Što Mile ubere to i "preradi" za jelo i piće! Niko mu ne veruje da i od ovoga pravi sok!

U selu Ljubiš, u srcu Zlatibora, svaka kuća u ovo vreme ima pršutu, ali Mile Kukanjac ima posebnu zimnicu...

- Zdravlje se krije u prirodi, tvrdim da je tako, i vođen svojom parolom, počeo sam da prerađujem zlatiborsko bilje, najviše iz ljubavi, ali sada to doživljavam i kao obavezu tokom proleća i leta - priča Mile.

Od prvih vesnika proleća, pa tokom čitavog leta, Mile najviše vremena provodi u prirodi, bere šumsko bilje, livadsko cveće pa ih na starinski način prerađuje, po receptu predaka, i pretače u sokove, džemove, poslastice...

 

Od šumskih jagoda sprema slatko, od borovnica sok, od šipurka pravi džem, majčinu dušicu i sporiš suši za čaj, a od cveta maslačka pravi sok i liker.
- Posebno sam ponosan na sok od maslačka, recept sam osmišljao duže vreme, a kada sam rešio da isprobam sok, ko ne zna da je od maslačka, teško da bi ga prepoznao! - kaže Mile.
Za naš portal, objasnio je i kako ga priprema, a njegov sastav i način pripreme su vrlo jednostavni.
- Ubrane cvetove, potrebno je potopiti u vodu na 24 sata, u koju je pre potapanja dodat šećer, u zavisnosti koliko cvetova je u meri. Potom se ocedi i sipa u boce - objašnjava naš sagovornik.

Voće prerađuje na starom "smederevcu" i pored njega najviše vremena provodi.

Na svom imanju pored kuće, ima zasade kupine, maline, ribizle, aroniju, i sve iskoristi.
Čak od divljih krušaka koje obere pored potoka i sokaka, pravi sirće, za koje se u narodu veruje, da je naročito dobro za čiśćenje krvnih sudova, triglicerida, holesterola, pospešuje imunitet i prečišćava ceo organizam.
 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.