• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: Informer/Rina

15.01.2025

12:58

Dragan otkrio tajnu najukusnije kafe! Nećete verovati kako je kuva  (FOTO)

Shutterstock

Vesti

Dragan otkrio tajnu najukusnije kafe! Nećete verovati kako je kuva (FOTO)

Podeli vest

Građani Srbije važe za jedne od najvećih uživalaca u domaćoj kafi, a priprema iste razlikuje se u svakoj kući. Ipak, najveću pažnju privlači kuvanje ovog napitka na kvarcnom pesku, što rade u jednom kafiću u Čačku.

Gosti su uvek oduševljeni ovim načinon pripreme i rado odlaze da ispijaju kafu baš kod Dragana.

- Priprema kafe na pesku datira iz Azije i Afrike i donosi niz prednosti iz prostog razloga što se priprema na ibriki ili džezvi, tako što se ispod kvarcnog peska nalaze grejači koji zagrevaju taj pesak sa svih strana. On greje ibrik, odnosno džezvu sa svih strana, nije samo indukovana toplota koja dolazi odozdo nego i sa strane što nam pomaže da se temperatura u samoj džezvi poput sistema kažem zatvorenih sudova održava, a to nam pomaže da prilikom kuvanja kafe utičemo na dužinu kuvanja - rekao je Dragan Vujičić.

Kako objašnjava, poenta je da kafa ne proključa, dok je u pripremi kod kuće suprotno, te treba da provri.

- Temperatura ključanja vode uglavnom kažu da je oko 100 stepeni, što nije baš upotpunosti tačno jer to zavisi i od nadmorske visine na kojoj se nalazi, pritiska i tako dalje, ali oko 100 stepeni je temperatura ključanja. Kada bi stavili kafu na tako ključalu vodu, ona bi spalila sve te mirisa, arome, ukuse, odnosno većinu, ne u potpunosti sve - priča Dragan.

Pesak, za razliku od indukovanih ploča, ringle ili šporeta, daje mogućnost da utičete na dužinu kuvanja!

Osim toga, jako je bitno odabrati što kvalitetniju kafu.

Dragan u ponudi ima kombinaciju kafe iz Brazila i Indije, u procentu 80 prema 20 odsto, što je vrlo neobičan spoj.

- Ono što mahom znaju naši sugrađani je da se danas svašta radi sa kafom da ima i primesa raznih, surogata što u ovom slučaju nije, u pitanju je čist Brazil čista Indija, što se naši sugrađani mogu uveriti kupovinom našeg kafe. Ovde možete kupiti i u zrnu, a možemo da vam sameljemo i na licu mesta - objašnjava Dragan.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Hronika

Sport

Novak nakon poraza: Ništa nije isto kao pre 15 ili 10 godina...
Novak Đoković

Novak nakon poraza: Ništa nije isto kao pre 15 ili 10 godina...

Novak Đoković je nakon poraza u prvom kolu ATP turnira u Dohi od Matea Beretinija podelio svoja razmišljanja o trenutnoj formi i stanju na terenu. Iako se činilo da je spreman nakon kraće pauze zbog povrede, Đoković je priznao da još uvek nije na željenom nivou i da je Italijan bio bolji tokom meča.

18.02.2025

20:26

Promene u Humskoj pred derbi! Natho u glavnoj ulozi! (VIDEO)
Partizan

Promene u Humskoj pred derbi! Natho u glavnoj ulozi! (VIDEO)

Nakon višegodišnjeg čekanja, Humska je konačno dobila nove svačionice koje su bile obećane, a ovaj trenutak posebno je doživeo defanzivni vezista Bibras Natho. Tokom razgovora sa klupskim sajtom, Natho je podsetio da je prilikom potpisivanja ugovora 2019. godine obećano da će svlačionice biti renovirane, a sada je to i ostvareno.

18.02.2025

22:48

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set