pixabay
Vesti
Za burek bi moglo da se kaže da je omiljena srpska hrana. Jedu ga svi: stari, mladi, deca... Pre svega za doručak, ali i za večeru.
U Srbiji se ispituje jedan slučaj kod deteta za koji se sumnja da ima akutni hepatitis nepoznatog porekla, odnosno bolest jetre najverovatnije izazvanu adenovirusom, koji je dijagnostikovan kod dece predškolskog i školskog uzrasta, u više od 20 zemalja
04.05.2022
12:43
Mnogi, posebno mlađi, reći će vam da je idealan obrok kada se noću vraćate kući iz grada. Međutim, pravih, dobrih majstora za burek sve je manje. U proizvodnji se sve više koriste mašine. Tako je svuda u Srbiji, pa i u Nišu, srpskoj prestonici bureka, prenosi KCN online.
U niškoj Prehrambeno-hemijskoj školi, već decenijama se obrazuju učenici za posao pekara. Sa nekoliko odeljenja spalo se na samo 15 učenika po godini, što je, kažu iz Unije privatnih pekara niškog regiona izuzetno malo.
Majstori pekari najčešće odavde idu za Sloveniju, u poslednje vreme odmah nakon završene škole, jer su njihove zarade, za niške uslove, prilično dobre.
Prema nekim istorijskim izvorima, burek je na Balkan prvo stigao upravo u Niš, kada se znameniti istambulski pekar Mehmed Oglu 1498. godine doselio ovde.
Od tada receptura i način pripreme se nisu promenili. Ljubitelji bureka kažu da je razlika između mašinski spremljenog i ovog, ovako ručno umešenog ogromna.
Da li će i ovde mašine potisnuti čoveka na uštrb ukusa i kvaliteta - videćemo.
Foto: printscreen youtube
Marko Grozdanović je pekar, buregdžija. Nišlije vole burek koji on pravi, pa je pekara uvek puna mušterija. Za njega ovaj posao nije naporan i nema neke posebne tajne.
Iako mlad, Marko je imao sreću da otvori svoju pekaru i da radi za sebe. Za svoje kolege, buregdžije, kaže da su u Nišu veoma tražene, da rade uglavnom na procenat i da je zarada za sve uglavnom ista.
Bonus video:
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
102. 03. 2026. u 21:44
202. 03. 2026. u 21:44
102. 03. 2026. u 18:34
202. 03. 2026. u 18:34
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
U Srbiji se ispituje jedan slučaj kod deteta za koji se sumnja da ima akutni hepatitis nepoznatog porekla, odnosno bolest jetre najverovatnije izazvanu adenovirusom, koji je dijagnostikovan kod dece predškolskog i školskog uzrasta, u više od 20 zemalja
04.05.2022
12:43
Ministar zdravlja Zlatibor Lončar izjavio je da je zdravstveno stanje ministra unutrašnjih poslova i predsednika Socijalističke partije Srbije Ivice Dačića bolje nego što je bilo, dodajući da ima razloga za optimizam, ali i da se nastavljaju mere intezivnog lečenja i terapije.
02.03.2026
10:51
Masovna evakuacija gradova na Bliskom istoku mogla bi da usledi ako civilne nuklearne elektrane budu napadnute i dođe do oslobađanja radioaktivnih materija, upozorio je Rafael Grosi, direktor Međunarodne agencije za atomsku energiju, prenosi Gardian.
02.03.2026
11:56
Tajkunska voditeljka Danica Vučenić iznela je šok-prizanje u programu uživo i zaprepastila svoje gledaoce blokadere koji su dočekali da od nje čuju hvalospev na račun predsednika Srbije Aleksandra Vučića i onoga što je on uradio u Boru.
02.03.2026
23:00
Poznati biznismen Branko Babić je novim komentarom na društvenoj mreži Iks urnisao blokadere i "zapalio" internet.
02.03.2026
21:46
Jedan od najpoznatijih blokaderskih novinara Žarko Bogosavljević izneo je bombastično priznanje koje je malo ko očekivao.
02.03.2026
20:43
Osnovni sud u Loznici odredio je do 30 dana pritvor Zlatku Kokanoviću iz Udruženja "Ne damo Jadar", osumnjičenom za napad na policiju tokom blokade graničnog prelaza "Trbušnica".
02.03.2026
17:49
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić razgovarao je telefonom sa predsednikom Vlade Mađarske Viktorom Orbanom o aktuelnim dešavanjima u svetu, njihovim posledicama po naš region i daljem jačanju partnerstva između Srbije i Mađarske.
02.03.2026
19:51
Učesnicima Exatlona na žurci povodom završetka prve sezone dodeljene su plakete u znak zahvalnosti za učešće u najvećem sportskom rijalitiju.
02.03.2026
22:08
Pobednik Exatlona Marko Nikolić na proslavi koja je organizovana za sve takmičare pokazao je zašto je baš on izabran kao najbolji.
02.03.2026
20:06
Pevačica Kaja Ostojić svojim prisustvom i glasom upotpunila je žurku za kraj Exatlona, a zapevala je specijalno za glavnog urednika Informera Dragana J. Vučićevića i Jovana Radulovića Jodžira.
02.03.2026
19:09
Sinoć je održana spektakularna žurka povodom završetka prve sezone najvećeg sportskog rijalitija na svetu, Exatlona Srbija, a mi vam prenosimo sjajnu atmosferu iz prve ruke.
02.03.2026
17:16
Do sada nismo videli Nevenu Petrović u ovako provokativnom izdanju. Ona je obukla suknju od trske, a na grudi stavila kokos podeljen na dva dela.
02.03.2026
11:00
Najnovija epizoda Informerove emisije "Na merama" otkriće vam u čemu uživa glumac Mima Karadžić, šta "merka" muzičar Dženan Lončarević, kako izgleda "modni pohod" glumice Vesne Trivalić, na koji način se biznismen Toplica Spasojević odmara od posla, za čime traga fotograf i režiser Dejan Milićević, kuda žuri perjanica Đilasove stranke Branko Miljuš, zašto je poličar u pokušaju Srđan Milivojević teški licemer...
28.02.2026
10:55
Od 3. marta u 22 časa na Informer TV stiže nova emisija "Dobro veče, Srbadijo", autorski projekat koji podseća na to ko smo, odakle smo i šta ne smemo da zaboravimo.
27.02.2026
16:52
Prošle sedmice u Informerovoj popularnoj emisiji "Na merama" otkrili smo vam sa kim sedi okoreli blokader Jovo Bakić, šta kupuje voditeljka Marija Veljković, kakve su reakcije prolaznika na fudbalera Marka Arnautovića, kako glumica blokaderka Svetlana Bojković glumata u privatnom životu, na koji način se opušta advokat Toma Fila...
27.02.2026
10:16
Profesor doktor Vladan Petrov, predsednik Ustavnog suda gostujući u Prvim info komentarisao je situaciju u državi i način na koji mediji plasiraju informacije.
27.02.2026
09:56
Prema nezvaničnim saznanjima, policija u Kragujevcu identifikovala je i uhapsila B. V., osumnjičenog da je 1. marta 2026. godine počinio ubistvo muškarca Novaka K. (35) u naselju Erdeč, Kragujevac.
02.03.2026
21:53
Policija u Kragujevcu rasvetlila je teško ubistvo Novaka K. i uhapsils je B.V. (43) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio ovo krivično delo, kao i M.V. (23) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo podstrekavanje na izvršenje krivičnog dela teško ubistvo.
02.03.2026
21:36
U Novom Sadu se dogodila teška saobraćajna nesreća u kojom je teško povređen biciklista.
02.03.2026
21:41
Policija u Kragujevcu brzom i efikasnom akcijom identifikovala je i uhapsila osumnjičenog da je 1. marta 2026. godine ubio Novaka K. u naselju Erdeč.
02.03.2026
20:38
Darko Šarić, koji je optužen da je sa Veljkom Belivukom organizovao kriminalnu grupu, koja se tereti za ubistva vođa "škaljarskog klana", odlukom sudskog veća kažnjen je u Specijalnom sudu sa 150.000 dinara zbog "odbijanja da isključi mikrofon i nepoštovanja suda".
02.03.2026
20:58
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski izjavio je da je Ukrajina spremna da pošalje svoje najbolje stručnjake za presretanje iranskih dronova tipa Šahid u zemlje Bliskog istoka, ali samo ako lideri tih država uspeju da ubede Rusiju da uvede primirje u ratu protiv Ukrajine.
02.03.2026
22:10
U Sjedinjenim Američkim Državama formiran je politički i bezbednosni konsenzus da je Kina ključni geopolitički protivnik, dok je sa Rusijom moguće postići dogovor, a aktuelna dešavanja u Iranu deo su dugoročne strategije SAD usmerene ka konfrontaciji sa Pekingom, izjavio je geostrateg Andrej Školjnikov.
02.03.2026
21:10
Ujedinjeni Arapski Emirati i Katar diskretno lobiraju kod svojih saveznika kako bi zajednički ubedili američkog predsednika Donalda Trampa da pronađe brzi izlaz iz sukoba sa Iranom.
02.03.2026
20:40
Hiljade Iranaca izašlo je na ulice Teherana i drugih velikih gradova u znak žalosti i podrške režimu nakon potvrđene smrti vrhovnog vođe ajatolaha Alija Hameneija.
02.03.2026
20:10
U emisiji "Specijal o Katarini Velikoj" koja će uskoro biti emitovana na Informer TV, književnik Ranko Gojković i voditeljka Olivera Miletović razgovarali su o carici Jelisaveti Petrovnoj.
02.03.2026
21:39
RTS je objavio spisak filmov akoje će emitovati u periodu od 7. do 13. marta na svojim kanalima.
02.03.2026
15:31
Šesta sezona Teatra "Zmaj" otvorena je proteklog vikenda u prisustvu velikog broja malih i velikih ljubitelja pozorišta koji su uživali u izvođenju višestruko nagrađivane dečje predstave "Lepotica i zver", kao i čarima popularnog baleta za decu "Labudovo jezero".
02.03.2026
14:39
Brazilska manekenka i fitnes influenserka Derleja Alves (26) preminula je usled teških komplikacija nastalih nakon estetske operacije grudi.
02.03.2026
14:28
Serija "Porodično blago" trebalo je da nosi naziv "Bolja prošlost", a umesto planiranih 100, dobila je samo 62 epizode.
02.03.2026
13:48
Na 32. dodeli nagrada SAG, Demi Mur je zasijala u spektakularnoj crnoj haljini iz kutur kolekcije modne kuće Skjapareli za 2026. godinu.
02.03.2026
21:40
Domaći rezanci su savršen dodatak supi, ali često se dogodi da se raspadnu ili postanu gnjecavi.
02.03.2026
18:20
Kejt Midlton i princ Vilijam obratili su se javnosti u posebnoj video-poruci povodom Dana svetog Davida, nacionalnog praznika Velsa, izgovarajući nekoliko rečenica na velškom jeziku.
02.03.2026
17:40
Dobar izbor doručka može pozitivno uticati na zdravlje i smanjiti rizik od raka, kažu onkolozi.
02.03.2026
14:15
Za veliki broj žena, orgazam nije nešto što dolazi lako. Upravo tu nastupa poza poznata kao "ležeći policajac". U pitanju je modifikacija popularne dogi poze, ali mnogo nežnija i stabilnija.
02.03.2026
23:20
Olja Bajrami je imala karcinom štitaste žlezde, a jedan od uzroka zdravstvenog problema pevačica vidi i u svojoj prvoj ozbiljnoj vezi.
02.03.2026
23:16
Voditeljka Kristina Spalević progovorila je o emotivnom odnosu sa Kristijanom Golubovićem, njegovom kockanju i pretnjama ubistvom dok su bili rastavljeni.
02.03.2026
22:37
Glumica Dragana Mićalović objavila je fotografiju sa pevačem Zdravkom Čolićem koja je privukla veliku pažnju.
02.03.2026
22:02
Pevačica Katarina Grujić boravak u južnoj srpskoj pokrajini iskoristila je i za obilazak svetinja u Prizrenu, Gračanici...
02.03.2026
21:01
Bivšem rijaliti učesniku, Alenu Hadroviću, zabranjen je ulazak u Crnu Goru, a on se tim povodom oglasio i otkrio detalje.
02.03.2026
20:34
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar