Lovci ovo obožavaju! Da li biste jeli čvarke od ove štetočine?

Možda ste čuli da je mast jazavca lekovita za asmatičare, ali lovci je koriste i za pripremu čavaraka, posebno tokom jeseni i zime.

Čvarci od jazavca dobijaju se na isti način kao i svinjski, ceđenjem masti, a kako kaže Miloš S. čačanski lovac, sad su jazavci najdeblji. 

- Od jazavca težine od oko 20 kilograma može da se dobije do četiri kilograma sala, a od toga se dobije, pa, oko 200, 300 grama čvaraka. To je onako lepa grickalica, ko voli - priča Miloš i ističe da i mast i sami čvarci imaju neprijatan miris.

- Lično nisam probao, ali mnogi ih jedu. Lovci salo jazovca poklanjaju prijateljima, poznanicima jer  se najčešće koriste za lečenje problema sa disanjem pri dugotrajnom kašlju ili bronhitisu. Namaže  se po grudnom košu, prekrije gazom i tako prespava - priča ovaj lovac dodajući da jazavaca u čačanskom kraju ima u velikom broju, a lovački psi ih lako otkriju, upravo zbog neprijatnog mirisa koji šire.

U podzemnim jazbinama gde borave, takozvanim transejama, obično se izlovi po nekoliko komada ove štetočine koja je inače svaštojed, a često se hrani i leševima domačih i divljih životinja. 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.