Čvarci skuplji i od pršute: Za kilogram "bombona od svinje" traže i do 3.000 dinara

Irci imaju viski, Francuzi konjak, Rusi kavijar, Italijani picu... A mi? Mi imamo duvan-čvarke!

Cena ovog specifičnog srpskog proizvoda na pijacama se kreće i do 2.000 dinara, dok ih pojedini marketi nude po ceni od preko 3.000 dinara.

Nezaobilazni sastavni deo jelovnika preko cele godine, omiljeni delikates kod većine žitelja naše zemlje nastao je, kaže legenda, sasvim slučajno, u 19. veku.

Naime, domaćini u jednom seoskom domaćinstvu su navodno zaboravili na kazan u kom se topila isečena mast.

Po povratku sa drugih obaveza, kojih na selu uvek ima - zatekli su - kaže legenda,  čvarke koji su izgledali baš kao rezani duvan. Po tome su i dobili ime!

Ovaj mesni proizvod će ove godine ponovo biti obavezan na trpezama, naročito u zimskom periodu, nakon svinjokolja, ali će ipak biti - luksuz!

Postoje sigurno - dva razloga. Nakon mnogo godina, većina nutricionista i dijetologa saglasila se da je mast ipak zdrava, a samim tim - svi čvarci su postali nezaobilazni deo hrono ishrane.

Osim toga, analitičari ukazuju na mnogo dublji problem: na našem tržištu vlada nestašica svinja, koja je direktno uzrokovana nedavnom epidemijom svinjske kuge u selima širom zemlje. Zbog toga je veliki broj svinja eutanaziran, a roba koje nema - postaje automatski traženija i - skuplja.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.