Z. G. /ZooMUE
Srbija
Radnja u Ulici Petra Ćelovića u Užicu, u kvartu poznatom kao Megdan, poslednja dva meseca je renovirana a to je, inače, prvi put od 1826.godine da je nešto u njoj inovirano.
Iako je dobila moderniji izgled, proces pravljenja komplet lepinje ostao je isti. I dalje je tu peć na drva koja ovom užičkom specijalitetu, koji je vlasnik Dragan Lazić 2005. godine zaštitio u Zavodu za intelektualnu svojinu, daje specifičan autentičan ukus.
Foto: Z. G. /ZooMUE
Pekara Šuljaga će raditi od 6 do 22 sata radnim danima, subotom od 6 do 12 a nedelja je neradan dan.
Po oceni poznatog gastronomskog sajta "Tejst Atlas" komplet lepinja iz pekare "Šuljaga" proglašena je za najbolji doručak na svetu, nekako u isto vreme kad je Lazić odlučio da prostorije renovira.
Tada je, podsetimo, za "Informer" rekao da mu je drago što je za njih čuo ceo svet.
- Komplet lepinja je nastala u ovoj našoj pekari i zato smo je zaštitili i čuvamo je kvalitetom. Napravljena je od domaćih proizvoda, lepinja se mesi rukom, kajmak i jaja su domaći, a pretop je od jagnjećeg i prasećeg pečenja koje sami pečemo - rekao je Lazić i najavio da će kvalitet održati.
Pekaru je posle Prvog svetskog rata otvorio Vlajko Čarapić, ali mu je banka zbog dugova zaplenila radnju. Posle Drugog svetskog rata opština je u pekaru uselila Radomira Šuljagića, Zlatiborca, koji je završio pekarski zanat. Draganov otac Milan Lazić došao je 1953. na zanat u ovu pekaru. Do 1968. radio je kao majstor, sve dok mu Radomir Šuljagić nije ponudio da se uortače.Radili su zajedno do 1971. kada se Radomir zasitio posla, a kako njegovi sinovi nisu bili zainteresovani da nastave posao, on ju je ostavio Draganovom ocu.
Otac sadašnjeg vlasnika pekare "Šuljaga" i njen osnivač Radomir Šuljagić patentirali su komplet-lepinju. Prodavali su tri vrste lepinje: sa kajmakom, sa pretopom i sa jajetom, sve dok jednom neko zbunjen pitanjem "sa čim ćete", nije zatražio "lepinju sa sve"...
Malo je onih koji nisu čuli prethodnih dana da je komplet lepinja koja se pravi u užičkoj pekari "Šuljaga", po oceni poznatog gastronomskog sajta "Tejst Atlas", proglašena za najbolji doručak na svetu. Ali, svi bi trebalalo da znaju da baš taj specijalitet sad ne mogu da probaju!
20.12.2023
18:38
Za najstariju kafanu na magistrali Beograd - Bar, tik uz put koji povezuje Zlatibor i Novu Varoš čuo je svaki vozač, putnik ili namernik iz Zlatiborskog okruga ...
22.12.2023
07:30
Tri džinovske "lepinje sa sve" bile su dovoljne da zadovolje apetite svih onih koji su se večeras našli na gradskom trgu u Užicu i to šestog dana Međunarodnog festivala prirode i kulturnog nasleđa "Žestival".
26.08.2023
21:47
U novoj epizodi emisije Rekli su mi da vodimo vas na obronke planine Zlatar da vam pokažemo kako se komplet lepinja po originalnom receptu lokalaca.
17.08.2023
18:00
120. 09. 2026. u 18:04
220. 09. 2026. u 18:04
120. 09. 2026. u 17:11
220. 09. 2026. u 17:11
Sarma, pljeskavica, ajvar.. sve to se našlo na listi najboljih jela svetskog kulinarskog časopisa TasteAtlas. Međutim, kao krunisana kraljica ubedljivo na prvom mestu našla se komplet lepinja- tradicionalno jelo Zlatiborskog okruga.
28.04.2023
18:03
Svetski kulinarski magazin "Taste Atlas" svake godine objavljuje liste najboljih i najgorih jela širom sveta. Tako je na svojoj poslednjoj listi najboljih srpskih jela i svrstao deset jela i pića, a na prvom mestu te liste je komplet lepinja
30.01.2023
14:43
Par vukova koji su iz šume sišli gotovo do samog centra Žitorađe digli su na noge celo mesto, ali je prisebnošću lokalnih lovaca, problem brzo rešen...
07.02.2024
17:47
Odbornici Skupštine Pirota većinom glasova za gradonačelnika su izabrali mr Vladana Vasića, kome je ovo šesti mandat!
07.02.2024
16:18
Dragan Nikolić (48) iz Vrbovca kraj Blaca, pronašao je ženu svog života u Albaniji, a kada je sa svojom dragom Hanijom (44) stigao kući, dočekalo ih je iznenađenje – svadbeno veselje koje su organizovali žitelji tog sela!
07.02.2024
13:00
Čak 25 skulptura iz neprocenjive zbirke nekadašnje Industrije odeće "Prvi maj", krasiće parkove širom Pirota i centar grada, pa će ovaj grad postati najveća galerija na otvorenom ne samo u Srbiji, nego i u svetu.
07.02.2024
12:15
Na Smilovskom jezeru u blizini Dimitrovgrada već mesec dana ljubitelji prirode mogu da uživaju u igri dva labuda...
07.02.2024
11:30
U selu Ljubiš, u srcu Zlatibora, svaka kuća u ovo vreme ima pršutu, ali Mile Kukanjac ima posebnu zimnicu...
07.02.2024
10:40
Sedmogodišnja ženka persijskog leoparda, Janga, nova je stanovnica Zoološkog vrta na Paliću!
07.02.2024
09:05
Novčanica od hiljadu dinara, koja je bila u opticaju u Kraljevini Jugoslaviji između dva svetska rata, smatra se najlepšom u istoriji naše numizmatike.
07.02.2024
08:10
Šajkača je nadaleko poznato srpsko nacionalno obeležje.
06.02.2024
22:50
Volonteri "Zoo planeta" iz Niša spasili su magarence na Krčedinskoj adi početkom ove godine, pošto su ga pregazile krave i konji koji su pokušavali otuda da pobegnu...
06.02.2024
20:02
Jutjuber Dru Binski iz Arizone ima istetoviran broj "197“ na levom ramenu, što je ujedno i njegova velika želja koju je uspeo da ostvari - posetio je svih 197 država na planeti, a među njima i Srbiju...
06.02.2024
17:07
U Loznici, parkovi su oduvek bili mesto okupljanja, igre i relaksacije za građane svih uzrasta. Međutim, postali su meta vandala...
06.02.2024
16:26
Malo je ljudi koji u kafani ili na privatnim veseljima nisu čuli, pa i zapevali i zaigrali uz njegov hit, ali malo ko se seća ili danas uopšte zna Slobodana Bobana Ilića iz Niša, izvođača i autora čuvene pesme "Ramo, Ramo"...
06.02.2024
14:28
Malo je onih koji nisu čuli prethodnih dana da je komplet lepinja koja se pravi u užičkoj pekari "Šuljaga", po oceni poznatog gastronomskog sajta "Tejst Atlas", proglašena za najbolji doručak na svetu. Ali, svi bi trebalalo da znaju da baš taj specijalitet sad ne mogu da probaju!
20.12.2023
18:38
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić uputio je poziv na TV duel nosiocu blokaderske liste na predstojećim izborima, Iliji Srdanoviću, na šta je on reagovao na, najblaženo rečeno, skandalozan način.
20.09.2026
19:46
Na sastanku blokadera označenom kao sednica Radne jedinice za operacionalizaciju programa (RJOP), održanom 17. septembra, tokom rasprave o delu programa koji se odnosi na Kosovo i Metohiju iznet je predlog da prva mera bude - otkaz profesoru Dejanu Miroviću.
20.09.2026
09:48
Osvedočeni vojvođanski autošovinista i antisrbin sa dna kace Goran Ješić izazvao je šok u emisiji Utisak nedelje Olje Bećković na tajkunskoj televiziji N1.
20.09.2026
23:15
Gubitak podrške i opšta panika pred izbore doveli su tajkuna Dragana Đilasa do potpunog nervnog sloma, što se moglo videti na medijskoj trovačnici Nove S, uživo u programu.
20.09.2026
21:06
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić objavio je na svom Instagram profilu isečak iz gostovanja u Radio Beogradu, a gde je odgovorio na pitanje šta bi pitao samog sebe.
20.09.2026
22:35
Kurti i njegova lažna policija ponovo su demonstrirali slepu mržnju prema svemu što nosi srpski potpis i srpsku tradiciju, pretvorivši obično učešće na kulturno-istorijskom festivalu u pravu policijsku ujdurmu!
20.09.2026
22:15
Ilija Srdanović, nosilac blokaderske liste na predstojećim izborima, odnosno čovek koji pretenduje da bude predsednik Vlade naše zemlje, prestravio se, verovali ili ne, nakon jednog teksta na našem portalu zbog čega je brže-bolje obrisao profil na Instagramu, kao i snimak koji je bio predmet našeg članka.
20.09.2026
20:24
Prva eliminisana takmičarka iz Exatlona Sanja Jurošević po napuštanju poligona nije krila da je priželjkivala drugačiji scenario.
20.09.2026
22:45
Takmičar Crvenog tima Nikola Lakić bez zadrške je opleo po Mensuru Ajdarpašiću iz Plavog tima.
20.09.2026
21:51
Iako je sportski rijaliti Exatlon Srbija tek počeo izgleda da su se među takmičarima u Dominikani već rodile prve simpatije.
20.09.2026
14:11
Učesnik Exatlona 2 Nikola Lakić burno je reagovao kada su Crveni odbili njegov predlog, a gošće emisije "Exatlon Specijal" prokomentarisale su kapitenove suze.
20.09.2026
12:31
Šta se dešava iza kulisa najvećeg sportskog rijalitija saznaćete večeras od 21:30 čas kada se na Informer televiziji emituje emisija "Druga strana Exatlona".
20.09.2026
11:01
Neki zločinci pokušavaju da sakriju tragove, drugi negiraju sve do kraja, a ima i onih koji pred policijom ili sudom izgovore rečenice koje ostanu zapamćene gotovo koliko i sam zločin.
20.09.2026
21:00
Saobraćajna policija u Podgorici kontrolisala je danas oko 14 sati motociklistu D.B. (58) iz Srbije, kod kojeg je alkotestiranjem utvrđeno prisustvo alkohola u organizmu od 2,15 g/kg.
20.09.2026
20:26
Stipe J. poštar iz Čapljine koji je sa ukradenim penzijama otputovao na Tajland, dao je prvu izjavu za medije o onome što se dogodilo.
20.09.2026
18:52
Na teritoriji Užica došlo je do teške saobraćajne nesreće kada su se sudarili motocikl i automobil, u kojoj je nastradao vozač motora.
20.09.2026
18:55
Pripadnici austrijske Specijalne jedinice za borbu protiv uličnog kriminala (EGS) izveli su sinoć munjevitu akciju u bečkom okrugu Marijahilf, u kojoj je uhapšen državljanin Srbije (29) zbog trgovine drogom, a u njegovom stanu pronađena je velika količina kokaina, kanabisa i gotovog novca.
20.09.2026
17:38
Ukrajinski napad na Moskvu planiran je gotovo mesec dana.
20.09.2026
22:24
Moskva će intenzivirati svoje napade na Kijev kao odgovor na ukrajinske napade dronovima tokom parlamentarnih izbora u Rusiji, saopštilo je danas rusko Ministarstvo odbrane.
20.09.2026
21:50
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski saopštio je da je danas razgovarao telefonom sa predsednikom Sjedinjenih Američkih Država Donaldom Trampom i da se s njim dogovorio da se sastanu u Njujorku.
20.09.2026
21:19
Američki predsednik Donald Tramp razmatra mogućnost eskalacije vojnih udara na Iran, nakon što je tokom vikenda ranije nego što je planirano napustio predsedničko odmaralište Kemp Dejvid, objavio je Foks njuz.
20.09.2026
20:30
Mina Nenadović, ćerka preminulog barda srpskog glumišta Nenada Nenadovića, raznežila je pratioce na društvenim mrežama objavivši fotografiju na kojoj nosi garderobu koja je pripadala njenom ocu.
20.09.2026
15:00
Od "Maratonaca" i "Ko to tamo peva" do "Tesne kože", "Žikine dinastije" i "Balkanskog špijuna", ovo su domaće komedije koje su obeležile generacije gledalaca i čije replike se i danas prepričavaju.
20.09.2026
14:15
Poznati američki komičar Karot Top, čije je pravo ime Skot Tompson, navodno je bio žrtva žestoke ucene zbog eksplicitnog snimka u periodu koji je neposredno prethodio njegovoj novoj hospitalizaciji, nakon navodnog pokušaja samoubistva.
20.09.2026
13:25
Pevačica i glumica Dženifer Lopez (57) ponovo je privukla pažnju svojim modnim izdanjem u kojem je pokazala svoje poprsje.
20.09.2026
12:31
Film "Slatki film" ("Sweet Movie") iz 1974. godine jedno je od najprovokativnijih i najkontroverznijih ostvarenja srpskog reditelja Dušana Makavejeva.
20.09.2026
11:53
Od zanemarivanja predigre do nedostatka nežnosti nakon odnosa, pojedine navike mogu da naruše bliskost i pokvare raspoloženje.
20.09.2026
23:20
Aplikacije za navigaciju poput Gugl mapsa i Waze-a ne koriste satelitske snimke niti veštačku inteligenciju kako bi same "otkrile" policijske patrole i radare. Informacije uglavnom prikupljaju od svojih korisnika, koji ih u realnom vremenu prijavljuju dok se kreću određenom deonicom.
20.09.2026
21:40
Jedan od najpoznatijih prirodnih saveznika u borbi protiv kašlja i iritiranog grla krije se gotovo u svakoj kuhinji. Reč je o napitku od meda i limuna.
20.09.2026
20:30
Ako ste ljubitelj sočnih čokoladnih torti, ali ne želite da sate provodite u kuhinji, ovaj recept vredi sačuvati. Čokoladna torta iz šerpe jednostavna je za pripremu i ne zahteva komplikovano filovanje.
20.09.2026
20:00
U hladnijim danima sako je nezaobilazni deo ženske garderobe, a ove jeseni će se nositi na više različitih načina.
20.09.2026
19:30
Bivša rijaliti učesnica Marija Kulić progovorila je o odnosu ćerke Miljane i Jasenke Cindrić koja sve više uzburkava javnost.
20.09.2026
23:00
Pevačica Mala Cana nastavila je da se bavi svojim poslom posle smrti svog supruga Andrije Bajića i objavila novu pesmu.
20.09.2026
22:30
Kompozitor Milutin Popović Zahar tvrdi da su mu mnoge velike zvezde ostale dužne, a posebno pevačica Lepa Brena.
20.09.2026
22:15
Pobednik brojnih rijalitija Nenad Marinković posle raskida sa Anđelom Đuričić posetio je Šabački vašar gde lumpuje za sve pare.
20.09.2026
22:00
Pevačica Rada Manojlović je isplatila 50.000 evra "Grand" produkciji da bi Milan Stanković raskinuo ugovor i započeo samostalnu karijeru.
20.09.2026
21:02
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.