Ovaj biznis cveta u martu: Zarada i do 60.000 evra, a evo koliko se ulaže

U Srbiji špargla sve više privlači pažnju poljoprivrednika zbog visoke cene i relativno male konkurencije, a oni koji je uzgajaju mogu je prodati po kilogramu i do 3.000 dinara, što im godišnje može doneti zaradu i od oko 60.000 evra po hektaru.

Međutim, ulaganje u šparglu zahteva strpljenje i kapital. Početna investicija za sadnju jednog hektara, uključujući nabavku sadnica, pripremu zemljišta, sistem navodnjavanja i radnu snagu za prve tri godine dok biljke jačaju koren, kreće se oko 10.000 evra.

Tokom tih godina prihod je minimalan, jer se biljke još ne beru komercijalno, ali ulaganje se brzo isplati kada usev uđe u punu proizvodnu fazu.

Godišnji troškovi održavanja kada špargla počne da daje rod iznose približno 2.000 do 4.000 evra po hektaru, uključujući:

🔶 radnu snagu za berbu

🔶 đubrivo

🔶 navodnjavanje

Foto: Shuterstock

Na osnovu prosečnih prinosnih i tržišnih parametara, neto zarada po hektaru u fazi pune proizvodnje može iznositi oko 57.000 evra godišnje.

Ovo čini šparglu izuzetno profitabilnom dugoročnom investicijom. Iako prve tri godine zahtevaju strpljenje i ulaganja bez značajnog prihoda, usev može da rodno daje i do 20 godina, što obezbeđuje stabilan prihod za poljoprivrednike koji su spremni da ulože u kvalitetne sadnice i pravilnu negu.

Foto: Shuterstock

Po čemu je poznata špargla?

Špargla je poznata po lekovitosti i nutritivnoj vrednosti. Bogata je vitaminima K, C i A, folnom kiselinom, mineralima poput kalijuma i gvožđa, kao i vlaknima koja pomažu varenju.

Deluje kao prirodni diuretik i antioksidant, pomažući organizmu da izbacuje toksine i jača imunitet. Osim toga, veoma je tražena u restoranima i među potrošačima koji biraju zdrave namirnice.

Podsetimo, na novosadskim pijacama pojavile su se prve špargle, čija se cena po kilogramu kreće od čak 3.000 dinara.

BONUS VIDEO