Zabranjena opasna hemikalija! Ima je u flašama, limenkama i konzervama, a izaziva kancer

Evropska unija zabranila je upotrebu bisfenola A, industrijske hemikalije poznate kao BPA, u materijalima koji dolaze u kontakt sa hranom.

Bisfenol A sada je zabranjen u premazima za konzerve i limenke, ali i višekratne boce za vodu, posude za čuvanje hrane i kuhinjsku opremu. Zabrana se sprovodi uz prelazne rokove i ograničene izuzetke.

Cilj je da potrošači budu što manje izloženi hemikaliji koja iz ambalaže i drugih predmeta može preći u hranu i piće.

Odluku je donela Evropska agencija za bezbednost hrane, EFSA. Oni su 2023. godine zaključili da izloženost BPA putem ishrane predstavlja zdravstveni rizik za sve starosne grupe!

 

Gde se ne sme naći BPA?

Hemikalija BPA se decenijama koristi u proizvodnji polikarbonatne plastike i epoksidnih smola. Polikarbonat se upotrebljava u pojedinim plastičnim bocama i posudama, dok epoksidne smole služe kao unutrašnji premaz konzervi i limenki.

Foto: EPA

Ukoliko male količine BPA iz tih materijala pređu u namirnice i napitke, ljudi će ih putem ishrane uneti u organizam. Iz tog razloga, nova pravim pravilom obuhvaćeni su i višekratni predmeti koji dolaze u kontakt sa hranom.

 

BPA je u EU ranije zabranjen u bočicama namenjenim bebama.

Štetni efekti

U proceni iz 2023. EFSA je posebno izdvojila štetne efekte koje BPA ima na imuni sistem. Dozvoljen dnevni unos smanjen je tada na 0,2 nanograma po kilogramu telesne mase, što je 20.000 puta manje od prethodne privremene vrednosti iz 2015. godine. 

Ta količina može se svakodnevno tokom života unositi u organizam bez značajnog zdravstvenog rizika.

BPA je i endokrini disruptor, supstanca koja potencijalno ometa normalnu funkciju hormona, a postoji opasnost da negativno utiče na imuni i reproduktivni sistem.

Gde se BPA nalazi?

U okviru evropskog programa HBM4EU analizirani su uzorci urina 2.756 odraslih iz 11 zemalja, prikupljeni između 2014. i 2020. godine.

BPA je otkriven kod 92 odsto učesnika. Prema analizi EEA, isti procenat ispitanika imao je koncentracije iznad referentne vrednosti izvedene iz nove procene EFSA. U pojedinačnim zemljama udeo se kretao od 71 do 100 odsto, piše Blic.

Ovi rezultati ukazuju na široku izloženost, ali se odnose na konkretan istraživački uzorak.

Neki proizvodi još uvek su u prodaji

Evropska komisija usvojila je zabranu u decembru 2024. godine, uz prelazni period od 18 meseci za većinu proizvoda, kako bi proizvođači prilagodili materijale i proizvodnju. Predviđeni su i ograničeni izuzeci za primene za koje nema odgovarajućih alternativa.

Foto: Shuterstock

Opšti rok za prvo stavljanje odgovarajućih jednokratnih proizvoda izrađenih uz upotrebu BPA na tržište bio je 20. jul 2026. godine. Za višekratne predmete koji su zakonito stavljeni na tržište u prelaznom periodu predviđena je mogućnost da ostanu u prodaji do 20. jula 2027. godine.

Za određene kategorije postoje duži rokovi. Pojedina profesionalna oprema za proizvodnju hrane, na primer, može prvi put da bude stavljena na tržište do 20. januara 2028. godine, pod uslovima propisanim uredbom.

Zato zabrana ne znači da su svi proizvodi napravljeni uz upotrebu BPA istovremeno povučeni sa polica.

Oznaka "bez BPA"

Propis obuhvata i druge bisfenole i njihove derivate koji imaju odgovarajuću klasifikaciju opasnosti. Time se ograničava mogućnost da BPA bude zamenjen drugom supstancom sa utvrđenim opasnim svojstvima.

Za kupce je važno da oznaku "bez BPA" čitaju doslovno: ona govori o bisfenolu A i sama po sebi ne potvrđuje odsustvo svih drugih bisfenola.

EEA navodi da su bisfenol S i bisfenol F korišćeni kao zamene za BPA, zbog čega se pri proceni bezbednosti pažnja posvećuje i alternativnim supstancama.

BONUS VIDEO