• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: Informer/V. J.

11.09.2024

14:49

Ovako se pravi najbolji pekmez! Žene iz Homolja zato imaju i svoju Pekmezijadu!

V.J.

Srbija

Ovako se pravi najbolji pekmez! Žene iz Homolja zato imaju i svoju Pekmezijadu!

Podeli vest

Kad stignu šljive u Srbiji, najteže je da se oberu, a posle toga sve je uživanje! Tako bar tvrde žene u Homoljskom kraju.

Domaćice iz Melnice kod Petrovca na Mlavi tako su osmislile i Pekmezijadu, jedinstvenu manifestaciju koju radno obeležavaju već drugu godinu!

Već iskusne u ovom poslu, bez treme i u dobroj atmosferi uz tonove vlaške muzike i folklora, ovog vikenda su pokazale kako se pravi najbolji domaći pekmez!

Najviše je bilo degustatora koji su smelo procenjivali ukus vrelog pekmeza.

 

- Nema tu neke specijalne filozofije. Pripreme se šljive, operu i odvoje od koštica i stave u kazan. Red šljiva, pa malo šećera, jer su šljive već slatke. Tako se krčka nad vatrom i meša, a pekmez je gotov onog momenta, kada se drvenom varjačom povuče preko kazana ili šerpe a pod njom se vidi dno posude. Nikako ne treba stavljati vanilin šećer, jer to tada nije onaj pravi, tradicionalni recept - kaže Slađana Radanović, iz pobedničke ekipe "Stamničanke" iz sela Stamnica.

Slađana kaže da je razlika između pekmeza i džema,u tome što se za pravljenje džema, osim šljiva stavlja i drugo voće, dok u pekmez idu isključivo šjive.

 

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Hronika

Ubo čoveka u grudi, pa ga jurio da ga dokrajči! Evo šta će biti sa nasilnikom iz Niša: Ovako je osuđen
Hronika

Ubo čoveka u grudi, pa ga jurio da ga dokrajči! Evo šta će biti sa nasilnikom iz Niša: Ovako je osuđen

Viši sud u Nišu izrekao je meru obaveznog lečenja i čuvanja u psihijatrijskoj ustanovi Lazaru S. (28) iz okoline Niša koji je 24.avgusta prošle godine oko 21.45 časova u Brzom Brodu nožem pokušao da ubije A.M. (35) iz tog naselja. On je bio osumnjičen za pokušaj teškog ubistva, za koje se može izreći i kazna doživotnog zatvora, ali je veštačenjem utvrđeno da je krivično delo počinio u neuračunljivom stanju

21.04.2025

21:39

Sport

Svi strepe zbog Sinera! Vlada opšta panika, Rus otkrio šokantne detalje!
Tenis

Svi strepe zbog Sinera! Vlada opšta panika, Rus otkrio šokantne detalje!

Doping skandal koji je potresao mladog Italijana Janika Sinera (23) izazvao je talas zabrinutosti među teniserima, a ruski as Andrej Rubljov (27) priznao je da ga strogi antidoping sistem plaši do te mere, da iz predostrožnosti izbegava čak i najosnovnije lekove – u strahu da bi i najmanja greška mogla dovesti do suspenzije.

21.04.2025

23:30

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set