(VIDEO) Zašto u Užicu ne možete da probate najbolji doručak na svetu? Kud nestade "Šuljaga" i komplet lepinja?
Podeli vest
Malo je onih koji nisu čuli prethodnih dana da je komplet lepinja koja se pravi u užičkoj pekari "Šuljaga", po oceni poznatog gastronomskog sajta "Tejst Atlas", proglašena za najbolji doručak na svetu. Ali, svi bi trebalalo da znaju da baš taj specijalitet sad ne mogu da probaju!
Čak ni turisti koji nameravaju da na Zlatiboru provedu novogodišnje praznike ostaće uskraćeni za to zadovljstvo.
Nije prvi put da stranci veličaju srpske specijalitete, ali je na listi gastronomoskog sajta "Tejst Atlas" od 100 najboljih svetskih predloga za doručak pobedila komplet lepinja i to ona iz pekare "Šuljaga" iz Užica!
Jedan od omiljenih srpskih specijaliteta pobedio je konkurenciju i istakao se kao najbolji doručak na svetu.
14.12.2023
19:00
Pekara "Šuljaga" u Ulici Petra Ćelovića u Užicu, u kvartu poznatom kao Megdan, zatvorila je svoj pogon na izvesno vreme, a vlasnik Dragan Lazić kaže za "Informer" da se objekat renovira.
- Nadamo se da tokom januara završimo sve radove i da nastavimo sa proizvodnjom! Tačno je da sad ne pravimo naše "lepinje sa sve" ili kako ih zovu "komplet lepinje", ali biće, samo malo strpljenja - obaveštava Dragan.
Ističe da mu je drago što je za "Šuljagu" čuo ceo svet ali podseća "da je 2005. godine u Zavodu za intelektualnu svojinu zaštitio svoj proizvod".
Tri džinovske "lepinje sa sve" bile su dovoljne da zadovolje apetite svih onih koji su se večeras našli na gradskom trgu u Užicu i to šestog dana Međunarodnog festivala prirode i kulturnog nasleđa "Žestival".
Sarma, pljeskavica, ajvar.. sve to se našlo na listi najboljih jela svetskog kulinarskog časopisa TasteAtlas. Međutim, kao krunisana kraljica ubedljivo na prvom mestu našla se komplet lepinja- tradicionalno jelo Zlatiborskog okruga.
28.04.2023
18:03
- Komplet lepinja je nastala u ovoj našoj pekari i zato smo je zaštitili i čuvamo je kvalitetom. Napravljena je od domaćih proizvoda, lepinja se mesi rukom, kajmak i jaja su domaći, a pretop je od jagnjećeg i prasećeg pečenja koje sami pečemo - pojašnjava nam Lazić.
Baš ta komplet lepinja i ukusom i izgledom dobila je titulu najboljeg doručka!
Ako niste znali...
- Svi u Užicu znaju za Šuljaginu pekaru. Ma, poznata je i nadaleko odavde! Doći u Užice, a ne svratiti kod Šuljage, dođe mu maltene isti greh kao posetiti Pariz a ne videti Ajfelovu kulu! - pisao je poznati novinar Vladimir Lojanica za magazin "Karakter".
Baš u toj priči, vlasnik pekare Dragan Lazić ispričao mu je i otkud ime "Šuljaga".
- Pekaru je posle Prvog svetskog rata otvorio Vlajko Čarapić, ali je ostao bez nje jer mu je banka zbog dugova zaplenila radnju. Kad je završen Drugi svetski rat, opština je u pekaru uselila Radomira Šuljagića, Zlatiborca, koji je pekarski zanat završio u ratnoj pekarskoj školi. Imao je dva sina, ali nijedan nije hteo da se bavi ovim poslom- ispričao je Lazić.
Foto: Z.G.
Njegov otac, Milan Lazić došao je 1953. godine na zanat kod Radomira Šuljagića i kao majstor, radio je do 1968, kad mu je gazda Šuljaga, "ne mogavši sam da nosi posao, ponudio da se uortače".
Radili su Šuljagić i Lazić zajednički do 1971. Radomir je onda digao ruke od pekare.
- Sinovima svoj deo da ostavlja, nije imalo vajde. Ostavio je pekaru mom ocu, a jedino što je tražio jeste da ne menja ime radnje. Niti je moj Milan to ikada kasnije i pomislio, niti je meni palo na pamet, niti će bilo ko drugi od mojih naslednika moći da promeni ime majstor Šuljage - izričit je Dragan Lazić, zapisao je Lojanica.
Otkud Šuljaga od Lazić?
Otac sadašnjeg vlasnika pekare "Šuljaga" i njen osnivač Radomir Šuljagić patentirali su komplet-lepinju. Prodavali su tri vrste lepinje: sa kajmakom, sa pretopom i sa jajetom, sve dok jednom neko zbunjen pitanjem "sa čim ćete", nije zatražio "lepinju sa sve"...
Gest zaposlenih jednog kafića u Užicu da u lokal tokom hladih dana primaju i pse, privukao je veliku pažnju na društvenim mrežama! Za samo nekoliko dana snimak koji je objavljen imao je skoro milion pregleda...
Za Svetog Nikolu već nekoliko godina u Šumadiji je izuzetno lepo vreme. Visoke temperature tokom decembra utiču na produžetak vegetacije pa nije čudo što u pojedinim dvorištima i dalje cvetaju ruže.
Za prase od 30 kilograma ovih dana na stočnoj pijaci u Ljubiću prodavci traže i do 18.000 dinara! Čačani iznenađeni cenom kažu da je predstojeće praznike isplativije proslaviti uz bakalar i kavijar!
Veselo je u domu Radovana Sivčeva (71) u Kikindi! Domaćin slavi svoju krsnu slavu Svetog NIkolu! Puna kuća gostiju, došla je i muzika, a tek su počeli. Ovaj Banaćanin svake godine slavi punih devet dana!
Uz trubače i vatromet, učenici Ekonomske škole u Užicu ispratili su u penziju svog razrednog starešinu profesora Radenka Markovića i ujedno proslavili njegov rođendan!
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Nije prvi put da stranci veličaju srpske specijalitete, ali je na listi gastronomoskog sajta "Tejst Atlas" od 100 najboljih svetskih predloga za doručak pobedila komplet lepinja i to ona iz pekare "Šuljaga" iz Užica!
Iranski napad naneo je ozbiljnu štetu američkom radiolokacionom kompleksu za rano upozoravanje AN/FPS-132 u vazduhoplovnoj bazi Al Udeid u Kataru, prenela je Al Džazira, koja je prvi put nakon udara Korpusa garde islamske revolucije objavila snimke oštećenog objekta.
Tokom gostovanja u emisiji "Puls Srbije vikend" na Kurir TV došlo je do žestokog sukoba između lidera Srpske radikalne stranke (SRS) Vojislava Šešelja i Mirjane Pajković, predsednice stranke Evropskog koraka slobode.
Profesorka Fakulteta političkih nauka (FPN) Dragana Mitrović ocenila je da je sramno što se Vladan Đokić krije iza "autonomije univerziteta" umesto da podnese odgovornost za smrt studentkinje Milice Živković.
U emisiji "Paralela" na Informer TV, koju vodi novinarka Andrea Veskov, obrađen je slučaj koji povezuje Zagorku Dolovac, vrhovnu javnu tužiteljku i Mladena Nenadića, šefa Tužilaštva za organizovani kriminal, koji je poznat kao "Zagorkin pijun" - a koji govori o pet godina pritvora koji je tužilaštvo odredilo Goranu Tanaskoviću bez dokaza.
Ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milica Đurđević Stamenkovski ocenila je da je objavljivanje neprimerene fotografije uz vest o prenosu posmrtnih ostataka Blagoja Jovovića na antisrpskom N1, velika greška koja mora da se ispravi.
Tokom gostovanja u emisiji "Puls Srbije vikend" na Kurir TV došlo je do žestokog sukoba između lidera Srpske radikalne stranke (SRS) Vojislava Šešelja i Mirjane Pajković, predsednice stranke Evropskog koraka slobode.
Najnovija epizoda Informerove emisije "Na merama" otkriće vam šta je ovog puta radio poslanik blokader Dobrica Veselinović, zašto je najnoviji nadimak tajkuna političara Dragana Đilasa "Gagi Benč", kuda se kreće košarkaški trener Željko Obradović, o čemu priča političarka blokaderka Biljana Stojković, poznatija kao "Dabrica"...
Ekipa Informera sutra će tokom celog dana izveštavati iz Budimpešte, tokom parlamentarnih izbora koji se održavaju u Mađarskoj. Imaćemo ekskluzivni sadržaj, brojna uključenja sa lica mesta, izjave, fotografije sa birališta i ulica glavnog grada Mađarske.
U prethodnoj epizodi Informerove emisije "Na merama" otkrili smo vam o čemu su pričali blokaderi Gagi Jovanović i Jelena Kleut, čime se u slobodno vreme bavi još jedan blokader - glumac Dragan Bjelogrlić, kuda je išao političar Vladan Đokić, da li se pevač Beki Bekić snašao u ulozi dede, kako je samozvanom revolucionaru Jovu Bakiću propao "pokušaj" dinstanja na protestu…
Predsednik Srpske radikalne stranke profesor doktor Vojislav Šešelj gostujući u Info jutru objasnio je novi ugao gledanja na smrt studentkinje na Filozofskom fakultetu.
Policija u Španiji uhapsila je tri Srbina, državljanina Bosne i Hercegovine, pet Španaca i jednog Holanđanina u velikoj akciji protiv krijumčarenja kokaina u Uelvi.
Ana Radović (20) i Aleksandar Masalušić poginuli su u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila 24. novembra 2025. godine, a prema najnovijim informacijama, istraga ove tragedije je završena. Tim povodom se oglasio Miloš Radović, otac stradale Ane Radović.
Nakon ubistva Stefana A. (25) u Leskovcu, policija je munjevitom akcijom uhapsila V.D. (27), a prema nezvaničnim informacijama motiv ubistva su nerasčišćeni odnosi.
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila juče u Novom Pazaru, poginula je devojčica Meleka R. (16), dok je njena drugarica teško povređena i nalazi se na lečenju.
Pojava ruskog sistema „Posejdon“ otvorila je pitanje koje se još donedavno u zapadnim vojnim krugovima gotovo nije ni postavljalo — da li nosači aviona više nisu nedodirljivi.
Rat koji je pokrenuo američki predsednik Donald Tramp doveo je do naglog rasta inflacije u Sjedinjenim Američkim Državama, izjavio je lider demokratske manjine u Senatu Čak Šumer, oštro kritikujući politiku Bele kuće prema sukobu sa Iranom.
Penzionisani potpukovnik američke vojske Danijel Dejvis javno je postavio pitanje zbog čega američki državni sekretar Marko Rubio nije učestvovao u pregovorima sa Iranom, koji su održani danas u Islamabadu uz posredovanje Pakistana.
Kineski predsednik Si Đinping sastao se u Pekingu sa liderkom najveće opozicione tajvanske partije Kuomintang (KMT) Čeng Li-vun, poručivši da Kina podržava "miran razvoj" odnosa preko Tajvanskog moreuza i da narod na dve strane vidi kao "jednu porodicu".
Postoje sitne promene u ishrani koje na prvi pogled deluju nevažno ali vremenom mogu da naprave veliku razliku po zdravlje. Jedna od njih krije se u namirnici koju većina ljudi smatra samo običnom grickalicom.
Najviše razloga za optimizam u narednih 9 godina imaju Blizanci, Strelčevi i Ribe, jer za njih dolazi vreme kada se trud konačno pretvara u vidljiv i zaslužen uspeh.
Verovatno vam se već dogodilo da vaš inače miran i prijateljski raspoložen pas iznenada počne da reži na nekoga ko vam deluje potpuno bezazleno.Takva situacija nosi važnu poruku koju ne bi trebalo zanemariti.
Tokom emitovanja radio-emisije "S mesta splačine", došlo je do oštre rasprave između Milene Kačavende i Danila Dače Virijevića, koja je ubrzo eskalirala u otvoreni sukob.
Modna kreatorka i nekadašnja voditeljka Biljana Tipsarević u vaskršnjem intervjuu progovorila je o porodici, o tome koliko joj znači Srbija, ali i zbog čega smatra da je lični mir danas najveći luksuz.
Bivša rijaliti učesnica Aleksandra Subotić potvrdila je da ulazi u "Elitu 9" kako bi se obračunala sa Majom Marinković, koja joj je bila preotela muža.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar