Jedan gram košta 50 evra: Livade su pune ove biljke, Srbi se dali u pohod na bogatstvo

U Srbiji odlično uspeva kako u domaćim uslovima, tako i u divljini, popularni cvet šafran, koji važi za jedan od najskupljih začina s tim da gram košta do 50 evra!

Svi koji se bave uzgajanjem ove biljke sigurno se nikada nisu pokajali, s obzirom na to, da samo jedan gram ovog začina košta između 40 i 50 evra. 

Jedna vrsta raste na livadama, na stepskim travnim staništima, sreće se po obodu šuma i zove se "prugasti šafran" zato što ima uzdužne pruge po sebi. Druga vrsta je šumska vrsta, čije je stanište u dolini samo jednog potoka u zapadnom delu Fruške gore.

Na mestima gde rastu, uvek ih ima u velikom broju, a boja cveta je različita u zavisnosti od vrste.

Pravi, jestivi šafran u prirodi ne uspeva na manje od hiljadu metara nadmorske visine. Jestivi šafran ( Crokus sativus) od koga se dobija skupoceni začin, cveta u oktobru i u novembru zavisno od godine do godine. 

Foto: Informer/NP Fruška gora

Upravo zbog minimalnih ulaganja, a velike zarade, mnogi odlučuju da se bave ovim biznisom, koji zapravo ne zahteva čak ni zemljište, već samo malo vremena, dobru kondiciju i malo volje.

Ono što je specifično za ovu biljku jeste da može da dostigne visinu do 30 centimetara, Od cveta šafrana, čija je berba obično u oktobru, pravi se ovaj začin. Nije ni čudo što je začin najskuplji kad je za jedan kilogram potrebno i do 200.000 cvetova koji su izuzetno osetljivi. Kilogram ovog začina košta oko 500 evra, a jedan gram košta od 40 do 50 evra.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.