S. S.
Srbija
U selu Ošljanu nadomak Knjaževca već drugu godinu organizuju Prženijadu u čast jelu koje se ovde najviše sprema i na kome su, kažu, odrastale i odrastaju generacije đaka, studenata, inženjera, lekara, profesora...
Ovde ga zovu "prženo" a Prženijadu su odlučili da prav pred kraj leta, kad ima povrća u izobilju.
Za razliku od prve, prošlogodišnje Prženijade ova, koja je održana prethodnog vikenda, bila je posećenija. Uz ukusne porcije bilo je i muzike, kulturnoumetničkih društva, sportskih igara a najmlađi su najviše uživali u nastupu mađioničara.
- Lično sam prezadovoljan i posetom i samom manifestacijom koja je već na višem nivou. Ove godine smo iz Srbije i Bugarske imali ukupno 16 ekipa koje su pripremale prženo, znači dve ekipe više nego prethodne godine. Sva tri prva mesta u takmičenju za najbolje prženo imala su po dve pobedničke ekipe. Nije cilj pobediti, već druženje, okupljanje, da se ne zaboravi kako je nekada bilo... - priča nam dr Dejan Krstić etnolog i antropolog, idejni tvorac i predsednik Organizacionog odbora i prve i druge Prženijade.
Članovi pet planinarskih društva na vrhu Janošice pripremili su sve za samo takmičenje, ognjišta i povrća za takmičenje, a oko podneva je počeo kulturnoumetnički program da bi se uz igru i pesmu posetioci i učesnici razišli oko ponoći.
U nekim krajevima Srbije ovo jelo zovu ’sataraš’, ’bećarac’, ’prženija’...
Ali, etnolog Krstić ističe da se sve to razlikuje od ’pržena’ po termičkoj obradi.
- Tradicionalno se sprema na masti, mada može i na ulju. Postoji letnje i zimsko prženo. U našem kraju jelo se iza doručak, spremalo za ručak, večeru. Zimi se pravi uglavnom od suvih paprika, jaja, luka. Tokom godine, kako pristiže koje povrće, tako se i sastojci menjaju. Paradajz, luk, paprika, jaja, sir ...Može da bude ljuto, neljuto, zeleno, šareno, posno, bez jaja, ko kako voli, ko koje sastojke ima... Nema tu recepta u gramima, svaka domaćica ima svoj stil, i svaka od ovih običnih sastojaka napravi pikantno, ukusno jelo, ’prste da poližeš’ – kaže nam dr Krstić.
Prženo svih učesnika očas se pojelo, a posetioci su komentarisali lepotu ukusa i mirisa ovog jedinstvenog jela.
- Ma šta da reknem, majka da jede, na ćerku da ne dava – najbolje je opisao kako je ukusno ovo jelo
jedan meštanin.
Roštiljijada u Leskovcu obara sve rekorde! Posle pljeskavice za Ginisa, održano je i takmičenje u pripremi pljeskavice "iz ruke" što nije lako ni vrsnim majstorima roštilja.
27.08.2023
12:00
Roštiljijada u Leskovcu, tradicionalno najviše posetilaca ima tokom vikenda, što znači da će od petka do nedelje tamo biti ko u košnici!
25.08.2023
11:14
Leskovac je oborio rekord! Najbolji majstori roštilja napravili su pljeskavicu tešku 80 kilograma koja je čak za 12, 8 kila teža od prošlogodišnje!
24.08.2023
19:57
U etno kompleksu Šop – Đokić u Leskovcu u toku je pravljenje najveće pljeskavice 33. Roštiljijade u kojoj učestvuju najbolji majstori roštilja.
24.08.2023
18:34
116. 09. 2026. u 17:37
216. 09. 2026. u 17:37
116. 09. 2026. u 06:57 >> 10:50
216. 09. 2026. u 06:57 >> 10:50
Veliko Gradište je 17. put slavilo svoj nadaleko poznat pasulj "gradištanac". Koliko je ukusan i dobar, dobio je i svoju manifetaciju, "Pasuljijadu", koja je ove godine na Dunavskom keju okupila blizu 150 takmičara, najvrsnijih kulinara i poznavalaca ovog zanata.
21.08.2023
21:00
Od Evrope do Srednjeg Istoka reč "gulaš" izgovara se i znači isto - festival dobrog ukusa. Na Gulašijadu, u Borču, na 30 kilometara od Kragujevca, ovog vikenda, neki su došli čak sa Kanarskih ostrva, a bilo je i Kineza i Mađara...
13.08.2023
11:24
Porodica Novičić iz dragačevskog mesta Dragačica godinama gaji paprike, a iako je berba tek počela, plodovi su izuzetno krupni i odličnog kvaliteta.
04.09.2023
15:31
Popularna slonica Tvigi uginula je u svojoj 58. godini nakon kraće i teške bolesti.
04.09.2023
09:51
Na gala svadbi koja je nedavno organizovana u Pančevu, "zvezda večeri" bila je mladina torta. Imala je sve - i ukus, i lepotu i 170 kilograma! Zato nije čudno što su je pravila čak tri majstora poslastičara...
04.09.2023
09:45
Finalom Ljubičevskog višeboja završene su 60. Ljubičevske konjičke igre. Posle pet disciplina najbolji je bio Dušan Janković sa svojim grlom Temudžinom.
04.09.2023
08:50
Porodica Mrvić iz Kragujevca živi u naselju Šumarice i sasvim je sigurno da svoje zeleno casrtvo od 32 ara ne bi menjali ni za kakve pare! Oni su već drugu godinu pobednici manifestacije ''Otvorena dvorišta'' za najlepše dvorište Centralne Srbije.
03.09.2023
10:00
Kada krenete regionalnim putem Majdanpek-Beograd, ne možete a da ne zastanete kraj table na kojoj piše Blagojev kamen. Tu je nekada bilo najprosperitetnije mesto za život, a danas...
03.09.2023
07:30
Seoski turizam u opštini Kosjerić aktuelan je skoro četiri decenije ali najveću ekspanziju dostigao je s pandemijom koronavirusa. Čini se da su tada stanovnici gradova otkrili mnogobrojna sela i to baš ovde, na padinama Maljena i Povlena...
02.09.2023
08:07
Roštiljijada u Leskovcu obara sve rekorde! Posle pljeskavice za Ginisa, održano je i takmičenje u pripremi pljeskavice "iz ruke" što nije lako ni vrsnim majstorima roštilja.
27.08.2023
12:00
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević danas je tokom emisije Kolegijum naše televizije ekskluzivno otkrio gde su pripadnici Gledalačko-obaveštajne službe (GOSI) uhvatili nosioca blokaderske liste Iliju Srdanovića.
16.09.2026
16:41
U Specijalnom sudu za zločine na Kosovu i Metohiji u Hagu danas su izrečene prvostepene presude komandantima terorističke OVK Hašimu Tačiju, Jakupu Krasnićiju, Kadriju Veseljiju i Redžepu Seljimiju.
16.09.2026
10:53 >> 12:02
Novosadski kardiolog Ilija Srdanović, prvi na blokaderskoj listi, o padu nadstrešnice u Novom Sadu oglasio se tek nakon mesec dana na društvenim mrežama.
17.09.2026
00:25
Sjedinjene Američke Države saopštile su da poštuju presudu Specijalizovanih veća protiv Hašima Tačija, Kadrija Veselija, Jakupa Krasnićija i Redžepa Selimija i pozvale sve strane da prihvate odluku suda.
16.09.2026
22:24
Žaklini Tatalović sprema se otkaz na N1!
16.09.2026
22:34
Miloš Jovanović, član Srpske napredne stranke, otkrio je ko u Leskovcu stoji iza tzv. studentske liste i ko im je ustupio svoje prostorije i obezbedio kompletnu logistiku za potpise!
16.09.2026
23:30
Novinar Uroš Piper postavio je direktno pitanje blokaderskoj perjanici Žaklini Tatalović, nakon njene skandalozne provokacije na današnjoj konferenciji za medije predsednika Srbije Aleksandra Vučića.
16.09.2026
22:24
Takmičar Plavog tima u Exatlonu Mensur Ajdarpašić sa svojom ekipom podelio je svoj stav da timu nisu potrebne individualne medalje i da bez njih mogu pobediti.
16.09.2026
22:27
Crveni tim u Exatlonu Srbija u ovoj sezoni dobio je pomoć od učesnika prve sezone Radojice Lazića, a oni su sada oživeli i njegov pobednički pozdravi iz prethodne sezone.
16.09.2026
18:40
Timovi u Exatlonu sinoć su odlučili da će kapiten Crvenog tima biti Nikola Lakić, dok će na čelu Plavih stajati Strahinja Jovanić.
16.09.2026
17:00
Na gledaoce Exatlona na startu sportskog rijalitija najjači utisak među takmičarima Plavog tima ostavio je Mensur Ajdarpašić.
16.09.2026
15:32
Mark Kinanga je favorit publike u drugoj sezoni Exatlona u Crvenom timu, a za petama mu je Mihailo Adžić.
16.09.2026
14:00
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
U toku večeri, došlo je do saobraćajne nezgode u Loznici kada je automobil "audi A3" kod "Tigra" sleteo sa kolovoza niz liticu dugu oko 15 metara i završilo u kanalu, gde je ostalo bukvalno da visi.
16.09.2026
23:15
Zbog čega je P. M. (34) hicima iz pištolja na spavanju ubio svog dobrog prijatelja Mileta P. (41) u njegovoj kući u selu Opaljenik kod Ivanjice potpuna je misterija.
16.09.2026
22:21
Danas je došlo do teške saobraćajne nezgode na izlazu Begeča prema Futogu.
16.09.2026
21:06
Mladen Novaković (43), zvani Tocilo, iz Amerića kod Mladenovca, osuđen zbog šverca droge na 17 godina zatvora, tražio je uslovni otpust iz zatvora, ali je odbijen, saznaje Informer.
16.09.2026
20:09
Dušan K. (41) ranjen je ispred svog stana u Beogradu nakon što je maskirani napadač izveo filmsku zamku - namamio je žrtvinog druga ispred zgrade lažnom dojavom o devojci, a potom ga pod pretnjom pištoljem naterao da ga odvede pravo do ulaznih vrata.
16.09.2026
19:49
Objavljen je snimak uspešnog testiranja novog ukrajinskog drona-presretača, na kojem se vidi trenutak uništenja ruskog drona tipa Šahed.
16.09.2026
23:30
Taker Karlson tvrdi da Volodomir Zelenski menja zakone kako bi korporacije kupovale zemlju i resurse.
16.09.2026
23:00
Američki istoričar i politikolog Filips Pejson O'Brajan ocenio je za „Atlantik“ da je era dominacije SAD na međunarodnoj sceni završena.
16.09.2026
22:30
Rusko Ministarstvo odbrane saopštilo je da su ruske snage u luci Černomorsk pogodile kontejnerski brod sa teretom namenjenim ukrajinskoj vojsci.
16.09.2026
22:00
Čuveni holivudski glumac Deni Devito rešio je da otvori dušu i priseti se zlatnih dana svoje karijere, ali i potpuno lulih i neobuzdanih zabava koje su obeležile snimanje kultne humorističke serije "Taxi".
16.09.2026
15:00
Glumica Anica Lazić Ristovski je posle venčanja sa Lazarom Ristovskim osvojila nagradu na prestižnom festivalu u Italiji zbog čega joj stižu čestitke sa svih strana.
16.09.2026
14:15
Glumica Branka Veselinović živela je 104 godine, a njena najveća neostvarena želja je bila da postane majka.
16.09.2026
13:50
Glumica Ivana Dudić u filmu "Kengur se vraća kući" tumači lik Sanele i otkriva da je njena junakinja pohlepna i ljubomorna.
16.09.2026
13:04
Pevač Ben Sonders pronađen je mrtav u jezeru južno od Arnhema u Holandiji.
16.09.2026
12:19
Nedostatak lipida može biti razlog što je kosa suva, gruba i beživotna uprkos redovnoj upotrebi maski, seruma i regeneratora.
16.09.2026
20:31
Umesto dugotrajne pripreme pita i kolača, par preostalih jabuka iz korpe lako možete pretvoriti u sočne, mirisne uštipke gotove za manje od pola sata.
16.09.2026
19:25
Rak, Devica i Vaga do kraja septembra dobijaju konkretne prilike za dom, novac i razgovor koji menja sve.
16.09.2026
18:53
Keraunofilija opisuje seksualno uzbuđenje povezano sa munjama, grmljavinom i olujama, koje kod mnogih pojačava libido.
16.09.2026
23:20
Umesto brašna, za pohovanu ribu koristite gustin, jer pravi tanju i hrskaviju koricu koja upija manje ulja i duže ostaje čvrsta.
16.09.2026
22:20
Pevačica Goga Babić pojavila se večeras na jednom gala događaju u Beogradu na vodi, a izgledom je oduševila prisutne.
16.09.2026
23:54
Starleta Tamara Đurić je objavila snimak na Instagram profilu, a prizor je odmah privukao pažnju njenih pratilaca jer se na njemu vidi kako uživa u tretmanu lepote, dok dve kozmetičarke istovremeno brinu o njenom izgledu.
16.09.2026
23:40
Reperka Dia Kostić oduševila je pratioce na Instagramu nakon što je postavila vrelu fotografiju iz Egipta, a svi komentarišu njene bujne grudi.
16.09.2026
23:21
Pevačica Milica Pavlović je sinoć na gala slavlju govorila i o Atini i Niki Tošić, budući da se nekada družila sa njihovom mamom Jelenom Karleušom i otkrila da su devojke izuzetno dobro vaspitane.
16.09.2026
22:55
Medijska kuća Blic večeras slavi 30 godina postojanja, a među gostima su se pojavila i braća i bivše rijaliti zvezde Dejan i David Dragojević koji dsu pozirali za naš portal.
16.09.2026
22:18
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.