Prvo na slaninu, pa na pršutu i za kraj kulen! Ovo je detaljan spisak svih vašara hrane u Srbiji

U Srbiji se svake godine organizuju različite manifestacije, od kojih su mnoge posvećene hrani.

Ove manifestacije su specifične po svojoj sadržini, te osim jela i pića, nude različite programe kulturnog sadržaja. Njihov cilj jeste, osim promocije domaćih proizvoda, i predstavljanje turističkog potencijala zemlje kako bi se povećao broj posetilaca i gostiju sa strane. Takođe, na tim zabavnim vašarima majstori svog zanata razbijaju i rekorde.

Za vikend je u Bačkom Petrovcu održan međunarodni festival kobasica "Klobas Fest 2025" koji je okupio takmičarske ekipe, izlagače, kao i posetioce, i koji je pozvao građane da uz dobru muziku i provod probaju petrovačke specijalitete, različite kobasice, čvarke i druge proizvode sa zabijačke (svinjokolja).

Slaninijada

Tradicionalna manifestacija koja okuplja proizvođače mesa i slanine "Slaninijada" u Kačarevu ove godine biće održana od 13. do 16. februara. To će biti 38. "Slaninijada" u Kačarevu, koja se tradicionalno održava u februaru, a za strance je poznata i kao "Bacon festival".

Foto: Zdravo Pančevo

Ima međunarodni karakter, jer u takmičarskom delu za najbolju slaninu učestvuju proizvođači iz više država, a biće održano i kulinarsko takmičenje, spremaće se slaninarski paprikaš i slaninarski pasulj, a biraće se najjači slaninar i najjača slaninarka. Tokom četiri dana na Slaninijadi će se organizovati i izložbe fotografija, karikatura, biće proglašeni najbolji aforizmi, a biće organizovane i izložbe radova žena, kulturni program i koncerti. Kategorije takmičenja su domaća slanina, najdeblja slanina, slanina od mangulice, zanatska slanina i industrijska slanina.

Pršutijada

Sajam suvomesnatih proizvoda "Pršutijada" održava se svake godine u Zlatiborskom selu Mačkat koje je udaljeno 10 kilometara od centra Zlatibora. Ove godine "Pršutijada" će biti održana od 14. do 16. februara 2025. u porti crkve Svetog Proroka Ilije u Mačkatu.

 

Ova manifestacija je takmičarskog karaktera i svake godine se biraju najbolji srpski suvomesnati proizvodi. Selo Mačkat je poznato po velikom broju proizvođača pršute, na tradicionalan način koji je nepromenjen već stotinama godina, a i samo selo se nalazi na idealnoj nadmorskoj visini za sušenje mesa.

Kobasicijada

Nadaleko poznata Kobasicijada u Turiji održava se od 21. do 23. februara. Prema rečima organizatora, ove godine će okupiti goste iz celog regiona pred koje će biti izneta kobasica duga 2.041 metar. Trajaće tri dana, a po običaju biće za svakog po nešto. Organizatori očekuju da će Turija i ove godine poslednjeg vikenda u februaru biti centar okupljanja ljubitelja gastronomije, turizma, dobre pesme i kobasica.

Foto: M.N.

Osim Turije, tradicionalna manifestacija na kojoj učesnici izlažu i takmiče se u kategoriji najbolji kulen, kobasica i slanina, održaće se 16. marta u Gradskom parku u Baču.

Jagnjijada

Jagnjijada će se održati 17. maja na prostoru od jedan hektar u centru sela Jagnjilo, kao i na ulicama u centru sela i očekuje se na hiljade posetilaca manifestacije.

Ove godine pećiće se preko sto jaganjaca, spremaće se brojni specijaliteti iz srpske kuhinje, a za sve posetioce spremljen je bogat kulturno umetnički program koji uključuje niz koncerata poznatih estradnih zvezda narodne i folklorne muzike, brojna takmičenja, izložbe narodnog stvaralaštva, prodaja domaćih proizvoda, zdrave hrane i drugo.

Plašintijada
To je manifestacija koja se održava u Rudnoj Glavi od 2017. godine, a za cilj ima očuvanje i promocije pre svega tradicionalnog vlaškog specijaliteta plašinte, a zatim i kulture, tradicije i običaja Vlaha istočne Srbije.

Prosto k'o pasulj

Najveća manifestacija u opštini Temerin "Prosto k’o pasulj" ove godine se održava prvog vikenda juna meseca na temerinskom vašarištu. Najveće takmičenje u kuvanju pasulja u celoj Srbiji iz godine u godinu okuplja sve veći broj takmičara i posetilaca, tako da formulu za uspeh, kako najavljuju organizatori, neće menjati.

Foto: Youtube Printscreen/Backyard Chef

Kulenijada

Već treću deceniju opština Šid ima priliku da ugosti veliki broj posetilaca koji će na poseban način, kroz ukuse, mirise, muziku i igru upoznati tradiciju, kulturu i život u Sremu. Manifestaciju poseti preko 5.000 ljudi koji su u mogućnosti da obiđu otprilike stotinjak izlagača, od kojih oko 80 učestvuje u takmičarskom delu za najbolji kulen godine.

I ove godine, veliki broj proizvođača autohtonog sremskog proizvoda - kulena i kvalitetnih vina sa fruškogorskog vinogorja imaće priliku da predstavi svoje proizvode, uz prigodan celodnevni kulturno-umetnički program kroz nastupe preko 15 kulturno-umetničkih društava i etno grupa.