanja na tajkunskoj televiziji N1, izneo je niz kontroverznih stavova.
14.04.2026
20:05
Na ambulantama u selima Suvo Grlo i Banje, koje je Priština zatvorila 10. aprila, danas su postavljene table sa obeležjima privremenih prištinskih institucija, a tim povodom oglasila se Srpska lista (SL).
14.04.2026
22:14
Velibor Stević, pukovnik u penziji i Dragana Milenković, novinar Informera gostujući u Info jutru komentarisali su situaciju u Ormuskom moreuzu.
14.04.2026
13:57
Na Informer TV počelo je Veliko vaskršnje veselje, koje ne smete da propustite.
12.04.2026
18:40
Večeras, s početkom u 18 časova na TV Informer emitovaće se Veliko vaskršnje veselje, ne propustite!
12.04.2026
12:27
Najnovija epizoda Informerove emisije "Na merama" otkriće vam šta je ovog puta radio poslanik blokader Dobrica Veselinović, zašto je najnoviji nadimak tajkuna političara Dragana Đilasa "Gagi Benč", kuda se kreće košarkaški trener Željko Obradović, o čemu priča političarka blokaderka Biljana Stojković, poznatija kao "Dabrica"...
11.04.2026
10:20
Inspektori u Barseloni i dalje istražuju ko stoji iza brutalnog pokušaja ubistva državljanina Srbije koji je danas, sa najmanje dva hica ranjen dok je sedeo u kafiću, navodno u pratnji supruge i deteta.
14.04.2026
23:02
Muškarac, za kojeg crnogorski mediji pišu da je Krsto Vujić, navodni pripadnik škaljarskog klana, izrešetan je danas popodne u jednom poznatom kafiću u Barseloni.
14.04.2026
22:23
Petočlana porodica srpskog porekla osuđena je danas pred sudom u Austriji zbog krvavog obračuna sa drugom porodicom takođe poreklom iz Srbije.
14.04.2026
21:58
Višem sudu u Negotinu izjavljene su tri žalbe na optužnicu protiv Dejana Dragijevića i Srđana Jankovića, zbog sumnje da su 26. marta 2024. u Banjskom Polju kod Bora ubili dvogodišnju Danku Ilić.
14.04.2026
21:18
Policija je danas oko 10 časova u Smederevskoj Palanci, koristeći presretač, zaustavila pedesetogodišnjeg vozača S. Đ. koji je upravljao kamionom sa prikolicom i kretao se čak 121 kilometar na čas na putu ka Smederevu, iako je u tom delu naselja dozvoljena brzina 50.
14.04.2026
20:06
Primirje između Irana i njegovih protivnika moglo bi da posluži samo kao paravan za pripremu kopnene operacije, upozorili su u aparatu Saveta bezbednosti Rusije, uz tvrdnju da Sjedinjene Američke Države i Izrael koriste pregovore kao pauzu za novo vojno grupisanje na Bliskom istoku.
14.04.2026
23:40
Prema izveštajima analitičara, ruske snage su u kratkom periodu zauzele 150 kvadratnih kilometara graničnog pojasa, izazivajući oštre polemike unutar ukrajinske komande.
14.04.2026
23:10
Globalna tenzija između dve najmoćnije sile sveta, SAD i Kine, dostigla je kritičnu tačku.
14.04.2026
22:10
Evropskoj uniji preti ozbiljna energetska kriza već ove godine, dok bi ruska privreda, uprkos pritiscima i sankcijama, mogla dodatno da ubrza rast, proizlazi iz izveštaja Međunarodnog monetarnog fonda.
14.04.2026
21:40
Glumci Leonardo Dikaprio i Bred Pit mogli bi da zaigraju ljubavnike u novom filmu reditelja Martina Skorsezea "What Happens at Night".
14.04.2026
13:37
Saša Mikić, istaknuti sportski novinar Radio-televizije Srbije u penziji, preminuo je u kikindskoj bolnici u 63. godini života.
14.04.2026
12:58
Velimir Bata Živojinović je kao specijalni gost bio deo rijalitija "Veliki brat VIP" 2008. godine.
14.04.2026
12:25
Glumica Rubi Rouz tvrdi da ju je pevačica Kejti Peri seksualno zlostavljala.
14.04.2026
10:27
U industriji koja decenijama promoviše "barbi" izgled, uske noseve i besprekorno simetrična lica, ove četiri žene su rekle odlučno "ne" estetskim operacijama.
14.04.2026
11:26
Stručnjaci upozoravaju da jutarnja žurba može ometati rad probavnog sistema.
14.04.2026
16:30
Proleće i boravak u prirodi donose mnogo uživanja, ali i jednu neprijatnost krpelje.
14.04.2026
14:15
Intimni odnosi između partnera veoma su bitni u svakoj vezi. Veoma je bitno održavati plamen strasti što duže i uvek iznova raditi na njemu.
14.04.2026
23:20
Mačke su izrazito osetljiva stvorenja čiji duh lako može biti slomljen vašom nepažnjom. Često se događa da mačke razviju anksiozan oblik ponašanja, i da ih depresija i strah od ljudi teraju ka destrukciji.
14.04.2026
21:00
Nedostatak vode u organizmu ne mora odmah izazvati žeđ, ali telo ima svoj način da upozori kada mu tečnost ozbiljno nedostaje. Ako ignorišete ove suptilne znakove, rizikujete umor, glavobolje i još mnogo toga.
14.04.2026
20:00
Pevačica Zorica Marković je otvoreno govorila o svom zdravlju.
14.04.2026
23:09
Bivša rijaliti učesnica Kristina Spalević otkrila je da zabrana prilaska, koju ima Kristijan Golubović, i dalje važi.
14.04.2026
22:57
Jutjuber Baka Prase ponovo je izazvao veliku pažnju javnosti, ovoga puta nakon što je u svom lajv prenosu ugostio svog oca, sveštenika Nenada Ilića.
14.04.2026
22:31
Starleta Aleksandra Subotić je privukla pažnju na društvenim mrežama, ovog puta objavom koja je izazvala buru komentara među fanovima rijaliti programa.
14.04.2026
21:56
Pevač Radiša Urošević progovorio je o zdravstvenom stanju pevačice Zorice Brunclik.
14.04.2026
21:31
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar