• aktuelno
Pukla tikva! Blokaderski profesor priznao ono o čemu se dugo šuškalo: Niko nije toliko naivan, opozicija nikada neće... (VIDEO) Hitno se povlači ovaj proizvod: Nikako ga ne stavljajte na sebe, postoji veliki rizik od povreda (FOTO) Zelenski kreće na Minsk?! Hitan sastanak sa Sijem i Putinom pre katastrofe: Lukašenko požurio da spreči agresiju, iz Pekinga stigla jasna poruka Vladimir Đukanović: Očaj koji država mora da kanališe Pariz urnisan! Mrtvačnice krcate, tela prevoze 80 km od grada, porodice ne mogu da sahrane najbliže Otkrivena spomen-ploča posvećena Halidu Bešliću: Uklesane reči slamaju srce (FOTO) Jeziv snimak: Blokaderi se nadaju ubijanju naprednjaka po receptu iz 19. veka, ali i smrti Vučiča (VIDEO) Peti oktobar ponovo?! Blokader Grbović šokirao izjavama u "Utisku nedelje" pa stavom o Miloševiću i Hagu zgrozio javnost (VIDEO) Oglasilo se VJT zbog izmišljenog incidenta na "Belgrade Music Week-u" Zvezda na teškom ispitu! Jaja Ture i bivši Partizanovci testiraju Dekijeve momke
Pukla tikva! Blokaderski profesor priznao ono o čemu se dugo šuškalo: Niko nije toliko naivan, opozicija nikada neće... (VIDEO) Hitno se povlači ovaj proizvod: Nikako ga ne stavljajte na sebe, postoji veliki rizik od povreda (FOTO) Zelenski kreće na Minsk?! Hitan sastanak sa Sijem i Putinom pre katastrofe: Lukašenko požurio da spreči agresiju, iz Pekinga stigla jasna poruka Vladimir Đukanović: Očaj koji država mora da kanališe Pariz urnisan! Mrtvačnice krcate, tela prevoze 80 km od grada, porodice ne mogu da sahrane najbliže Otkrivena spomen-ploča posvećena Halidu Bešliću: Uklesane reči slamaju srce (FOTO) Jeziv snimak: Blokaderi se nadaju ubijanju naprednjaka po receptu iz 19. veka, ali i smrti Vučiča (VIDEO) Peti oktobar ponovo?! Blokader Grbović šokirao izjavama u "Utisku nedelje" pa stavom o Miloševiću i Hagu zgrozio javnost (VIDEO) Oglasilo se VJT zbog izmišljenog incidenta na "Belgrade Music Week-u" Zvezda na teškom ispitu! Jaja Ture i bivši Partizanovci testiraju Dekijeve momke
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Društvo Srbija

Izvor: Informer / Z. G.

08.02.2024

14:05

Ere pojurile na komplet lepinju! Najbolji doručak na svetu ponovo u Užicu! (VIDEO/FOTO)

Z.G.

Srbija

Ere pojurile na komplet lepinju! Najbolji doručak na svetu ponovo u Užicu! (VIDEO/FOTO)

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Kamen i grede su ostale iz turskog doba, a lepinja se i dalje pravi po tradiciji

Kada bi ste pitali Užičane koje tri stvari najviše vole u svom gradu, bez imalo razmišljanja bi rekli „Sloboda, Đetinja i komplet lepinja“. Ovo sve je pronelo ime ovog grada, ali Ere su posebno ponosne na komplet lepinju ili kako joj je izvorno ime „lepinja sa sve“.

Od danas se ovo izuzetno i veoma kalorično jelo iz užičke pekare „Šuljaga“, koje je nedavno po oceni pozatog gastronomskog sajta „Tejst Atlas“ proglašeno za najbolji doručak na svetu, pravi i jede u adaptiranom prostoru. Prošlo je dva i po meseca kako Užičani nisu jeli svoj omiljeno jelo, jer je vlasnik Dragan Lazić renovirao objekat.

- Pekara je napravljena 1826. godine. U međuvremenu su bile neke manje rekonstrukcije, ali ovo je sada zaista najveća. Adaptiran je samo prostor, a što se tiče proizvodnje sve je isto, na tradicionalni način: lepinja se peče u peći na bukova drva, u nju se stavlja kajmak, jaje i pretop. Jedino se trudimo da kvalitet bude bolji - kaže Dragan.

Foto: Z.G.

 

 

Njegova ćerka Nevena, koja će krenuti za stopama svoga dede Milana i oca Dragana, kaže da ova pekara odiše prošlošću i to joj daje posebnu draž.

- Ovi zidovi su od kamena koji je autentičan, koji je tu bio još u turskom dobu. Isto tako i grede su ostale iz tog doba - objasnila je Nevena.

Dok Draganova supruga Mira peče lepinje u staroj pećnici, radnice jedva stižu da posluže Užičane koji su se uželili omiljenog doručka. Treba sve poslužiti i zadovoljiti, neko voli „življu“, neko „pečeniju“, sa više ili manje pretopa.

Foto: Z.G.

 

Dragan je ovaj proizvod, koji je nastao još pedesetih godina prošlog veka, zaštitio 2005. godine. Međutim, komplet lepinja se masovno pravi skoro u svakom gradu u Zapadnoj Srbiji i šire. Na pitanje kako na to reaguje, jednostavno je odgovorio:“Kvalitetom“, i dodao da to što je „Tejst Atlas“ Šuljaginu komplet lepinju proglasio najboljim doručkom, to je najveća zaštita.

Bitno mu je da svi gosti, domaći i stranci, odu odavde zadovoljni.

Z.G.

Z.G.

Z.G.

Z.G.

Z.G.

Z.G.

Z.G.

Z.G.

Z.G.

Z.G.

Z.G.

Z.G.
>
<

 


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

otvaranje rekonstrukcija pekara Srbija najbolji doručak na svetu pekara Šuljaga

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set