Nije mogao očima da je vidi kad je bio mali, a sad od nje zarađuje! Nudi i "recept"!

Da je u detinjstvu neko Miši Stojmenoviću iz Katuna kod Vranja, rekao da će mu nekada omraženo voće, za koje većina misli da je povrće, biti jednog dana dobar izvor prihoda i poslastica, ne bi verovao!

Belu bundevu, dulek, tikvu ili pečenku, kako je na jugu Srbije zovu, nije mogao očima da vidi.
Ova kraljica jeseni, postala je porodici Stojmenović, siguran izvor prihoda poslednjih nekoliko godina.

Sa malo ulaganja, pečenka ima velike prinose, a Miša priča da je tajna takvog uspeha, starinski način sadnje.

- Ovu sortu starih, belih pečenki, uzgajali su još moj pradeda, deda i otac, i to tako što su im oblikovali mesto za sadnju, da izgleda kao krtičnjak. Ja sam četvrta generacija, pa slobodno mogu da kažem da ih na našim njivama sadimo minimum jedan vek. Ove godine sam na 30 ari njive, imao plodove koji su težili i do 40 kilograma. Izvezao sam nekoliko prikolica roda, pa sam s obzirom na uloženo i cenu, prezadoivoljan - priča Stojmenović.

Foto: S. T.

A kilogram ovog voća na pijaci košta 100 dinara. Ulaganja su minimalna, a nega, rast i razvoj ove biljke, su malo zahtevna, jer je reč o veoma otpornoj tikvi.
- Ove jeseni su skuplje za 20 dinara u odnosu na prethodne godine. Nadam se da cena na veliko neće biti manja od 70 dinara. Imam stalne kupce od ranije, ali uvek se nađe i neki novi. Ove godine sam ih posadio "na krtičnjak" još negde u martu. Seme je staro, od pradede ostalo, ne menjam ga kao ni način proizvodnje. Obično na jedno mesto sadnje stavim po četiri semenke, a kada proklijaju i dostignu određenu veličinu, dva korena iščupam, a dva ostavim - objašnjava Miša.

Foto: S. T.

 

"Krtičnjaci" budu udaljeni po tri metra, da bi pečenke kasnije mogle da puste vrež i zameću plodove, odnosno da imaju dovoljno mesta za rast.

- Sledi freziranje zemlje oko njih, a kad puste vrež, nema potrebe ni za tom aktivnošću. Jedini posao oko njih dok ne stasaju na jesen je navodnjavanje i to ako je suša. Zaštitna sredstva ne koristim, jer za tako nečim nema potrebe - priča detaljno i otkriva još jedan detalj - krajem leta svaki plod po malo zaseče, da bi ispustio suvišne sokove i zadržao slatkoću radi boljeg i prijatnijeg ukusa.
Ovo voće, Miša u detinjstvu nije mogao očima da vidi. Ukus mu se, u međuvremenu promenio pa pečenku često peku i kuvaju u kući.

- Sada ih jedemo svi porodično, tako da ne prodamo sve što je rodilo na njivi. Nešto ostavimo i za nas - s osmehom ističe Miša. 
 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.